Soluciones muy innovadoras en el Premium Substances de Nutraceuticals

Nuevos extractos naturales, tecnologías para mejorar el sabor de los alimentos funcionales o sabores neutros, formulaciones mejoradas. Son alguna de las innovaciones para respaldar la salud cognitiva, inmunológica o el rendimiento de los deportistas que se van a exponer en el espacio Premium Substances de Nutraceuticals, el salón de los ingredientes funcionales que se celebra el 6 y el 7 de marzo en Barcelona

27 de febrero de 2024, 13:02

Nutraceuticals 2024 sigue avanzando algunas de las nuevas soluciones funcionales enfocadas al bienestar y la salud integral que podremos encontrar en este salón de los ingredientes nutracéuticos, novel foods y producto acabado que se celebra el 6 y 7 de marzo en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona y a la que acudirá Dulces Noticias para conocerlas. 

Premium Substances destacará algunos de los ingredientes y novel food más novedosos del salón 

El evento organizado por  Feria de Valencia contará, como en ediciones anteriores, con el área  Premium Substances, donde se destacarán algunos de los lanzamientos más disruptivos en ingredientes funcionales,  novel foods y producto acabado, “un sector 100% innovador y que transforma lo mejor que nos ofrece la naturaleza en bienestar y salud integral”, indican desde el salón.  

Entre estas soluciones, en este espacio podremos encontrar una nueva bebida proteica con sabor neutro desarrollada por la compañía Trades, que además acude a la feria con un buen número de novedades en su stand.

La firma Disproquima presentará en la nueva fuente encapsulada de butirato de calcio de bajo olor, beneficiosa para la fuerza, la salud y la integridad gastrointestinal. También un innovador óxido de magnesio mejorado presentado por Alesco

O un nuevo producto elaborado por Sabinsa a base de curcumina que permite a los fabricantes formular pequeñas dosis y “que promete revolucionar el mercado”, señalan desde la feria. Hasta ahora es el único de este tipo aprobado por la EFSA

Desde la empresa Gelita van a presentar en Premium Substances una fórmula de péptidos de colágeno bioactivo que mejora el rendimiento deportivo, la resistencia y el metabolismo energético. Y la compañía Abyss presentará también en este espacio un nuevo ingrediente bioactivo natural que ayuda a calmar la piel y la mente de las personas con piel sensible o con tendencia atópica. 

En la zona de Premium Substances se podrá conocer también la nueva tecnología para enmascarar sabores en gummies desarrollada por la empresa Wacker para resolver este problema frecuente en la industria nutracéutica. 

Nuevos extractos naturales 

También distintas innovaciones basadas en extractos naturales que presentará la compañía  Euromed Pure – Hydro Process, como un extracto patentado del fruto del higo que estabiliza los niveles de azúcar en sangre, un extracto de aceituna estandarizado en un potente polifenol antioxidante, un extracto de alcachofa con potencial de promover el bienestar prebiótico o un extracto de pepino clínicamente estudiado para la salud articular. 

Entre las soluciones, un “revolucionario” extracto de granada con múltiples aplicaciones

Además, la firma acude este año a Nutraceuticals con un innovador extracto de limón estandarizado en eriocitrina con aplicaciones cardiometabólicas, vasculares y cognitivas, con otro extracto estandarizado procedente de las hojas de espinacas que aportan fuerza y calidad muscular, y con un “revolucionario” extracto de granada con múltiples aplicaciones en salud como nutricosmética, salud cardiovascular o intestinal. 

Otra de las empresas con novedades basadas en extractos naturales será Deretic, que presentará dos extractos de olivo con diferentes formulaciones y con propiedades antiinflamatorias. Y la firma Innobio acudirá con sus innovadoras soluciones elaboradas con hierro liposomal y con una nueva sustancia fabricada a partir de extracto de pino y con un alto contenido en vitamina D3. 

Givaudan destacará un nuevo componente que contiene vitaminas A&C obtenido a partir de fuentes naturales como polvo de zanahoria y acerola, además de zinc, y que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Por su parte, Azelis presentará un nuevo producto que combina dos productos naturales de origen vegetal y que mejoran la memoria y la salud cognitiva. 

La nueva solución basada en extracto de rodhiola rosea que ayuda al cuerpo a adaptarse y superar el estrés físico y mental, desarrollado por la firma Skyherb, también se podrá conocer en el área más innovadora de Nutraceuticals. Y allí estarán también dos propuestas de la firma Bionap: un extracto en polvo estandarizado obtenido del jugo de una variedad única de naranjas rojas y un segundo extracto en polvo desarrollado a partir del jugo de cladodio del opuntia y que actúa como agente prebiótico. 

PB Leiner estará en el salón de 2024 con su nueva gama de péptidos de colágenos de pescado de alta calidad y Kyojin Probiotic presentará dos nuevos probióticos y prebióticos. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.