Tosfrit aporta sabrosura con sus snacks: Receta de Popieta de lubina con ramillete de Apetinas

Las Apetinas Ketchup son uno de los snacks más emblemáticos del catálogo de Tosfrit, presentes en el mercado desde 1991. El producto estrella de la firma es un palito de fécula de patata con un intenso sabor a ketchup que lo hace muy apetitoso y que Tosfrit propone para aportar un toque más sabroso en esta receta de popieta de lubina con tartar de verduritas, sobre muselina de pimientos rojos y ramillete de Apetinas Ketchup

26 de abril de 2021, 14:56

Desde Tosfrit son conscientes de que "es compatible el consumo de aperitivos con llevar una dieta variada y equilibrada". Por ello, la compañía ha puesto el foco en que "nuestros snacks se elaboren con ingredientes naturales, que están en la base de la pirámide nutricional, por eso, nos comprometemos en ofrecer los mejores aperitivos". Con esta vocación, la empresa ofrece un amplio catálogo de productos que "combinan a la perfección el aporte nutricional, con unas texturas y sabores únicos", destacan desde la firma.

Además, la empresa ha querido mostrar que sus snacks, pueden contribuir a esa nutrición equilibrada, no solo como aperitivo, sin también formando parte de las elaboraciones gastronómicas, como proponen en esta receta de 'Popieta de lubina con tartar de verduritas, sobre muselina de pimientos rojos y ramillete de Apetinas Ketchup':

Ingredientes (para 2 personas):

  • Una lubina
  • Verduras de temporada
  • Un pimiento rojo (no muy grande)
  • Salsa holandesa
  • Nata líquida
  • Apetinas sabor Ketchup
  • Dos yemas de huevo
  • Sal
  • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

Elaboración:

  1. Asar el pimiento mientras se preparan el resto de ingredientes.
  2. Limpiar la lubina para sacar dos lomos.
  3. Formar la popieta, enrollando el filete sobre si mismo, como se ve en la imagen.
  4. Cortar las verduras muy finitas y saltearlas en crudo, hasta que queden al dente.
  5. Mientras tanto, prepararemos la muselina. Para ello, se mete en un bol la salsa holandesa, el pimiento rojo asado y la nata líquida y mezclar bien para que quede homogéneo.
  6. Cuando las verduras estén casi al dente, cocinar la lubina al vapor durante unos minutos.
  7. Para emplatar, hacer una base con la muselina y poner encima el tartar de verduritas. Colocar la popieta y montar, con Apetinas Ketchup, un ramillete.

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AECOC y la comunidad de innovación corporativa Area101 han presentado La Innovación Abierta en Gran Consumo, una guía práctica orientada a trasladar la colaboración externa a los retos reales de negocio del sector. La obra analiza siete mecanismos de colaboración, como Venture Client, Venture Building, Corporate Venture Capital o alianzas estratégicas de codesarrollo, a partir de los aprendizajes y casos prácticos de doce compañías de referencia, entre las que figuran Eroski, Frit Ravich, Vicky Foods, Europastry, Cerealto, Pascual Innoventures, Sigma, Makro, L’Oréal Groupe, COVAP, Grupo Central Lechera Asturiana y Familia Torres.

El documento sintetiza doce aprendizajes clave para acelerar la transformación corporativa, remarcando que el éxito de estos modelos exige alinear los proyectos con la estrategia de la empresa, fomentar la cultura organizativa e implicar activamente a los equipos internos en la adopción y escalado de soluciones junto a startups y agentes del ecosistema.

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La compañía Galletas Gullón ha recibido a varios miembros de la familia Pascual en sus instalaciones de Aguilar de Campoo para intercambiar impresiones sobre el modelo de empresa familiar castellano leonesa, sus visiones sobre la gestión del talento y la innovación.

En el recorrido por las plantas de producción de la galletera, en el que han estado acompañados por la presidenta de la galletera, Lourdes Gullón; el consejero delegado, Juan Miguel Martínez Gabaldón; el director Corporativo, David Casañ; y el director de Relaciones Institucionales, Javier Urbón.

El encuentro ha servido también para analizar el papel que desempeñan la estructura y los valores de la empresa familiar a la hora de construir proyectos sólidos y resilientes, con una visión de largo plazo y una estrecha vinculación con el territorio.

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Para celebrar que Lidl Plus ya ha alcanzado los 10 millones de usuarios en España, la cadena de supermercados ha anunciado una iniciativa muy especial, el mayor sorteo de la historia de Lidl en el país bajo el lema “Elegir Lidl Plus es la llave de tu nuevo hogar”. A través de una mecánica exclusiva para usuarios Lidl Plus, dos clientes recibirán hasta 250.000 euros brutos cada uno destinados a contribuir a la adquisición de una vivienda dentro del territorio español.

Para participar en el sorteo, los clientes Lidl Plus deberán realizar sus compras habituales y escanear la app en caja. Por cada 10€ de compra, conseguirán un sello, y para conseguir una participación completa en el sorteo, deberán obtener 3 sellos en total. Los clientes también deberán enviar su participación a través de la propia app. El plazo de participación será entre el 14 y el 27 de septiembre de 2026.

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La Casera, una de las marcas de bebidas refrescantes de Suntory Beverage & Food Iberia, ha celebrado en el madrileño barrio de Tetuán el acto de descubrimiento de una placa conmemorativa en la calle Cactus, 8, la dirección donde Félix Duffo González fundó en 1949 la primera fábrica de la marca.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida; Paula Gómez-Angulo, concejal presidenta Distrito Tetuán; María Isabel Duffo, hija del fundador, y Carmen Guembe, directora de Comunicación, Asuntos Públicos y Sostenibilidad de Suntory Beverage & Food Iberia, han descubierto conjuntamente la placa. La jornada ha continuado en la Junta Municipal del Distrito de Tetuán, donde ha quedado inaugurado un espacio expositivo dedicado a la historia de La Casera, abierto al público y accesible desde hoy mismo hasta el 31 de octubre.

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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.