El consumidor confiará en el abastecimiento en las tiendas si hay rebrote

En los próximos meses se consolidarán tendencias que se han acentuado desde el inicio de la crisis del coronavirus, como es la proximidad del punto de venta, como principal hábito de compra, con un 60% que opta por comprar en los establecimientos más cercanos, o la concentración de las compras en un mismo establecimiento, citada por la mitad de los españoles en la tercera oleada del barómetro de Aecoc Shopperview dedicado al Covid-19. El informe refleja asimismo que el consumidor ha sabido reconocer la labor de la cadena alimentaria, ya que ante posibles rebrotes la mayoría confía en un correcto abastecimiento

20 de julio de 2020, 14:25

El 67% de los españoles confía en que, en caso de  un nuevo rebrote de coronavirus durante este año -posibilidad que contempla el 93% de los ciudadanos- habrá suministro y no tendrá medio al desabastecimiento, ya que supermercados e hipermercados han garantizado la existencia de alimentos durante el estado de alarma, según se desprende de la tercera oleada del informe ‘Consumo y compra dentro y fuera del hogar durante y después del Covid-19’, elaborado por Aecoc Shopperview y la consultora 40dB.

El estudio, según explica Nuria de Pedraza, directora de Comunicación de Aecoc, "da respuesta a muchas de las preguntas clave para el sector del gran consumo en referencia a la evolución en el comportamiento del consumidor", en aspectos relativos a cómo adaptará sus compras ante situaciones de rebrote o cuál será su rección ante posibles nuevos confinamientos. Entre sus conclusiones, el sondeo indica que los compradores se sienten más preparados ante nuevos rebrotes y que la mayoría no repetirá las compras de acaparamiento en caso de un nuevo confinamiento.

Aunque  la gran mayoría de los españoles cree que habrá un rebrote en los próximos meses, se ven más capacitados a la hora de convivir con el coronavirus, de modo que el 45% asegura que tendrá menos miedo al contagio puesto que ha aprendido a protegerse mejor, y el 57% cree que está preparado para sobrellevar mejor posibles nuevos confinamientos. Una consecuencia de ello es que probablemente no vuelva a repetirse la compra de acaparamiento que se produjo en los días previos al estado de alarma, ya que solo el 27% de los consumidores afirma que volverá a comprar productos no perecederos para almacenar en casa, mientras que dos tercios no temen un desabastecimiento.

Al respecto, Rosario Pedrosa, responsable de Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc, argumenta que "los consumidores comprobaron durante los días previos al estado de alarma cómo el suministro de supermercados e hipermercados estuvo siempre garantizada, a pesar de vivir situaciones excepcionales, con las compras de acaparamiento de los primeros días y el crecimiento imprevisto de algunas categorías, por lo que es previsible que, en caso de un nuevo confinamiento, la reacción de los compradores sea más racional y previsible”.

Proximidad y seguridad en el punto de venta serán decisivos

En términos generales, dos tendencias cogen fuerza: la proximidad del punto de venta, que fue el principal driver de elección precrisis, y la concentración de los actos de compra, tendencia que no existía antes del la pandemia. El informe también señala que ocho de cada diez consumidores creen que las tiendas deberían mantener los protocolos de seguridad hasta que haya una vacuna. Además, la mayoría mantendrá algunos hábitos que se han adquirido durante el primer confinamiento, caso del 68% que continuará con la tendencia a reducir las ocasiones de compra, así como del 63% que señala que intentará permanecer el menor tiempo posible en los establecimientos.

En cuanto a la elección del punto de venta, el 51% afirma que concentrará las compras en un mismo lugar; el 60% irá a establecimientos cercanos y el 24% asegura que comprará más online.

El factor precio seguirá siendo decisivo. El porcentaje de españoles que se fija más en precios y promociones a la hora de hacer sus compras se mantiene, como en las dos primeras oleadas de la encuesta, alrededor del 60%. Por su parte, el porcentaje de consumidores que afirma que comprará más marcas de la distribución (MDD) se consolida en el 34%.

Otros elementos que se mantendrán en las prioridades del consumidor serán el compromiso social de las empresas, ya que el 50,2% afirma que será crítico con las acciones de las empresas y el 43% señala que se fijará más en las marcas que ayuden a la sociedad en la situación que estamos viviendo.

Cuatro perfiles de consumidor influenciados por la economía y el nivel de miedo al virus

Sin embargo, no todos los españoles tendrán la misma actitud ante la compra y el consumo. El miedo al contagio, citado por el 56,6% de la población, y la preocupación por la situación económica, que según el 39% ha empeorado en su hogar, serán los grandes condicionantes que  determinarán el comportamiento de los consumidores. En torno a estos dos ejes, el informe de Aecoc Shopperview ha trazado cuatro perfiles diferenciados de consumidores.

  • Los confiados, suponen el 31% y responden al patrón de aquellos que no se han visto afectados por la crisis económica y, además, no tienen miedo al virus. Esto influirá en una mayor receptividad hacia la actitud de compra
  • El receloso/precavido, significa el 30%. Estos consumidores no han tenido repercusiones económicas, pero sí tienen temor a sufrir posibles contagios. Este recelo por miedo al contagio le hace menos receptivo hacia la actitud de compra y para el 86% de este colectivo, es importante que las tiendas sigan cumpliendo con los protocolos de seguridad, mientras que la media de la población se sitúa en un 79,5%.
  • Los sobreexpuestos representan el 12% de la población y son los que afrontan la nueva realidad sin miedo al contagio, pero se han visto afectados económicamente.
  • El perjudicado es aquel que, además de haber sufrido la situación a nivel económico, vive el contexto actual con miedo al virus. Estos suponen el  27% de los consumidores y son los que observan inclinaciones más acentuadas a comportamientos como la mayor compra de MDD (el 53% así lo afirma) o la disposición a adquirir nuevos productos/marcas que no compraba antes de la crisis (un 37%, frente al 24% de la media de la población).

