Trufa y Queso curado, las nuevas variedades gourmet de El Gallo Rojo

Dentro de la gama de patatas fritas gourmet de la enseña El Gallo Rojo, la compañía Tostados de Calidad ha presentado dos novedades en formato de 100 g. Se trata de las patatas Sabor queso curado, variedad apta para celíacos e intolerantes a la lactosa, y Sabor trufa negra, caracterizadas por un corte fino y una textura crujiente. La firma, que ha hecho un "balance positivo del año", también opera en el mercado de los frutos secos, donde ha apostado por el concepto "mayor tamaño, mejor precio"

28 de septiembre de 2023, 10:00

Tostados de Calidad, dentro de su marca de patatas fritas y snacks El Gallo Rojo, ha lanzado recientemente una serie de novedades al mercado bajo la insignia dorada de su gama de patatas fritas gourmet: Sabor queso curado y Sabor trufa negra. Ambas se presentan en formato bolsa de 100g y se sirven en cajas expositoras de 10 unidades. 

La primera referencia, aromatizada con un sabor premium de queso curado, es apta para los intolerantes a la lactosa y al gluten. Por su parte, la segunda variedad consiste en unas patatas fritas de corte fino y de textura crujiente, donde la trufa negra es la protagonista, convirtiéndose en “todo un clásico para la gama gourmet”, como señalan desde la firma.

Balance del año para Tostados de Calidad

La compañía, presente también en el mercado de los frutos secos, ha hecho "un balance positivo del año, pese a la difícil coyuntura económica y de mercado".

Enrique Pérez, director de Marketing de la firma, ha explicado a Dulces Noticias cómo este año “apostamos fuertemente por el concepto mayor tamaño, mejor precio”. Dentro de este objetivo, “ideamos la gama Bolsas Buenola Grandes, con diferentes frutos secos, como maíces, pipas, cacahuetes, cócteles o anacardos, en la que el consumidor percibe un tamaño de bolsa grande, con un packaging atractivo, sostenible y a buen precio”.

Entre sus novedades también han lanzado dos referencias de Buenola Gourmet en cubo pequeño con Morro Frito y Torreznos. Pérez anuncia también que “seguimos presentando nuevas referencias en las gamas de frutos secos de impulso con precio marcado, tanto frutos secos elaborados como crudos al natural y este año aparecerán nuevos cócteles”.

Dentro de las ventas de Tostados de Calidad, el porcentaje del Canal Impulso es grande, asegura su director de Marketing. “Es nuestra especialización como grupo. Hemos notado los vaivenes del mercado en relación al impacto de la inflación, pero hemos sido capaces de llegar a nuevos establecimientos y tipos de negocio. Esto es satisfactorio”, subraya. 

Las últimas inversiones de la compañía se han dirigido al “ahorro energético y a la reducción de nuestra huella de carbono. En nuestra fábrica "vamos a instalar una infraestructura con células fotovoltaicas para la generación y autoconsumo eléctrico”, adelantó Pérez a Dulces Noticias este verano, para de nuestro Informe de Aperitivos y Frutos Secos. 

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.