BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
La inflación reduce las compras online en alimentación, según Asedas
El contexto inflacionista y la crisis han puesto a prueba la fidelidad del consumidor en el canal online de alimentación. Los compradores prefieren acudir a la tienda física, ver los productos y comparar precios en lugar de utilizar el comercio electrónico, que se ha reducido siete puntos respecto al máximo marcado en 2022. Este cambio de tendencia es una de las principales conclusiones del VII Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación que ha presentado Asedas, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, realizado en colaboración con las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid
29 de junio de 2023, 17:35
El impacto de la inflación en la compra online de alimentación ha provocado “una transformación, un cambio de hábitos tras la pandemia”, cuando el comercio electrónico registró sus mejores cifras, ha explicado María Puelles, profesora de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y una de las autoras del informe. Puelles ha detallado que muchos consumidores perciben que “ir a las tiendas físicas es cómodo, porque hay muchas cerca de casa”. Además, en su opinión, el comprador español es bastante fiel a su establecimiento de confianza y, si este no tiene canal online, prefiere ir a la tienda física, “donde puede ir, tocar y ver lo que compra”.
Esta vuelta al establecimiento físico es una forma de controlar el gasto en alimentación. Así, la compra offline sube siete puntos porcentuales, la mixta (omnicanal) pierde casi seis puntos y el canal solo online cede un punto, según las conclusiones del VII Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación bajo el título “Nuevos tiempos” presentado por Asedas.
Los precios y la posibilidad de comparar mejor los productos son los principales motivos que señalan los consumidores para acudir a la tienda física (un 44%); aunque la comodidad o la conveniencia gracias a la amplia y diversa red de tiendas de proximidad que existe en España está apoyada por un 39% de las opiniones.
Entre otros motivos destacados, los encuestados mencionan el final de la pandemia, mientras que otros mencionan la fidelidad a su enseña habitual, –si esta no tiene tienda online, prefieren no acudir al comercio electrónico-.
Este trasvase al canal offline lo sufren más los pure-players (sólo online) y menos los que tienen ambos canales, físico y electrónico, ha puntualizado Gonzalo Moreno, profesor asociado de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM). Moreno ha explicado que las “tres Cs” (Conveniencia, Confianza y Coste) se mantienen como palancas de consumo, tanto online como offline, aunque en el contexto actual pesa más el precio. También María Puelles ha incidido en este punto y ha añadido que en las crisis económicas los precios “son el motivo más citado para justificar el abandono del canal online, porque una de las primeras cosas que hacemos es reducir las compras en alimentación”.
Vuelta al súper
Los dos autores del informe han detallado el comportamiento de los consumidores cuando tuvieron conciencia de la crisis (en noviembre-diciembre de 2022). Primero hubo cambios en el tipo de alimento que compraba, hacia productos más económicos, después también varió de marca, priorizando la MDD, y más adelante se decidió por cambiar de establecimientos.En cuanto al gasto por compra, este se incrementa en el canal físico en un 18% y alcanza los 72,34 euros –consecuencia de la inflación y del incremento de consumidores en este canal-; los consumidores mixtos suben su gasto en la tienda física un 11 % (78,57 euros), y lo disminuyen en el canal online en un 9% (75,58 euros), centrándose en artículos de conveniencia de mayor peso y volumen; por último, los online suben ligeramente su gasto –un 2%, alcanzando los 113,94 euros-, con mayor estabilidad respecto a años anteriores.
