Tapa promociona su Maestra de Jamón en Meat Attraction

Durante tres días, en Ifema Madrid, las empresas del sector cárnico han podido presentar a la industria sus novedades e innovaciones en la 5ª edición de Meat Attraction, una feria que se ha celebrado en las mismas fechas que HIP. Aperitivos Tapa ha acudido con el objetivo de seguir mostrando al sector sus Maestras de Jamón, una referencia que ha tenido "una buena acogida entre los consumidores"

9 de marzo de 2023, 12:00

Del 6 al 8 de marzo, de manera paralela a HIP, se ha celebrado Meat Attraction, un evento que ha reunido a la industria cárnica y que quiere convertir a España “en el principal hub de comercialización internacional de productos cárnicos”. Durante tres días, las empresas han podido establecer relaciones comerciales entre los 14.213 profesionales de 66 países, con diferentes perfiles que se esperaba que acudieran a Ifema Madrid. Entre ellas, Aperitivos Tapa que, como representante del mercado de aperitivos especializado en snacks cárnicos, ha acudido a la feria para seguir potenciando su lanzamiento de 2022: su Maestra de Jamón.

Aperitivos TapaComo empresa, cuya materia prima es la carne, se encuentra en un momento de incertidumbre, marcado por la subida de los precios que está afectando a todas las industrias y la tendencia de reducir el consumo de productos cárnicos en Europa. Por ello, Aperitivos Tapa no ha querido perder la oportunidad de “aunar fuerzas con los proveedores, así como defender a nuestro consumidor”, explican.

A pesar de que no han presentado ninguna novedad, en la feria han estado promocionando su Maestra de Jamón, “una gama en la que tenemos bastante confianza”. De hecho, agregan que esta referencia “está conviviendo con la corteza tradicional, llegando, incluso, a superarla en ventas”. En Tapa están “satisfechos” con los resultados que obtenidos: “Es bonito ver cómo crece un producto nuevo”.

Además de Aperitivos Tapa, de nuestro sector también han estado presentes CSB-System e Ilpra.

CSB-System, con la mirada puesta en abrir mercados

CSB-SystemEric Delsams, ingeniero industrial y asesor de Digitalización y Automatización de CSB-System España, ha señalado, en exclusiva para Dulces Noticias… y algo más, que la finalidad de la empresa en Meat Attraction es “crear nuevos contactos para estar presentes también en HIP y acercarnos a todo el sector alimentario, además de reforzar la relación con nuestros clientes”.

En cuanto a las soluciones que han mostrado en la feria, ha manifestado que “no son nuevas, aunque las actualizamos constantemente”. Asimismo, cuentan con tres tipos de soluciones para procesos alimentarios, que se adaptan al tipo de cliente: Industry, “es muy completa y contempla la gestión de procesos de planta, la parte financiera y la administrativa”; Factory, que se encarga de “la gestión integral de los procesos de planta, integrándonos con otros proveedores de software RP”, y Basic RP, “una solución más parametrizada y ajustada pensada para pymes o pequeñas empresas, a través de la cual queremos acercar la digitalización a este tipo de compañías a un precio más competitivo”.

Reforzar lazos y buscar nuevos clientes, los objetivos de Ilpra en Meat Attraction

IlpraLa empresa italiana Ilpra, que cuenta con una filial en Mataró, en esta feria, ha presentado su máquina termoformadora, perteneciente a una de las empresas del grupo, Iberipack, y su termoselladora automática Food Pack 400.

Sara Longhin, Marketing & Event Specialist en la empresa, sostiene que “trabajamos mucho con el sector cárnico, por lo que nuestra idea es buscar nuevos clientes, además de reunirnos con los nuestros”.

El MAPA, presente en Meat Attraction

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la finalidad de promover la calidad y variedad de los productos cárnicos españoles, ha contado con un estand de 100 m², en el que se han celebrado actos divulgativos, presentaciones sobre los distintos productos y temáticas, y degustaciones. Todo ello en colaboración con diferentes entidades y asociaciones de criadores.

Asimismo, por primera vez, en esta quinta edición de Meat Attraction, marcas regionales y provinciales de productos cárnicos han contado con un espacio multidisciplinar.

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.