Convertidas en uno de los grandes símbolos gastronómicos de las fiestas madrileñas, las tradicionales rosquillas de San Isidro vuelven a llenar escaparates y obradores de toda la región durante el mes de mayo. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) estima que este año se consumirán más de 6,3 millones de rosquillas artesanas, consolidando el auge de los productos tradicionales y de elaboración natural. Las variedades listas, tontas, francesas, de Santa Clara y jubilares protagonizan una campaña que combina tradición, innovación y promoción gastronómica a través de la Ruta de las Rosquillas de Madrid 2026
Disfrutar de dulces y aperitivos, en la lista de los pequeños placeres de la 'nueva normalidad'
Tras la irrupción del Covid-19, cada vez damos más importancia a disfrutar de los pequeños placeres diarios que nos hacen felices manteniendo nuestra salud emocional. Desde Dulces Noticias... y algo recordamos en el Día Internacional de la Felicidad la importante vinculación del consumo de dulces y aperitivos con los momentos de placer y ocio. Una fecha en la que también se conmemora el Día Mundial de la Salud Bucal, que nos permite recordar que el consumo de chicles sin azúcar contribuye a mantener una boca sana
20 de marzo de 2021, 11:00
Desde 2013, las Naciones Unidas celebran cada 20 de marzo el Día Internacional de la Felicidad como reconocimiento del importante papel que desempeña la misma en la vida de las personas de todo el mundo. En tiempos de crisis como la pandemia del coronavirus, el camino hacia la felicidad se halla en pequeñas cosas o experiencias que ayudan "a dar la vuelta a este estado de ánimo general con una inyección de energía positiva", explican desde la compañía.
Así lo desvela un estudio de Privalia, parte de Veepee –outlet de marcas online–, que afirma que en la 'Happy List' de los españoles, por orden de importancia, se encuentran experiencias como pasar tiempo fuera de casa viajando (90%), pasar tiempo de calidad con amigos (90%) y familia (81%), ver el mar (82%), hacer un regalo a un ser querido (79%), tomar un café o aperitivo al sol con amigos (75%), escuchar música (75%), estar simplemente al aire libre (74%), pasear por el campo/bosque (67%), ver una película (65%) o darse pequeños caprichos alimentarios como palomitas, helados o chocolates (53%).
Unos datos que confirman la importante vinculación del consumo de dulces y aperitivos con los momentos de placer y ocio compartido. Muestra de este hecho es el auge también del consumo de chocolate, un aliado para aliviar los momentos difíciles que se vivieron en el peor momento de la pandemia y que llevaron a esta categoría a situarse en el top de productos de confitería consumidos en Europa, según un análisis de IRI.
La crisis del Covid-19 "no ha frenado la demanda de productos de confitería", tal y como señala dicho estudio de IRI, que analiza el comportamiento de las ventas de confitería en siete mercados europeos clave: Alemania, Francia, Grecia, Italia, Países Bajos, España y Unido, desde el comienzo del año.
Esto se debe, según explica la consultora, a que el consumidor, "a pesar de haber limitado sus reuniones sociales, ha buscado esos momentos de disfrute e indulgencia en el hogar".
Felicidad y bienestar, aspiraciones universales de los seres humanos
La Asamblea General de la ONU decretó en la resolución 66/281 de 2012 que el 20 de marzo se celebrase el Día Internacional de la Felicidad para reconocer la relevancia de la felicidad y el bienestar como aspiraciones universales de los seres humanos y la importancia de su inclusión en las políticas de gobierno. La resolución reconoce además la necesidad de que se aplique al crecimiento económico un enfoque más inclusivo, equitativo y equilibrado, que promueva el desarrollo sostenible, la erradicación de la pobreza, la felicidad y el bienestar de todos los pueblos.La resolución fue iniciada por Bután, un país del sur de Asia que desde principios de la década de 1970 reconoce el valor de la felicidad nacional sobre el de los ingresos nacionales y que prioriza la Felicidad Nacional Bruta sobre el Producto Nacional Bruto. Fue, además, país anfitrión de una Reunión de alto nivel sobre 'Felicidad y bienestar: definición de un nuevo paradigma económico' durante el sexagésimo sexto período de sesiones de la Asamblea General.
