Vidal Golosinas: “Es momento de estrechar y fortalecer lazos comerciales”

DN.- A principios de 2020, con tantos proyectos que compartieron con Dulces Noticias... y algo más, quién iba a pensar que se nos avecinaba una pandemia. ¿Qué balance hacen de esta experiencia? ¿Qué dificultades han tenido que sortear?

Joaquín Vigueras, director general de Vidal Golosinas.- Esta crisis nos ha puesto a prueba a todos, ha habido que hacer muchas cosas y en un plazo cortísimo de tiempo.

En nuestro caso, en 2020 terminaba el plan estratégico que habíamos iniciado en 2016 y llevábamos un excelente balance, porque estábamos consiguiendo la mayoría de los objetivos que nos habíamos marcado.

Nuestra expectativa era terminar un ciclo de cinco años caracterizado por proyectos muy ilusionantes en todos los ámbitos, que se habían llevado a término en su mayoría, aunque faltaba este último ejercicio para rematar aquellos que eran a más largo plazo. El coronavirus truncó lo que teníamos previsto, como todos pueden imaginar, porque había que darle prioridad a adaptarnos a lo que nos estaba pasando y, especialmente, a convertir la empresa en un lugar seguro para trabajar de cara a poder seguir cumpliendo con nuestros compromisos

José Ramón Pastor, director Comercial y de Marketing de Vidal Golosinas.- Las expectativas eran muy  buenas antes de la pandemia y, ahora, meses después del estado de alarma y del confinamiento, estamos muy satisfechos de cómo se ha mantenido la seguridad de los trabajadores en primer lugar, ya que no se escatimaron recursos y esfuerzos para ello, y de cómo hemos podido mantener las fábricas en funcionamiento para servir adecuadamente a los clientes.

DN.- ¿No han tenido que parar en ningún momento?

JV.- No, afortunadamente. No se ha producido ni un solo contagio dentro de nuestras instalaciones y cuando ha habido algún caso de contagio en el exterior, la forma de actuar de Vidal, ya sea en el ámbito de la prevención como en dotar de garantías a los trabajadores, han generado el clima de confianza necesario. También el Covid nos puso a prueba en cuanto a organización, tanto en el teletrabajo que implantamos muy rápidamente, como en la marcha de la gestión.

Esta pandemia ha supuesto una prueba dura y Vidal Golosinas ha conseguido ir sorteando obstáculos uno tras otro, por lo que esperamos salir reforzados de ella.

JRP.- Y, en el ámbito de las ventas, también hubo otra gran prueba. Todos sabemos que el Canal Impulso estuvo prácticamente cerrado durante el confinamiento y Moderna Distribución, en cambio, a pleno funcionamiento. Este hecho representaba que la demanda de nuestros productos cambiaba completamente de un día a otro y había que reajustar aprovisionamiento y logística.

Con una gran rapidez, adaptamos nuestro inventario y aprovisionamiento de materias primas, porque nos anticipamos a las necesidades que pudiera haber y supimos adecuarnos con flexibilidad a la situación y el mejor servicio posible.

DN.- ¿A un coste alto?

JV.- Todos los costes asociados a la seguridad son altos, también los derivados de ineficiencias por la situación, pero lo teníamos asumido, ya que había que hacer todo lo necesario para mantener la continuidad de la empresa en un entorno seguro y se hizo.

DN.- ¿Sus ventas en el Canal Moderna Distribución lograron suplir las que no se realizaron en el Canal Impulso?

JRP.- No llegaron a suplir por la importancia del Canal Impulso para los productos de nuestro sector y no solo a nivel nacional. En cambio, en aquellos países donde el peso de Moderna Distribución es mayor que Impulso, hemos experimentado crecimientos con respecto al ejercicio anterior.

DN.- ¿Han cerrado el ejercicio 2020 por debajo de sus objetivos?

JV.- Los objetivos cambiaron en cuanto vimos en marzo la complejidad de la situación y nos replanteamos la situación, para adaptarnos a algo que cambiaba casi a diario. A pesar de todo, nuestras ventas globales son muy similares a las de 2019, lo que consideramos un buen resultado.

JRP.- Como vendemos en un gran número de países, el comportamiento del mercado ha sido diferente en función de las decisiones de los gobiernos. Afortunadamente, ha habido libre circulación entre países y hemos podido suministrar productos, así como recibir materias primas para poder trabajar.

DN.- ¿Se retrasó o canceló algún proyecto que tenían previsto para este año?

JV.- No, no hemos cancelado nada, todo se ha ido revisando como era lo lógico y, en algunos casos, alguno de los proyectos en curso ha sufrido si acaso una parada momentánea, porque había otra prioridad: la situación que vivíamos, pero nuestros proyectos continúan con la misma intensidad porque forman parte de la filosofía con la que la empresa quiere continuar contribuyendo a la sociedad.

Como sabéis, empezamos 2020 con una fuerte apuesta por la sostenibilidad y la responsabilidad social corporativa. Aunque los costes de la empresa estaban sufriendo en los primeros momentos por las medidas de seguridad, cuando vimos lo que estaba pasando en la sociedad con la pandemia, decidimos duplicar el presupuesto dedicado a RSC para ayudar a paliar en la medida de lo posible las necesidades de los que más estaban sufriendo. Se han hecho muchísimas acciones solidarias que sentimos que era nuestra obligación e, igualmente, en el ámbito del medioambiente hemos sido muy proactivos: todos los proyectos que habíamos iniciado se han culminado. Entre otros, el modelo energético fotovoltaico de autoconsumo que se terminó a mediados de 2020 y que representa  la mayor instalación de nuestra región con 7.000 placas solares que cubren nuestros centros productivos y contribuyen a evitar la emisión de 1.700 toneladas de CO₂ al año.

