En 2025 se abrieron 860 nuevos supermercados y autoservicios

La distribución alimentaria organizada en España mantiene su fortaleza económica, su capacidad inversora y su papel vertebrador del territorio, especialmente en el medio rural. Esa fue la principal conclusión de la presentación del V Informe de Distribución Alimentaria de Proximidad en España, elaborado por Retail Data y presentado junto a Asedas en Madrid, donde representantes del sector defendieron el modelo español de supermercados y comercio alimentario como “uno de los más competitivos y eficientes de Europa”.

Juan Carlos Matarubia, director y socio fundador de Retail Data y autor del informe, explicó que el sector mantiene “una gran potencia inversora” que se traduce en la apertura de nuevos establecimientos y en la modernización de la red comercial. En concreto, durante 2025 se registraron 860 aperturas de nueva planta, el mejor dato de los últimos tres años y un +10% más que el ejercicio anterior. Según explicó Matarubia, el foco del estudio se ha puesto en las 75 mayores empresas del sector, responsables del 92% de la facturación total. Esta cifra representa un nivel de inversión en obra nueva de unos 1.300 millones de euros y una creación de 10.000 puestos de trabajo.

El director de Retail Data definió al sector como “un motor de inversión engrasado y en funcionamiento”. La inversión anual global alcanzó los 3.000 millones de euros en 2024, también con un crecimiento del +10%, y 42 de las 75 principales compañías incrementaron su esfuerzo inversor.

En total, el año 2025 ha cerrado con 26.069 autoservicios, supermercados e hipermercados, un crecimiento neto de casi 600 tiendas sobre 2024, con una superficie comercial de 15,6 millones de metros cuadrados. Esto supone una densidad comercial de 317 metros cuadrados por cada 1.000 habitantes: hay una tienda de alimentación por cada 1.884 personas. De cara a 2026, hasta abril se han abierto 221 tiendas, lo que arroja una previsión hacia final de año de 800 aperturas.

Matarubia destacó que este crecimiento neto responde, en parte, a una reducción de los cierres tras años de intensos procesos de reestructuración en algunas compañías. “Durante los últimos años se abrían bastantes tiendas, pero también se cerraban muchas. En 2025 se ha visto una bajada muy clara de los cierres”, explicó.

También se destacó que el dinamismo de la distribución española se refleja especialmente en el comercio asociativo, tanto franquicias como cooperativas, que agrupó el 61% de las aperturas en 2025 y generó más de 2.200 empleos, “ocupados en gran media por mujeres y población inmigrante”.

Otros ámbitos de crecimiento tienen que ver con los llamados “líderes regionales” y con el dinamismo de las pequeñas empresas. Los primeros elevan su superficie comercial casi un 15% desde 2021 y triplican la media de crecimiento del sector, que es de un 4,6%. “Estos operadores garantizan la competencia al evitar posiciones de dominio y gestionan más de 10.000 tiendas, entre las que nutren a las franquicias”, explicó Felipe Medina, secretario general técnico de Asedas. Las segundas suman la cifra de 216 operadores con 10 o menos tiendas y 48 con entre 11 y 50, con un papel “principalmente enfocado hacia la cobertura en pueblos y barrios, el mantenimiento de pymes familiares y el producto hiper-local”.

En cuanto a la distribución mayorista, actividad que realizan en alguna medida 4 de cada 10 operadores del sector de retail alimentario hasta un total de 172 compañías. De ellas, 104 son “mayoritariamente mayoristas” y alcanzaron 10.150 millones de euros de ventas en 2024, último ejercicio auditado. Asimismo, gestionan tres cuartas partes de la red de cash & carry, compuesta por 623 unidades con “un crecimiento lento, pero sostenido”.

Tras la presentación del informe, el director general de Asedas, Ignacio García Magarzo, mostró su preocupación por el debate público sobre los márgenes empresariales y la formación de precios. “España es uno de los países más competitivos y eficientes de Europa en distribución alimentaria y donde los precios se forman de forma correcta”, defendió.

Magarzo insistió en que las empresas han realizado “un comportamiento extraordinariamente responsable” en un contexto de fuerte inflación desde 2021 y rechazó que exista un problema de competencia o posiciones monopolísticas. “La confianza de los consumidores cuesta mucho ganarla y se pierde rápidamente, por eso no hay que generar inquietud en la población ni trasladar la idea de que algo se hace mal en el sector de la distribución”, advirtió.

Durante el acto, se hizo hincapié en que las 19 empresas que forman parte de Asedas agrupan más de 11 millones de metros cuadrados de superficie comercial, suman 350.000 trabajadores y reúnen a cerca de 20.000 establecimientos en formato supermercado, autoservicio y mayoristas de alimentación, además, de las dos grandes centrales de compra. “Las empresas vinculadas a Asedas concentran el 72,3% de la superficie comercial, el 75,3% de los establecimientos operativos y el 83,4% de la representatividad en la España rural”, puso en valor Magarzo.

La secretaria general de Regulación y Apoyo al Comercio Interior, Rocío Ormaechea, clausuró el acto destacando la “resiliencia” y la “capacidad de adaptación” del sector ante un contexto internacional complejo marcado por la inflación, las tensiones geopolíticas y el cambio en los hábitos de consumo. Ormaechea calificó los datos expuestos como “un tesoro” para el diseño de políticas públicas y definió la presentación del informe como “una cita imprescindible” para el comercio y la distribución.

La responsable ministerial defendió que “la victoria de la proximidad” es una realidad porque el supermercado se ha consolidado como el principal lugar de compra de productos básicos y esenciales para las familias españolas. También destacó la contribución del sector a la cohesión territorial y a la lucha contra la despoblación gracias al peso de las cadenas regionales y al mantenimiento de la actividad comercial en municipios pequeños.

Respecto a ese último aspecto, el informe revela que el 96,8% de la población cuenta con cobertura directa de distribución alimentaria en su municipio. En localidades de menos de 10.000 habitantes se registraron 1.167 aperturas frente a 913 cierres en 2025, manteniendo un balance positivo. Además, el 19% de las aperturas de 2025 se produjo en municipios rurales, lo que confirma que el sector no solo mantiene su presencia, sino que continúa ampliándola. “Estos establecimientos aseguran el acceso a un surtido alimentario completo de forma continuada en cualquier lugar de la geografía española”, destacaron.

Ormaechea subrayó también la importancia de reducir la carga burocrática y mejorar la coordinación administrativa para facilitar la actividad de las empresas. “No podemos ponernos de perfil ante una información tan relevante. Tenemos que acompañar al sector para que siga creciendo y afrontando sus retos”, afirmó.