La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) ha anunciado el inicio de la ‘Operación Despensa’, que marca el mayor cambio de hábitos de consumo del año ante el regreso a la rutina laboral y escolar. Los 20.000 puntos de venta de la patronal constatan una fuerte reactivación de la cocina tradicional e ingredientes frescos en septiembre, liderada por incrementos en verduras de invierno (+50%), legumbres (+36%), patatas (+15%) y carnes (+10%). Asimismo, las frutas de temporada como mandarinas o uvas duplican su demanda (+100%), mientras los complementos dietéticos se disparan un 65% y la droguería crece un 3,6%. Este movimiento logístico viene acompañado por un repunte en el canal online, recurrido por la mitad de sus usuarios habituales para planificar compras voluminosas a su regreso.
Chocolates Lacasa adquiere Chocolaterie de Bourgogne
La adquisición de los activos de Chocolaterie de Bourgogne, permite a Grupo Lacasa aumentar significativamente su capacidad de producción en todos los formatos de chocolate y entrar a fondo en el mundo de las barritas de cereales, así como su consolidación en los mercados internacionales desde Francia
Chocolates Lacasa, por medio de su filial Ibercacao SA, se implanta en Francia con la adquisición de los activos de la SAS CB Chocolaterie de Bourgogne, según ha podido confirmar Dulces Noticias... y algo más, tras publicarse en diferentes medios de comunicación franceses que el Tribunal de Comercio de Dijon, localidad donde está ubicada la fábrica, ha validado la oferta del grupo español.
Esta adquisición permite el mantenimiento de 65 puestos de trabajo de la fábrica francesa, que fue del grupo suizo Nestlé hasta el año 2007. La compañía atravesaba dificultades desde 2015 en que se declaró en suspensión de pagos, antes de ser asumida por los fondos de inversión Nimbus y Varova y Plot Ghana, que respaldaron entonces el abastecimiento de cacao.
Fundada en Jaca en 1852, Chocolates Lacasa es una empresa familiar española que, con cuatro fábricas en España y filiales en Portugal y Marruecos, da empleo a 700 trabajadores fijos, 300 de campaña y genera una cifra de negocio de 135 millones de euros anuales. La adquisición de Chocolaterie de Bourgogne les permite aumentar significativamente la capacidad de producción de chocolates en todos sus formatos y entrar a fondo en el mundo de las barritas de cereales, así como su consolidación en los mercados internacionales desde Francia.
En abril de 2017, Grupo Lacasa, cuyo presidente y consejero delegado es Mariano Lacasa, comunicó cambios en su cúpula directiva. Así, José Vicente Maza, director general de Chocolates Lacasa desde 2008 pasó a ser el nuevo director general del Grupo y, en la misma fecha, Lucas Lacasa, hasta ese momento adjunto a dirección y miembro de la quinta generación de la familia que dio origen a la compañía en 1852, asumió la dirección general de la chocolatera. Y al frente de la filial Ibercacao, continuaba Joan Romagosa que es director general de la compañía desde 2010.
Chocolaterie de Bourgogne: tradición y modernidad
Los inicios de Chocolaterie de Bourgogne se sitúan en 1878, aunque la fábrica actual, con 60.000 metros cuadrados distribuidos en tres niveles y una capacidad de producción de 80.000 toneladas, data de 1973. El negocio principal de esta compañía se sitúa en Europa aunque también iniciaron exportación a Estados Unidos y Rusia, según consta en su website.De su catálogo, destacan las tabletas de diferentes gramajes, desde las napolitanas de 4 a 10 gramos hasta tabletas rellenas de 100 a 200 gramos y un amplio surtido de count lines y barras de cereales. Dispone de modernas líneas con alta flexibilidad de producción, capaces de elaborar una amplia gama de productos.
