El Salón Gourmets cierra sus puertas con un "éxito rotundo de participación"

Este jueves finaliza la 34ª edición del Salón Gourmets que ha recuperado la presencialidad después del parón obligado por la pandemia. Allí, Dulces Noticias... y algo más ha seguido de cerca toda la actividad de la feria de la industria alimentaria.

El Salón fue inaugurado el pasado lunes por Isabel Díaz Ayuso, que recibió un obsequio de cumpleaños de Francisco López-Bago, presidente del Grupo Gourmets, quien encabezó una visita guiada junto a Begoña Villacís, vicealcaldesa de Madrid, por los expositores que han representado a la ciudad en Ifema. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación también tuvo presencia en la feria con Alimentos de España en un espacio para dar valor al producto nacional.

Los organizadores coinciden en destacar que el evento ha sido "un éxito rotundo de participación, 1.500 expositores y 37.000 productos de calidad expuestos". Entre ellos cabe destacar a las empresas de alimentación especializadas en productos de impulso como Aperitivos Medina, que acudía a su primera cita bajo el paraguas de Eguía Group, cuyo presidente Félix Eguía ha explicado a Dulces Noticias... y algo más que “pensamos que las sinergias de las actividades en las que estamos entrando nos puede hacer crecer, ser fuertes y competitivos”.

Cárnicas Muñoz Sánchez también contó con un espacio protagonista en el Salón, presidido por una gran imagen como homenaje a la hostelería. “Queríamos hacer un homenaje a la hostelería representando a un grupo de gente consumiendo y disfrutando”, señala Sonia Andrés Melguizo, responsable comercial de la compañía.

Por primera vez, Manuel Álvarez y Fernández (Alfer) hacía acto de presencia en esta feria donde ha estrenado formatos que mantienen la transparencia con el fin de que, según relata su gerente Manuel Álvarez, “todo el mundo que compre nuestro producto sepa exactamente lo que es antes de tomar la decisión”.

El packaging de vidrio ha sido la principal innovación que ha acompañado a  Productos Seco al Salón Gourmets. Según ha destacado su gerente Fernando Ludeña estos formatos contienen “unos cócteles nuevos con productos naturales en crudo sin tostar, nada frito con la mayor parte de los ingredientes tienen de origen español”

Quely, en su amplio stand, ha expuesto sus nuevas referencias de la línea Snacks con los sabores Oliva, Mediterráneo, Sésamo y Queso, que se unen a Pipas, con el que ya contaban en su catálogo y que “tuvo bastante éxito”, asegura Eusebio Muñoz, del departamento Comercial de la compañía. Estas novedades están orientadas a los supermercados, explica Eusebio, “donde creemos que tendrá una aceptación bastante buena”.

Family Biscuits ha expresado su felicidad por estar en el Salón Gourmets "dando a conocer nuestras galletas ‘kilómetro cero’, presentando las María del Sur, nuestro buque insignia”, tal y como destaca María Santana, su responsable de Comunicación. Esta compañía está englobada en la estrategia 'Degusta Jaén' que lidera la Diputación de la provincia, cuyo presidente Francisco Reyes Martínez destaca que “Jaén es mucho más que aceite en el sector agroalimentario, son productos en los que se cuida la materia prima de calidad, esmero a la hora de producirlo e innovación en la comercialización”.

Según ha asegurado Yolanda Sánchez, gerente de Frutos Secos San Blas a Dulces Noticias... y algo más, la feria "nos ha dado vida. Nos ha gustado mucho encontrarnos al resto de empresas, vernos las caras y poder exponer".

Las patatas fritas de Snacks Rubio han deslumbrado a los visitantes del Salón Gourmets y es que han presentado como novedad sus patatas doradas caracterizadas así porque “tienen una sal que le dan el toque a la patata clásica que aporta una nueva imagen”, según ha explicado Alfonso Fernández Navarro, responsable del departamento Comercial de la compañía, a Dulces Noticias... y algo más.

Otras empresas comoRafa Gorrotxategi, con la cuarta generación en representación de la compañía, o Lopetes Artesanos, presentado novedades en su marca Nutxes, han estado presentes en las cuatro jornadas que ha durado la feria.

Dulces Noticias... y algo más ha reflejado en un videorreportaje lo que ha dado de sí el Salón Gourmets con opiniones y entrevistas a los protagonistas del evento. Este vídeo puede consultarse en el canal de YouTube de SweetPress TV, que cuenta ya con más de 600 suscriptores.