Tecnología y sabores, el viaje de Frit Ravich hacia la Industria 4.0

Judith Viader, CEO de Frit Ravich, destacó en el Advanced Factories Congress 2024 cómo la empresa abraza la transformación digital como motor de su evolución en la industria alimentaria. Desde la empresa, enfocan esta revolución no solo como una actualización tecnológica, sino como un cambio cultural arraigado en su ADN empresarial. Introduciendo la Frit Data Solutions busca optimizar sus propios procesos, además de compartir su experiencia en el sector, fomentando así la colaboración y el progreso colectivo en el ámbito del 'snacking'

29 de mayo de 2024, 08:00

La CEO de Frit Ravich, Judith Viader, participó como ponente en Advanced Factories Congress 2024, la cita anual sobre transformación digital de la industria. Desde la compañía explican que, “haciendo foco en el sector alimentario y en nuestra propia experiencia, Judith explicó cómo entendemos la transformación digital en Frit Ravich y cómo la implementamos desde la cultura corporativa. El camino hacia la industria 4.0 es un importante reto, lleno de oportunidades para seguir ofreciendo las mejores soluciones en un entorno de constante cambio”.

Judith habló también de Frit Data Solutions, una nueva unidad de negocio de la empresa basada en el análisis de datos “para compartir nuestro conocimiento del mercado con otros agentes del sector y promover así la dinamización del snacking”. En la empresa añaden que gracias a su “inconformismo y voluntad de mejora continua” han trabajado esta transformación de manera transversal “y mirando más allá incluso de la digitalización, con proyectos que involucran a diferentes equipos para garantizar la correcta implementación de los nuevos procesos, metodologías y tecnologías innovadoras”. Esto define su manera de entender la industria: “nuestra manera de hacer las cosas y seguir evolucionando bajo el lema ‘FeelFrit’.

Compromiso con “la formación y el desarrollo del talento”

Frit Ravich realiza muchas iniciativas vinculadas a la formación e investigación con el objetivo de crear sinergias entre el mundo educativo y la empresa, considerándolo la base para desarrollar grandes proyectos que contribuyan a la evolución y transformación del sector. Una de sus últimas acciones en este contexto fue la visita de los alumnos de primer curso de Transporte y Logística de Euroaula Escuela Universitaria, que realizaron una visita al almacén de la firma de la mano de Silvia Marín, directora de Logística de Frit Ravich. 

 

 

 

 

Reconocimientos sostenidos

Recientemente la CEO ha sido galardonada por Women Evolution al 'Premio a la Empresaria Inspiradora y Referente'. "Inspiradora de personas y referente en estrategia de negocio", así califica la enseña a Judith Viader, cuyo liderazgo ha sido reconocido con la incipiente distinción. Viader ha dirigido la empresa durante casi 30 años, durante su trayectoria ha promovido "los valores de la empresa y fomentado la participación de todos en la elaboración de la hoja de ruta para alcanzar los objetivos establecidos".
"Acompañar a las personas está presente en el ADN de la compañía desde nuestros inicios y es clave en nuestra gestión del talento. La combinación de un gran equipo humano, comprometido e ilusionado, sumado a la visión innovadora y transformadora que se transfiere desde la dirección son lo que nos impulsa a seguir creciendo y evolucionando a diario. Porque esto es el 'FeelFrit', nuestra manera de relacionarnos y acompañar a las personas y el negocio, nuestra manera particular y única de hacer las cosas. Este es sin duda, un reconocimiento a nuestra mejor embajadora del 'Feel Friti", afirma la compañía al respecto.

Además, Viader también ha sido distinguida con el reconocimiento "Más Empática" por parte del Food Service Institute. Durante el I Foodservice Leaders Meeting, la institución destacó sus cualidades de liderazgo y gestión, resaltando su compromiso con el servicio y el apoyo brindado a clientes, socios, consumidores y profesionales para alcanzar sus metas personales a través de los productos de la empresa. Además, se reconoció su respaldo a diversas iniciativas sociales.

La empresa ha expresado su agradecimiento a José María Cervera Lucini, presidente del Food Service Institute, a Antonio Manuel Agustín, fundador del FSI, a Javier Rueda Quintero, director general del Food Service Institute, y a Joaquín Jiménez, ex-presidente del Food Service Institute, por sus palabras durante la entrega del reconocimiento a su CEO. "Es un orgullo rodearse de personas con tan buenos valores y un alto compromiso para explorar juntos el desarrollo del sector Horeca", afirma la empresa.

El FSI es una entidad sin fines de lucro que reúne a directivos y propietarios de empresas del sector de la restauración, proveedores, distribuidores y operadores, con el propósito de intercambiar ideas y opiniones sobre el negocio mediante sesiones de trabajo, reuniones y la elaboración de informes técnicos.

Este reconocimiento resalta "la cultura organizacional" de Frit Ravich y el continuo esfuerzo que dedica para trascender como una empresa que busca liderar el ámbito del snacking.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.