Ayer, hoy y mañana del Canal Impulso para el universo de los snacks

Representado por el pequeño comercio, el Canal Impulso es un segmento relevante para nuestra sociedad y es también una de las actividades económicas que más ha sufrido por las restricciones impuestas debido a la pandemia. Para el mercado de los aperitivos, este canal representa cerca de la mitad de sus ventas e, incluso, para algunas empresas fabricantes, la casi totalidad de su negocio.

El sector de los snacks ha manifestado en todo momento su apoyo a este canal, reivindicando su papel como una herramienta estructuradora del territorio, que promueve el emprendimiento, el autoempleo y es clave para dar respuesta a la conveniencia demandada por el consumidor.

Con la finalidad de profundizar en cómo ha afectado a este mercado la crisis sanitaria del Covid-19, partiendo de su situación previa a la pandemia, analizando la situación actual y los posibles escenarios futuros, la Asociación de Snacks, en colaboración con Dulces Noticias... y algo más y con el patrocinio de Pipas USA, organiza el seminario ‘Pasado, presente y futuro del Canal Impulso’, que se celebrará el 13 de mayo de forma telemática.

Juan Manuel Fernández Medina y Carmen Rico, presidente y secretaria general, respectivamente, de la Asociación de Snacks, abrirán este encuentro, estructurado en torno a tres mesas redondas en las que intervendrán operadores de los distintos eslabones de la cadena de valor.

Presente: De dónde veníamos y dónde nos encontramos

En primer lugar, el Seminario abordará el escenario previo a la situación generada por la pandemia. Para debatir sobre la situación de partida hasta llegar al momento actual y aportar sus reflexiones sobre  el modelo del Canal Impulso y estatus en la actualidad, intervendrán en la mesa redonda titulada ‘De dónde veníamos y dónde nos encontramos’ representantes de los diferentes eslabones y fórmulas de distribución del Canal Impulso.

Moderado por Lola Fernández Paniagua, directora general de Sweet Press, el debate contará con la participación de: Israel Ríos, director gerente de Ceconsa y primer presidente de la Asociación de Empresas del Canal Impulso, en representación de la distribución organizada; Mariano González, director general de Gonvador, que aportará la visión de la distribución independiente; Antonio Flamenco, director general de Frutos Secos El Rincón, que expondrá la perspectiva de los detallistas de impulso, y Juan Manuel Fernández Medina, director general de Tostados y Fritos y presidente de la Asociación de Snacks, quien ofrecerá el punto de vista de los fabricantes.

Pasado: Efectos Covid en el Canal Impulso

El Seminario dedicará su segundo bloque a repasar la situación en la que se encuentra actualmente el sector, en el escenario generado por la pandemia. Uno de los efectos económicos más preocupantes para esta actividad ha sido el cierre al que se vio obligado el Canal Impulso durante el confinamiento, lo que provocó unas pérdidas de ventas que tal como confirma el sector "no se van a recuperar".

Moderada por la directora de Sweet Press (Dulces Noticias... y algo más), Lola Fernández, tomarán parte en la mesa de debate: Patricia Añover, directora gerente de Lekkerland España, y Luis García, director comercial de Industrias Marjo,  por parte de la distribución; e Ion Aguado, director de Ventas Canal Impulso y Hostelería de Mondelez Iberia, y Míguel Sánchez, director de Ventas Canal Impulso de Risi, en representación de la industria.

Para aportar los datos de análisis del mercado y los efectos de la crisis sanitaria en el mismo, participará en este segundo bloque Alicia García, Usage Director de Kantar (Worldpanel Division).

Futuro: ¿Dónde está el reto en el corto/medio plazo?

Para cerrar el círculo, el evento dedicará su tercer bloque a evaluar los retos a corto y medio plazo a los que se enfrenta tanto fabricantes como distribuidores. Tras lo perdido durante la pandemia debido al cierre de los establecimientos del Canal Impulso durante el confinamiento y el descenso de ventas que han continuado provocando después las restricciones a la movilidad, la preocupación se centra en conocer en qué grado ha quedado afectado el canal y cuántos de esos cierres serán definitivos.

Sobre este y otros temas que marcan los desafíos futuros del mercado, debatirán en la mesa moderada por Rosario Pedrosa, gerente del Área Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc: Carlos Cadierno, director gerente de la central de compras Unicom, y César Gutiérrez, director general de Saexma, como representantes del Canal Impulso; y David Ventura, director comercial de Frit Ravich, y Álvaro Borrero, National Sales Director Foods & Beverages de PepsiCo, quienes aportarán la perspectiva de los fabricantes. Las medidas de apoyo que se canalicen desde el Gobierno, así como las políticas de movilidad y restricciones para paliar la crisis del Covid, han sido y serán decisivas para la recuperación del sector. Para contar con la perspectiva de la Administración, la clausura del encuentro correrá a cargo de María Ángeles Rodríguez Yunta, subdirectora general de Apoyo a la Competitividad del Pequeño Comercio, del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (Mincotur).