La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) ha anunciado el inicio de la ‘Operación Despensa’, que marca el mayor cambio de hábitos de consumo del año ante el regreso a la rutina laboral y escolar. Los 20.000 puntos de venta de la patronal constatan una fuerte reactivación de la cocina tradicional e ingredientes frescos en septiembre, liderada por incrementos en verduras de invierno (+50%), legumbres (+36%), patatas (+15%) y carnes (+10%). Asimismo, las frutas de temporada como mandarinas o uvas duplican su demanda (+100%), mientras los complementos dietéticos se disparan un 65% y la droguería crece un 3,6%. Este movimiento logístico viene acompañado por un repunte en el canal online, recurrido por la mitad de sus usuarios habituales para planificar compras voluminosas a su regreso.
Chocolates Lacasa reivindica su savoir faire chocolatero con la gama Origen
La compañía Chocolates Lacasa ha puesto el foco en afianzar su posicionamiento como expertos en chocolate, “porque somos chocolateros desde 1852”, destaca Macarena Lacasa, responsable de la marca Lacasa y miembro de la quinta generación de la empresa, en la presentación a Dulces Noticias… y algo más de sus próximos proyectos, entre los que destaca la campaña de marketing para la nueva gama de tabletas Lacasa Origen de Chocolate Negro 70%
Unificar el placer y la salud ha sido el foco de la innovación de Lacasa, tal como ya avanzó Luis Román, director de Marketing de la compañía a Dulces Noticias... y algo más a principios de año, con motivo de su participación en ISM donde se presentaban las novedades para el ejercicio. Y es en esta dirección en la que se ha desarrollado la nueva línea Lacasa 70% Origen, que se presenta en cuatro variedades, que “reflejan las diferentes notas entre los orígenes donde compramos nuestro cacao: Venezuela, República Dominicana, Costa de Marfil y Santo Tomé”, explica Macarena Lacasa, “cuatro destinos especialmente seleccionados por un comité de expertos entre los más de 12 orígenes que trabajamos en el grupo Lacasa”.
Para impulsar este lanzamiento, la firma ha creado un vídeo para explicar las bondades del cacao en cada origen: “el sabor tostado de Venezuela; los toques exóticos de Costa de Marfil; la acidez de los procedentes de República Dominicana, y las notas frutales de Santo Tomé”, todo ello invitando al consumidor a un paseo por la naturaleza de estas plantaciones.
Para completar esta experiencia, “en nuestra página www.lacasa.es/tabletaorigenes, enseñamos a hacer una cata, y también invitamos a recorrer de dónde proviene el cacao mediante un juego con dos personajes exploradores por estos lugares idílicos. La promoción culmina con el sorteo de viajes a estos lugares”, detalla Macarena Lacasa.
Lacasa guía al consumidor por los matices del sabor
Con el objetivo de ayudar al consumidor a apreciar estas nuevas tabletas en todos sus matices, Lacasa pone a su disposicón un espacio en su web para poder realizar una cata, acompañada de un vídeo con indicaciones para hacer una correcta degustación paso a paso.
Además, para una mayor facilidad ofrece unas fichas de cata para que en cada uno de los orígenes, el consumidor pueda ir marcando sus apreciaciones en los siguientes parámetros: dulce, amargo, ácido, tostado, frutal, tostado y especiado. Para completar esta experiencia, Lacasa aporta también algunas recomendaciones de maridaje. Así, por ejemplo, recomienda combinar el de Costa de Marfil con queso azul o vino tinto; el de Santo Tomé con vino blanco o té rojo; el de Venezuela con pan, y el de República Dominicana con café o té verde.
Un año de innovación
El lanzamiento de la gama Origen con el que Chocolates Lacasa despide 2020 se suma a una larga lista de innovaciones que han enriquecido su portafolio en el último ejercicio, con el hilo conductor de combinar placer y salud. Con esta filosofía, comenzó sumando a su línea de tabletas de chocolate nuevas variedades con altos porcentajes de cacao: Tableta de Chocolate 70% y almendras enteras; Chocolate 70% y avellanas enteras; Caramelo a la sal 70% cacao, Menta 70% cacao, Arándanos chocolate negro, Chocolate negro 92% y Almendras enteras 85% cacao.
Poco después, "el reposicionamiento se ha implementado transversalmente hacia otros segmentos, como por ejemplo, al de chocolatinas con altos porcentajes de cacao y fruta natural, donde el placer de degustar nuestras tabletas de chocolate se adapta a un formato on-the-go, ofreciendo una excelente alternativa para el snack con las nuevas Chocolatinas 70% cacao, Chocolate negro y naranja, Chocolate negro y arándanos y Chocolate leche y caramelo", explica Luis Román.
Una tendencia que también ha trasladado a su marca Conguitos, que también ha presentado este año recubiertos de chocolate negro al 70% de cacao. Y asimismo, se ha reflejado en la gama de grageas de frutos secos y frutas naturales recubiertas de chocolate Mi Momento de Lacasa, con nuevas propuestas como los Chocobites 70%, el Mango natural chocolate negro y los Anacardos con Chocolate con leche. Una gama a la que recientemente se han añadido dos nuevas variedades: Nueces de California y Chocolate con Leche y Coco natural y Chocolate Negro, en la que “ponemos en valor la combinación de fruta natural con chocolate que tan buenos resultados nos ha dado con las demás variedades”, señala la empresa.
Un catálogo que se expande a nuevas categorías
La potente actividad innovadora de la compañía ha ido incluso más allá este año, permitiendo expandir sus diferentes marcas hacia nuevas categorías. Así, en su afán de desestacionalizar la marca Lacasa, además de potenciar la gama Mi Momento, “hemos diseñado nuevos lanzamientos, como la crema de chocolate y avellana”, declara el director de Marketing de la firma.
Asímismo, se ha aprovechado el éxito de Conguitos, demostrado en grageas a lo largo de casi 60 años de historia en sus diferentes variedades (chocolate negro, chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate 70%), para expandir la marca a otros segmentos del snacking, con el lanzamiento de la nueva barrita Conguitos Cream. Una barrita con ligero y crujiente barquillo horneado, bañado en chocolate con leche y relleno de crema de Conguitos. 
El grupo Lacasa también ha trasladado el liderazgo de Lacasitos hacia un nuevo segmento, el de galletas, con el lanzamiento de las nuevas Cookies Lacasitos, unas galletas de textura muy ligera, con trocitos de chocolate y Lacasitos.