DN.- ¿Creen que ya en el próximo año veremos cómo se recuperan las cifras pre-Covid y podremos volver a la antigua realidad?

JV.- A nuestro juicio, con la vacuna cambiará mucho la situación. El indicador adelantado, que es la Bolsa y los mercados financieros, ya lo están notando y estoy convencido de que en unos meses, quizás a partir de mediados de año, habrá un repunte, porque todo el mundo está deseando volver a salir, a viajar, a reunirse, porque echamos de menos nuestra vida anterior. De este modo, pensamos que habrá una actitud a recuperar todo aquello que el coronavirus ha dejado aplazado. 

DN.- ¿Y habrá hábitos que hemos adquirido por esta situación que permanecerán?

JV.- Creemos que Internet va a seguir creciendo. Ha habido una buena parte de la población que se ha visto obligada a comprar online y pensamos que este comportamiento va a permanecer. Este cambio iba a llegar tarde o temprano para quedarse, pero quizás se ha visto acelerado por la pandemia. También, aunque no se ha perdido la relación personal, hemos incorporado el hábito de resolver muchas situaciones por vía telemática.

DN.- ¿Ha variado con la pandemia el mix de distribución de sus productos?

JRP.- Moderna ha ganado peso durante la pandemia pero el Canal Impulso sigue manteniendo la mayor parte de las ventas. Para nosotros, este Canal es muy importante en el mercado nacional y afortunadamente hemos visto que tras el confinamiento paulatinamente se va recuperando. 

DN.- ¿Se han reforzado las relaciones con los clientes debido a la compleja situación?

J.R.P.- Hemos estado muy pendientes de la situación de todos nuestros clientes, procurando ayudar en todo momento en la medida de nuestras posibilidades y dar un servicio adecuado, atendiendo las necesidades de cada uno con acuerdos concretos. Pensamos que es un momento de ayudas y acuerdos, así como de estrechar y fortalecer lazos.

J.V.- Cuando la situación es más difícil, la activación de promociones y las acciones de refuerzo comercial son más necesarias y  hay que poner más empuje y energía en ello porque son inversiones de futuro.

DN.- ¿Qué productos han sufrido más en este periodo y qué productos han tenido mejores ventas?

J.R.P.- Todos los productos de pick&mix han  experimentado menos ventas, como es lógico y, por contra, todos los artículos envueltos, bolsitas, tarrinas, han tenido una mejor acogida. Pero pienso que el granel es muy fuerte y cuando se regularice la situación, volverán a tener su hueco en el mercado.

DN.- ¿Cómo les han funcionado los lanzamientos diseñados para las recientes campañas de Halloween y Navidad?

J.R.P.- Nosotros continuamos con nuestra política de reactivación del mercado a partir del lanzamiento de novedades, fundamentalmente, en momentos de más consumo. Esta característica ha seguido durante 2020 porque forma parte de nuestro ADN. Los lanzamientos han sido muy bien recibidos pero se ha notado que no se han podido celebrar las fiestas como anteriormente. En algunos casos, incluso, hemos superado las previsiones. Se nota que el consumidor va teniendo un cambio de actitud.

DN.- Siempre, en ISM, suelen presentar muchas novedades para diferentes países y épocas del año, ¿tienen ya preparadas las novedades de 2021?

J.R.P.- Naturalmente, nuestra filosofía es empezar el año dando oportunidades de negocio a nuestros clientes a través de novedades y en nuestro catálogo hay muchos productos que cuando nacieron no existían en el mercado, hemos sido y seguiremos siendo innovadores en todos los ámbitos y, aunque no se celebre ISM, y no podamos ver a nuestros clientes físicamente, las novedades van a estar ahí como siempre.

DN.- ¿Tienen ya definido el plan estratégico que empezarán en 2021? ¿Van a continuar con su política de expansión internacional?

El nuevo Plan Estratégico que comienza en 2021 está ya en marcha.

A grandes rasgos, los puntos más importantes del nuevo Plan son: mejoras en eficiencia, seguir caminando hacia una producción informatizada, con más información para poder ser más ágiles y versátiles. En definitiva, convertir nuestra empresa en industria 4.0 plena.

Además, continuaremos con la potenciación de marca y el desarrollo comercial en otros países como hasta ahora.

Un gran foco va a ser la cultura de empresa y el orgullo de pertenencia, cuidando a nuestra gente, nuestra sociedad y el medioambiente. Trabajar, en definitiva, para un mundo mejor.

VIDAL GOLOSINAS: una fuerte cultura de empresa

El coronavirus, a pesar de “que ha sido una dura prueba”, ha representado para Vidal Golosinas una fórmula para dar lo mejor de sí y contrarrestar todos los problemas derivados de la pandemia. Desde 1963, Vidal Golosinas lleva su cultura empresarial por todo el mundo con un potente catálogo de productos de confitería. Según nos explican Joaquín Vigueras y José Ramón Pastor en esta entrevista “nuestra estrategia pasa por un fuerte sentimiento de pertenencia de todos los que formamos parte de la organización y ello ha quedado de manifiesto en estos momentos en los que hemos priorizado la seguridad del equipo, el servicio a través del mercado a la sociedad, como empresa esencial en un momento de la historia tan inesperado como imprevisto”.

En 2021, comienzan un nuevo Plan Estratégico en el que la compañía continuará potenciando sus fortalezas: la marca, la eficiencia, la expansión internacional, la potenciación del mercado nacional que la vio nacer y crecer y su conversión total en industria 4.0.