Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, se une al Consejo Directivo de Aecoc

El presidente ejecutivo de Europastry, Jordi Gallés, forma parte de esta compañía desde 1996. Junto a él, también han empezado a formar parte del Consejo Directivo de Aecoc Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour España, y Jorge Villavecchia, director general de Damm

19 de noviembre de 2020, 18:36

Según ha informado hoy Aecoc, Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, se ha incorporado a su Consejo Directivo, que integra a los máximos responsables de las principales compañías de este sector.

Gallés, es licenciado y MBA en Ciencias Económicas por Esade, Master CEMS por la Universidad HEC de París y Programa Adeca por el Instituto San Telmo de Sevilla. El directivo se inició ya en la infancia en el mundo de la panadería de la mano de su padre, el impulsor de las panaderías El Molí Vell. "Entre 1993 y 1994 trabajó para la empresa Le Bon Pain de France en Le Mans, donde se familiarizó con el negocio emergente del pan ultracongelado en crudo y la bollería ultracongelada", recuerda Aecoc.

En 1996 se incorporó a Europastry que, en aquel momento, era un negocio que empezaba a despuntar. "En esta compañía ha ejercido varias responsabilidades en diferentes áreas funcionales. En 2004, fue nombrado director general de la compañía y, tras la muerte de su padre en 2010, asumió la presidencia ejecutiva de la empresa. Hoy Europastry es una de las empresas líderes del sector de masas congeladas de panadería con ventas de 850 millones de euros y presencia en más de 60 países".

También se ha incorporado a este órgano de gobierno -que preside Javier Campo, consejero de Bankia-, Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour España. El directivo estudió en la Escuela Nacional de Administración Francesa ENA, y es Master por la Escuela Sciences Po, Paris. Inició su carrera en el Tribunal de Cuentas en Francia en 2001 antes de continuar su trayectoria profesional como Asesor del Ministro Francés de Juventud y Deportes.

"En 2006, fue nombrado Director General de Casino Développement. Más tarde, asumió la Dirección General de la empresa de publicidad exterior Clear Channel hasta 2013 y ese mismo año se incorporó como director general de Madrigall, empresa matriz del Grupo Gallimard-Flammarion. En 2015 asumió la dirección general de Concesiones Francia & Europa del Norte del Grupo Elior. En agosto de 2018 fue nombrado Director Ejecutivo de Carrefour Proximidad Francia, en julio de 2019 Presidente-Director General de Carmila Grupo y, desde julio de 2020, es Director Ejecutivo de Carrefour España y miembro del Comité Ejecutivo del Grupo Carrefour".

De Palmas sustituye en el Consejo Directivo de Aecoc a Rami Baitiéh, tras su marcha de España para asumir la Dirección del grupo en Francia. Por último, también ha pasado a formar parte de esta entidad Jorge Villavecchia, director General de Damm desde 2001.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.