Una sonrisa bonita nos invita a ser más felices
Hoy, 20 de marzo, recordamos también que se celebra el Día Mundial de la Salud Bucal. Estudios científicos han demostrado que sonreír desencadena la liberación de neuropéptidos, imprescindibles para prevenir y superar el estrés. Además, liberamos endorfinas, serotonina y dopamina. Esto provoca que nos relajemos y el ritmo cardíaco se reduzca al igual que la presión arterial. Las endorfinas contribuyen a calmar el dolor y la serotonina actúa como antidepresivo que nos hace estar de mejor humor.Según explica la Fundación Dental Española, “esta fecha conmemora los beneficios de una boca sana y de promover hábitos saludables en salud oral en todo el mundo. Una misión que lleva por bandera la marca de chicles de Mars, Orbit, que creó el programa de colaboración con profesionales de la salud bucodental OrbitPro, cuyo principal objetivo es "respaldar a los profesionales en su labor educativa y ayudarles a promover unos buenos hábitos de cuidado dental entre los pacientes". Además, fomenta el valor del chicle sin azúcar como complemento del cuidado oral porque "ayuda a estimular la salivación y a neutralizar los ácidos de la placa después de comer o beber".
Dentro de su campaña de concienciación por la higiene bucodental, OrbitPro ha puesto en marcha en los últimos años diversas acciones. Entre ellas, se encuentra la plaraforma educativa online Boquiabiertos.es bajo el lema ‘Porque los buenos hábitos se aprenden de pequeño’, el ‘Proyecto Sonrisas’ de Orbit para Aldeas Infantiles SOS que, en su última edición, tuvo como protagonistas a Carles Puyol, Jordi Cruz e Hiba Abouk, o la creación del corto '400 sonrisas', que un año después regresó con la canción solidaria 'Tu sonrisa', compuesta por Manu Guix e interpretada por los profesionales del mundo de la música, el cine y las redes sociales, David Bustamante, Adrián Lastra, Paco León, Kira Miró, Leonor Watling y Alexandra Pereira. Desde Dulces Noticias... y algo más hemos sido testigos de estas acciones, que les ofrecemos en el canal de YouTube de SweetPressTV.
También la marca de chicles
Trident, de
Mondelez, apuesta por la salud bucodental con sus últimos lanzamientos. La compañía se ha unido con la conocida marca de pasta y cepillos de dientes Oral-B para lanzar los chicles
Trident Oral-B, que además de ser refrescantes se adentran en este área de la salud buco-dental.
Trident Oral-B no sustituye el cepillado habitual de nuestros dientes, pero sí se podrá convertir en un aliado perfecto para darnos un extra de cuidado dental en nuestro día a día ya que “nuestro ritmo de vida hace que busquemos sencillez y comodidad”. Masticar Trident-Oral B tras las comidas durante 20 minutos, "genera una cierta cantidad de saliva que neutraliza los ácidos que atacan el esmalte dental y los polioles, generando una mayor resistencia de los dientes. Además, ayudan a mantener la mineralización, debido al incremento de minerales en la saliva y al aumento del pH en la placa dental", explican desde Mondelez.
Desde Oral-B señalan que "los chicles sin azúcar pueden contribuir a prevenir la caries. Mascar chicle hace que la boca produzca más saliva, lo que contribuye a neutralizar y eliminar parte del ácido que se forma en la boca al descomponer los alimentos. Así pues, al tomar un chicle después de comer puedes proteger tus dientes y mejorar tu salud bucal”.
Según un estudio de mercado sobre chicles, realizado en exclusiva por Clic and Walk para Dulces Noticias… y algo más, el 77% de los encuestados preferían los chicles sin azúcar, frente al 21% que decía lo contrario.
Por sabores, siguen dominando los clásicos: la fresa es el favorito para el 57%, mientras que un 47% menciona los de menta fuerte y eucalipto, y un 46% los de menta suave.
