Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).
Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

Por su parte, el galardón a la 'Mejor práctica de colaboración Fabricante-Distribuidor', que distingue los mejores ejemplos de colaboración entre fabricante y distribuidor que favorezcan la comercialización de las innovaciones, generando valor añadido al sector en favor del crecimiento del consumo, innovación y empleo, ha correspondido este año a General Mills por 'Old El Paso Tortilla Pocket, con El Corte Inglés'. En esta modalidad ha sido finalista el Grupo Osborne, por 'Exposición multicategoría en Supermercados Sánchez Romero'.