Family Cash: “La inflación ha acentuado la tendencia al gran formato para fomentar el ahorro”

Fundado en 2013, Family Cash es, según la OCU, uno de los tres supermercados más baratos de toda España. Hablamos con su presidente, José Canet, que nos explica cómo sus establecimientos funcionan también como almacén, por lo que los productos van directos del fabricante al punto de venta, y esto permite ofrecer precios más económicos. Este año el grupo espera facturar en torno a 700 millones.

DN.- Family Cash se fundó en 2013 y, desde entonces, opera con 40 tiendas repartidas por toda España. ¿Cuáles son las señas de identidad de su compañía?

Estamos en un año muy emotivo para la historia de Family Cash, ya que celebramos nuestro décimo aniversario. Desde nuestra primera apertura a finales de 2013 hasta el día de hoy, hemos sido fieles a nuestro ADN y hemos puesto al cliente en el centro de la toma de decisiones. Nuestra filosofía siempre ha sido la de ofrecer productos de calidad a través de una experiencia de compra que sea cercana al consumidor y todo bajo una política de precios tan económica que nos ha distinguido como uno de los tres supermercados más baratos de toda España, según el informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) del ejercicio 2022.

DN.- ¿Nos puede detallar sus planes de expansión a corto y medio plazo?

En los últimos años, Family Cash ha vivido una expansión notable a lo largo del territorio nacional que nos ha permitido alcanzar la cifra de 40 tiendas repartidas en 16 ciudades y provincias. Nuestro propósito es seguir expandiendo la marca, ya que estamos percibiendo que el cliente valora positivamente nuestra oferta de productos y servicios. Tenemos claro que el social listening es parte clave de nuestra viabilidad y estamos muy satisfechos con la respuesta que tenemos de nuestros usuarios. Todo eso nos anima a seguir llevando Family Cash a nuevos emplazamientos. A corto plazo abriremos una nueva tienda en Finestrat para reforzar nuestra presencia en Alicante y estamos trabajando en otras localidades como Jerez o Petrer, entre otros municipios, como próximos objetivos dentro del plan de expansión.

DN.- ¿Qué balance hacen de 2022 y qué previsiones tienen para 2023?

El último ejercicio ha sido muy positivo para Family Cash, que viene teniendo una tendencia al alza en los últimos años. Nuestra estimación de facturación como Family Group para este año se situará en torno a los 700 millones de euros.

DN.- Desde su creación, Family Cash ofrece precios ajustados, ¿en qué consiste esta política y cómo la aplican?

Una de las claves de nuestra estrategia es que nuestros establecimientos actúan también como almacén, es decir, cada tienda alberga un volumen de entre 400 y 600 palés de almacenaje. Esto nos permite que productos de gran volumen vayan directos desde el fabricante al punto de venta, sin necesidad de pasar por nuestros centros logísticos. De esta forma, el producto únicamente se enruta una vez. Es parte de nuestro hacer empresarial que, junto con otras prácticas, nos ha servido para ser distinguidos por la OCU y, sobre todo, para ofrecer precios más económicos.

DN.- En su opinión, ¿cuáles son los retos actuales a los que se enfrenta la distribución alimentaria?

En el sector de la gran distribución, como en muchos otros ámbitos, estamos batallando contra un gran peligro como es la incertidumbre. Es, sin duda, el mayor reto al que nos hemos enfrentado en los últimos tiempos. Al principio con los condicionantes en torno al Covid-19 y, ahora, a causa de la inflación. Son hechos que inevitablemente repercuten en la confianza del consumidor y nosotros estamos aquí para despejar las dudas que puedan tener. El sector de la gran distribución ha demostrado en estos últimos años una versatilidad impresionante para adaptarse a un contexto que nos ha exigido muchos cambios en un corto periodo de tiempo.

DN.- ¿Cuáles son los productos de dulces y aperitivos que mejor se han comportado durante los últimos meses?

Son una parte significativa de nuestros establecimientos. Generalmente, procuramos asociar la tipología del producto a la estación del año en la que nos encontramos. Por ejemplo, durante Semana Santa hemos tenido una importante presencia de estos artículos que han funcionado muy bien, como tabletas y huevos de chocolate, o ‘panquemaos’ y longanizas de Pascua.

DN.- ¿Qué marcas de fabricante de productos de impulso no pueden faltar en el surtido de sus tiendas?

Estamos trabajando mucho con Chocolates Clavileño, una casa con más de un siglo de experiencia en el sector de la chocolatería cuyos productos tienen un excelente sabor y un importante valor nutricional. Además, en nuestras cabeceras de góndola también se puede encontrar productos de marcas como Orbit, M&M’s, Twix, Snickers, Kinder, etc.

DN.- ¿Cuáles son, en su opinión, las tendencias de consumo más importantes en la actualidad?

Estamos notando muchos cambios en los comportamientos y en los hábitos de consumo. La inflación ha acentuado la tendencia al gran formato, movido por el ahorro euro/kilo. Estamos detectando que estamos vendiendo más latas de 1 kilo de tomate que anteriormente. Es un factor que está marcando el Zero Moment Of Truth y hace que el cliente piense mucho más en cómo optimizar el presupuesto destinado a la cesta de la compra e incluso sopese probar nuevos operadores. Asimismo, la pandemia también ha interferido en la selección de productos por parte del cliente que hoy aboga más por un consumo mucho más responsable y sostenible, no sólo en cuanto al origen del producto, sino incluso de cómo impacta en el entorno mediante su embalaje y packaging.

DN.- ¿Qué importancia dan a la sostenibilidad dentro de su plan empresarial? 

La sostenibilidad es una de las cuestiones que más enteros ha ganado en el mundo de la empresa en las últimas dos décadas. Todavía tiene mucho recorrido y estamos convencidos de que va a acabar marcando el futuro de las organizaciones. Hoy por hoy es una de las claves más importantes de negocio y de eso estamos muy concienciados en Family Cash. Prueba de ello, es el hecho de que, a pesar de que algunas de nuestras tiendas ya cuentan con instalaciones fotovoltaicas, estamos preparando una importante ampliación, lo que nos permitirá producir nuestra propia energía solar y evitar la emisión de toneladas de CO₂.

Asimismo, y como prueba de nuestro compromiso con la Agenda 2030, llevamos a cabo de manera continuada donaciones de diferentes productos a organizaciones solidarias y sin ánimo de lucro. Por ejemplo, hace unas semanas donamos más de una docena de colchones a niños saharauis para que puedan utilizarlos durante un periodo de acogimiento temporal.