Vidal Golosinas, la huella de una responsabilidad sostenible

Fruto de su inquietud por desarrollar una labor respetuosa con su entorno, Vidal Golosinas ha orientado su actividad para reducir su huella de carbono, con el correspondiente certificado acreditado por Aenor, un paso más en su contribución tanto a la lucha por el cambio climático como por la circularidad

26 de agosto de 2021, 10:00

“Asegurar la sostenibilidad es una prioridad tanto para nuestra empresa como para los clientes y proveedores con los que trabajamos”, aseguran desde Vidal Golosinas. Un imperativo que se ha materializado en diferentes avances en materia medioambiental dentro de la política de Responsabilidad Social Corporativa de la compañía, entre los que cabe destacar la obtención este año 2021 de la Certificación del Cálculo de la Huella de Carbono acreditada por Aenor con respecto al año base 2019.

El cálculo de la Huella de Carbono es una herramienta que permite identificar y cuantificar cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) que una empresa (organización) emite a la atmósfera, facilitando así una oportunidad de mejora en su operatividad. En este sentido, la citada acreditación, garantiza que Vidal Golosinas opera “de acuerdo con los requisitos de la norma ISO 14064-1:2012 y se compromete a su seguimiento en el tiempo”. La consecución de este estándar “supone un paso más en nuestro compromiso con el entorno y nos avala como empresa responsable en todas sus vertientes”, destacan fuentes de la firma.

Para la obtención de este certificado, la compañía realiza una completa labor de verificación de todo el proceso, desde la recepción de las materias primas para la elaboración de sus más de 80 millones de unidades diarias de caramelos de goma, regalices, marshmallows, caramelos duros, masticables y chicles grageados, con el objetivo de verificar que “las normas de prevención y control de la contaminación se cumplen a lo largo de todo el sistema productivo”, y que este es acorde con “nuestra política para la conservación de los recursos naturales y la lucha contra el cambio climático”.

La empresa combina así su carácter referente en innovación, calidad e internacionalización, con su inquietud por contribuir a la Economía Circular, mediante iniciativas como el desarrollo de un plan de eficiencia hídrica o su inclusión en el Plan Empresarial de prevención de Envases y Residuos de Envases, de Ecoembes, cuya finalidad es reducir la cantidad de materiales que se ponen en el mercado en forma de envases y aumentar su reciclabilidad.

En su vocación por responder a los retos de sostenibilidad, “en verano de 2019 todo nuestro suministro eléctrico pasó a ser de origen 100% renovable, porque cuidar el planeta es tarea de todos”, afirman. En esta apuesta, la compañía culminó el pasado año la instalación de 7.000 placas solares, que ocupan más de 14.000 m2 en las cubiertas de sus centros productivos, poniendo en marcha “la mayor planta fotovoltaica de autoconsumo de la Región de Murcia”, destacan desde la empresa. Mediante esta iniciativa, Vidal Golosinas ha logrado un ahorro del 12% sobre el consumo eléctrico y evita la emisión de 1.700 toneladas de CO2 anuales.

La calidad por encima de todo

La producción responsable ha sido siempre una máxima para la compañía, desde su nacimiento en 1963. Algo que ha tenido su principal reflejo en su preocupación por ofrecer productos de calidad y seguridad alimentaria contrastada, para lo que en 1997 se convirtió en la empresa pionera en su sector en obtener la Certificación ISO 9001. Un marchamo al que a lo largo de su trayectoria han seguido otros como las certificaciones British Retailer Consortium (BRC) e International Food Standard (IFS), obtenidas en 2003 “en sus más altos niveles”, lo que le ha respaldado en su intensa actividad internacional. En la actualidad, Vidal Golosinas tiene 15 filiales repartidas por los cinco continentes, contando con presencia con sus productos en más de 90 países, de modo que el negocio internacional aporta alrededor del 75% de su facturación.

"Duplicamos el presupuesto para ayudar a paliar las necesidades de los que más estaban sufriendo"

Joaquín Vigueras, director general de Vidal Golosinas y José Ramón Pastor, director Comercial y de Marketing de Vidal Golosinas, atendieron a principios de año a Dulces Noticias... y algo más, para hablar de sus objetivos e hicieron balance de un año que paralizó todas las actividades. En ella recalcaban su fuerte apuesta por la sostenibilidad y la responsabilidad social corporativa y, "aunque los costes de la empresa estaban sufriendo en los primeros momentos por las medidas de seguridad", el escenario social provocado por los efectos de la pandemia les impulsó a " duplicar el presupuesto dedicado a RSC para ayudar a paliar en la medida de lo posible las necesidades de los que más estaban sufriendo".

En el enlace que encuentran a continuación pueden consultar la entrevista y aprovechar para suscribirse al canal de YouTube de SweetPress  y visitar el resto de videorreportajes que elaboramos periódicamente en el perfil.

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05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas