AECOC lanza una plataforma de innovación para conectar empresas líderes con startups de gran consumo

Doce grandes empresas, entre las que se encuentran Europastry, participan en el proyecto de innovación y de colaboración entre compañías líderes y las de reciente creación que dé soluciones rápidas y eficientes, que beneficien a todos los sectores del gran consumo y la restauración. Es la apuesta de AECOC para incrementar la competitividad de las empresas

23 de septiembre de 2021, 20:08

La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) ha puesto en marcha una Plataforma de Innovación Abierta y Colaborativa, con la que quiere que entren en contacto empresas líderes y empresas emergentes (startups) de toda la cadena de valor del gran consumo y la restauración.

El objetivo es que, fruto de esa relación, surjan propuestas innovadoras con capacidad de impactar en el sector servicios, cadena de suministros, productos, tecnologías, entre otros, con el fin de encontrar soluciones en las que participen todos los agentes involucrados.

Para desarrollar esta propuesta, AECOC colaborará con universidades, centros tecnológicos y aceleradoras para hacer llegar los retos a las startups, de manera que se puedan encontrar soluciones de una forma rápida, eficiente, contando con la colaboración de todas las partes para que puedan testarse entre las empresas participantes.

Propuestas finalistas, en noviembre

Durante este mes de septiembre, AECOC mantiene abierto el proceso de participación de las empresas emergentes en el proyecto y la selección de las propuestas finalistas se hará durante la celebración del Congreso Trend Builders, los próximos 3 y 4 de noviembre.

Esta Plataforma de Innovación forma parte del AECOC Innovation Hub; un observatorio que se encarga de identificar las tecnologías y tendencias que marcarán el futuro del retail y la restauración y que llevará a cabo actividades como las jornadas de innovación Innoshots, los programas de descubrimiento de startups a través de Open Calls y Demo Days, y los pilotos y pruebas de concepto que se llevarán a cabo a lo largo del año.

El proyecto nace con el apoyo de doce empresas líderes y referentes en programas de innovación abierta: Europastry, Angulas Aguinaga, Calidad Pascual, Capsa Food, Eroski, Logifruit, Mahou San Miguel, Makro, Plusfresc, Uvesco, Zelnova Zeltia y Zyrcular Foods.

Todas ellas conformarán el primer Comité Directivo de la Plataforma de Innovación Abierta de AECOC, que se encargará de lanzar los retos, que deberán tener un enfoque sectorial para lograr soluciones que puedan suponer un beneficio en el conjunto de la industria.

Noticias Breves
13/mayo/2026
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La cooperativa Covirán ha reforzado su expansión ibérica con la inauguración de siete nuevos supermercados repartidos entre Andalucía, Castilla y León, Cataluña, Galicia y Portugal. Estas aperturas, que operan bajo los modelos Covirán Origen (6) y Covirán Plus (1), han sumado 939 m² de sala de ventas y han generado 23 puestos de trabajo.

La iniciativa destaca por la modernización de la red y la apuesta por el comercio de proximidad, integrando a nuevos emprendedores, relevos generacionales y reformas de socios veteranos. Según Esteban Gutiérrez, director general de la firma, estas aperturas dinamizan la economía local y fortalecen el tejido social. Los nuevos establecimientos, que ofrecen servicios adaptados como carnicería, frutería y amplios horarios, consolidan a Covirán como “un motor de empleo y sostenibilidad en barrios y municipios”.

12/mayo/2026
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En España hay más 3,4 millones de autónomos, de los cuales unos 1,2 millones son societarios o colaboradores de autónomos. Ahora se cotiza según los ingresos reales pero la Orden PJC/297/2026, de 30 de marzo, por la que se desarrollan las normas legales de cotización a la Seguridad Social para el ejercicio 2026 marca para este colectivo una base de cotización mínima de 1.424 euros. La Disposición Transitoria 7 del RDL 13/2022 de 26 de julio fijaba una transitoriedad. En 2023 la base mínima era de 1.000 euros para estos colectivos, en 2024 y 2025 se tenía que fijar en Presupuestos. Sin embargo, “al no haber presupuestos, ni tampoco en 2026, la base mínima debería seguir congelada en esos 1.000 euros”, afirman desde la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos-ATA.

Desde la organización denuncian que esta situación supone que “un tercio de los autónomos tendrá que pagar una cuota 135 euros al mes más alta que lo que se venía pagando”.

11/mayo/2026
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En nuestro país, el indicador de expectativas económicas ha sufrido una caída significativa, situándose en -24 puntos en marzo. Este valor supone un retroceso a niveles no vistos desde junio de 2025 y refleja que los datos macroeconómicos favorables no están logrando traducirse en optimismo para las familias. Según Antonieta Martín, responsable del estudio en España, la medición evidencia cómo “una sola acción geopolítica puede modificar de forma inmediata las expectativas económicas de la población”.

A pesar del pesimismo general, España se sitúa en una posición intermedia dentro de las grandes economías del continente, por detrás de Alemania (-7) pero por delante de Reino Unido (-26), Francia (-37) e Italia (-36).

11/mayo/2026
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Con el objetivo de reforzar el compromiso del sector del vending con la sostenibilidad y la economía circular, la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda) ha formalizado su incorporación como miembro colaborador a la Asociación SDDR España (Sistema de Depósito, Devolución y Retorno), la entidad creada con el objetivo principal de impulsar y mejorar la recogida separada de los envases de bebidas en todo el territorio nacional.

El acuerdo, formalizado en un acto en el que participaron Juan Luis Hernández, presidente de Aneda, y José María Bonmatí, presidente de la Asociación SDDR, consolida un marco de cooperación que permitirá integrar al sector del vending en el nuevo modelo de depósito, devolución y retorno.

10/mayo/2026
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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.