Un verano diferente

El informe de Aecoc Shopperview también ha analizado cómo se comportará el consumidor en sus vacaciones, concluyendo que "este será un verano diferente". El 49,3% de los consumidores afirma que se quedarán en casa, un 31,2% por miedo al coronavirus y un 34,7% por motivos económicos.

De entre los que sí se tomarán un descanso fuera del hogar, tan solo el 8% se plantea hacer turismo en el extranjero. El 92% restante se quedará en España, con un 33% que se desplazará a una segunda residencia, un 31% que buscará una casa rural o un apartamento y un 28% que irá a hoteles u hostales. El patrón que se repite en la mayoría de encuestados es el descenso en su gasto: el 62,2% reducirá su presupuesto en viajes y un 64,4%  bajará su partida dedicada a cultura.

Noticias Breves
11/junio/2026
create jue, 11 jun 2026 11:00:00 +0200
modified jue, 11 jun 2026 11:00:00 +0200
display jue, 11 jun 2026 11:00:00 +0200

Antes de que ruede el balón, el Mundial empieza a vivirse en casa: en la lista de la compra, en la nevera y alrededor del televisor. Según el estudio FIFA World Cup Insights, elaborado por The Trade Desk Intelligence y Appinio, el 75% de los aficionados en España prevé ver los partidos pese a la diferencia horaria, consolidando el torneo como una ocasión clave de consumo doméstico. En este contexto, Dia refuerza su papel como supermercado de proximidad con una “propuesta flexible, cercana y asequible” para resolver la compra de los partidos: bebidas, aperitivos, platos preparados, frescos, dulces y opciones listas para comer.

Además, el estudio señala que el 40% de los españoles priorizará grandes compras de supermercado durante el torneo y que el 62% prevé comprar bebidas para seguirlos encuentros,

08/junio/2026
create lun, 08 jun 2026 09:55:22 +0200
modified lun, 08 jun 2026 09:55:22 +0200
display lun, 08 jun 2026 09:55:22 +0200

Suntory Beverage & Food Iberia y la RFEF han firmado una alianza estratégica por la que Tinto de Verano La Casera acompañará a las selecciones absolutas masculina y femenina en sus principales hitos deportivos de los próximos dos años. Con este acuerdo, la compañía de bebidas afianza el deporte como territorio estratégico para conectar con los consumidores y consolidar un posicionamiento vinculado a los grandes eventos deportivos y a los momentos compartidos.

07/junio/2026
create jue, 04 jun 2026 16:57:27 +0200
modified dom, 07 jun 2026 11:00:00 +0200
display jue, 04 jun 2026 16:57:27 +0200

Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria Delaviuda Confectionery Group pone en valor las acciones desarrolladas durante el último ejercicio para consolidar un sistema de gestión basado en estándares reconocidos internacionalmente, la prevención de riesgos y una cultura de mejora continua a lo largo de toda la cadena de valor.

El sistema de gestión de Delaviuda CG se apoya en normas y estándares reconocidos, así como en compromisos específicos con clientes. En este marco, la compañía renueva anualmente sus certificaciones de seguridad alimentaria con la máxima puntuación. Entre las certificaciones destacadas en sus plantas figuran la norma IFS Food (International Featured Standard Food) en la planta de Sonseca y en la planta de Artenay; y la Brcgs (Global Standard Food Safety).

07/junio/2026
create mié, 03 jun 2026 10:30:24 +0200
modified dom, 07 jun 2026 11:00:00 +0200
display mié, 03 jun 2026 10:30:24 +0200

Hoy comienza en París la feria Gourmet Selection, un encuentro profesional dedicado al mundo de la alimentación gourmet y las tiendas especializadas que se celebrará hasta el 8 de junio en París Expo Porte de Versailles. Durante dos jornadas, expositores y visitantes pueden descubrir una amplia oferta de productos que incluye especialidades saladas, dulces artesanales, bebidas premium y artículos para mejorar la experiencia en el punto de venta.

El evento también pone el foco en las tendencias que están transformando el mercado, como la demanda de productos auténticos y de origen local. Además, espacios como el Experts’ Agora y L’Épicerie de Gourmet ofrecen conferencias, inspiración comercial y oportunidades para conocer las últimas innovaciones del sector.

06/junio/2026
create vie, 05 jun 2026 14:03:55 +0200
modified sáb, 06 jun 2026 11:00:00 +0200
display vie, 05 jun 2026 14:03:55 +0200

La compañía Idilia participó en el foro Ecoembes Talks, organizado por Ecoembes con motivo del Día Mundial de la Sostenibilidad. En el encuentro, Cristina Cantón Hernández, Packaging & Sustainability Engineer del grupo, compartió los avances de la empresa en el desarrollo de envases más ecofriendly. Esta acción se enmarca dentro del plan de motor de sostenibilidad ‘Idilia Personas y Planetas’, mediante el cual se comprometen comprometemos a fabricar y distribuir con el mínimo impacto posible.

Durante la jornada también estuvieron presentes empresas de distintos sectores, proveedores y expertos, quienes mantuvieron un debate sobre los grandes retos de la circularidad: reutilización, reciclabilidad, innovación y nuevos marcos normativos.