HiperDino: "Los productos de impulso tienen una gran relevancia en nuestra compañía"

HiperDino se define como "la cadena líder en el sector de la alimentación en el Archipiélago y la única regional cien por cien canaria". Presente en cinco de las ocho islas, con 231 tiendas y una cuota de mercado del 25,12%, la compañía llega a siete de ellas a través de su tienda online hiperdino.es, creada en 2015.

12 de mayo de 2022, 08:00

La directora Comercial y de Operaciones de HiperDino, Olivia Llorca, ha concedido una entrevista a Dulces Noticias... y algo más para darnos su punto de vista sobre la complicada situación que está atravesando actualmente el mercado y la sociedad.

DN.- ¿Qué balance hacen de 2021 y qué previsiones tienen para 2022?

En HiperDino conseguimos cerrar 2021 con una facturación de 1.094 millones de euros pese a que, desde 2020, el sector de la distribución se ha enfrentado a dos años excepcionales, poniendo a prueba su capacidad de resistencia. 

Si echo la vista atrás, me atrevo a decir que 2021 fue un año difícil, pero nos ayudó a reforzar todo lo aprendido y a poner en marcha proyectos que están dando sus frutos. 

Para este 2022 tenemos presupuestada una facturación de 1.224 millones de euros. Nuestro modelo está funcionando y seguiremos trabajando en esa línea para que el objetivo se cumpla. Además, hemos adaptado nuestro Plan Estratégico a la nueva coyuntura para seguir con los planes que teníamos pero adaptándonos mejor al actual entorno. 

Sin embargo, existen factores como el alto precio de la luz que, si nada cambia, hará que pasemos de pagar unos 12 millones a 39 millones de euros a final de año. Algo que impacta directamente en nuestra cuenta de resultados y que estamos trabajando para mejorar.

DN.-¿Cuáles son sus planes de expansión?

El plan de nuevas tiendas y reformas de este año contempla 13 actuaciones, que podrían ser más en el caso de que se dé el visto bueno para el inicio de varios proyectos más. 

De estas actuaciones, cinco serán nuevos establecimientos: dos de la enseña HiperDino, uno de SuperDino y otros dos más de HiperDino Express. Estos dos últimos los hemos abierto recientemente en la isla de Tenerife. 

Gran Canaria, Lanzarote y Tenerife son las islas en las que se concentrarán las obras más importantes, debido principalmente a los metros cuadrados que ocuparán estas tiendas y a la inversión económica.

DN.- Como cadena regional y de origen canario, ¿qué posición ocupan en el mercado de las Islas Canarias?

En la actualidad somos la cadena líder en Canarias con una cuota de mercado del 25,12% y 231 establecimientos. Además, somos líderes también en la creación de puestos de trabajo con más de 8.000 trabajadores.  

Somos conscientes de la dificultad que entraña la gestión de nuestro sector y, por eso, nos esforzamos todos los días para dar nuestra mejor versión.

DN.-¿Cuáles son, en su opinión, los retos actuales a los que se enfrenta la distribución alimentaria en general y la regional en particular?

Tras finalizar el paro del transporte, la distribución alimentaria continúa enfrentándose ahora mismo a una situación de incertidumbre derivada de la subida del precio de la luz y del combustible, las consecuencias de la invasión de Ucrania y la inflación, que se ha situado en un 9,8% al cierre de marzo, el nivel más alto desde 1985.  

En el caso de HiperDino también hay que considerar las consecuencias de la doble insularidad, puesto que nuestro negocio se encuentra alejado geográficamente de la Península y que, además, estamos presentes en cinco de las ocho islas, llegando a siete de ellas a través de nuestro canal de venta online

Si algo hemos aprendido en los últimos tiempos es que los desafíos llegan sin avisar y hay que adaptarse rápido, muy rápido.

DN.- ¿Cuál ha sido la evolución de la tienda online de HiperDino y cómo será su desarrollo en los próximos años?

Hiperdino.es nace en 2015, ya que vislumbrábamos que el comercio electrónico iba a ser uno de los sectores comerciales de mayor crecimiento. 

Esta tendencia de mercado, ligada a los cambios de hábitos de consumo, ha hecho que hayamos presenciado la expansión y consolidación del e-commerce como uno de los principales métodos de compra, acelerado por la pandemia. En estos momentos hemos logrado alcanzar una cuota del 36% en nuestra venta online.

En nuestro caso, esta apuesta se ve reflejada, por ejemplo, en la creación de dos centros preparadores únicos para compra online y en el lanzamiento de una nueva app HiperDino que pronto verá la luz, con múltiples funcionalidades y servicios.

DN.- ¿Qué importancia tienen para HiperDino los productos de impulso (dulces y aperitivos), tanto de marca blanca como del fabricante?

Los productos de impulso tienen una gran relevancia en nuestra compañía, especialmente en las enseñas HiperDino Express y DinoShop en donde, junto con bebidas y tabaco, suman más del 50% de su facturación. 

Nuestra filosofía es ir siempre de la mano del fabricante. Nos gusta apostar por su innovación y su calidad.

DN.- ¿Qué marcas de fabricante de productos de impulso no pueden faltar en el surtido de HiperDino?

Estando en Canarias un producto que no puede faltar son las Ambrosías Tirma, las papas fritas Munchitos y las galletas Cubanitos, junto a otras marcas como Maltessers, M&M’s, Bounty, Twix, Snickers, Cadbury, Cumba, Isola, Casa Ricardo, Emicela, Pringles, Lays, Mondelez

DN.- ¿Cuáles son los dulces y aperitivos que mejor se han comportado durante el 2021?

Los productos que mejor comportamiento han tenido son los chocolates, como Maltessers y M&M’s, a través de nuevos lanzamientos como las tabletas de chocolate, los chicles Orbit y Trident, las golosinas King Regal, Haribo y Fini, o las papas fritas Matutano Munchitos, Lays, Pringles y de marca HiperDino

Siempre que se innova en formulación, packaging o nuevos lanzamientos de producto, se produce una aceleración en las ventas de la marca.

DN.- ¿Cuáles diría que son las tendencias de consumo más importantes en la actualidad?

La situación derivada de la pandemia ha hecho que se haya modificado el estilo de vida de las personas, lo que ha supuesto el empujón definitivo para que muchos consumidores perdieran el miedo a la compra digital. No cabe duda de que el hecho de no desplazarse y la facilidad y la rapidez de la entrega han sido claves para que muchos clientes se hayan fidelizado a través del canal online

Por este motivo todos nuestros esfuerzos deben centrarse en los nuevos ecosistemas de digitalización y en la omnicanalidad, conservando la calidad y rapidez.

 

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.