Simón Coll: calidad y comodidad en su nuevo chocolate a la taza

Combinar la "tradición y la calidad" que les caracteriza con "la comodidad para el consumidor" son los pilares que cimentan la última novedad de Chocolates Simón Coll: un nuevo chocolate a la taza en sobre. "Con esta propuesta, queremos ofrecer la dosis perfecta para preparar una bebida de chocolate densa y cremosa”, explicó María Coll, CEO de la empresa. La marca, con más de 180 años de experiencia, destaca por su compromiso con la innovación y la calidad en la elaboración del chocolate bajo el método 'Bean to Bar'. 

Con dos variantes de presentación, una orientada al retail en cajas de 6 y 12 sobres y otra dirigida al sector de hostelería, también en formato de 12 sobres, Simón Coll busca adaptarse a las necesidades tanto de hogares como de profesionales, “ofreciendo una solución práctica manteniendo la calidad”. "Es nuestro chocolate a la taza tradicional, pero hemos adaptado el formato para que pueda prepararse de una forma muy cómoda, cada sobre contiene la dosis idónea para una taza de chocolate para una persona", añadió María Coll. 

Este lanzamiento fue presentado por la empresa chocolatera en el marco de la última edición de Alimentaria celebrada el pasado mes de marzo, feria que representa un punto de encuentro significativo en su calendario, ya que han tenido una presencia ininterrumpida desde 1976. Para Simón Coll, “Alimentaria no es sólo una feria más; es un evento crucial que nos permite conectar con clientes tanto nacionales como internacionales, presentar novedades y fortalecer relaciones comerciales”.

Otra novedad reciente de Simón Coll es el lanzamiento el pasado año de su primer bombón de chocolate con leche y praliné de avellana, “destacando por su fusión de texturas y sabores”. El producto, “elaborado sin conservantes ni colorantes, sin aceite de palma y apto para celíacos, se presenta en dos formatos: un estuche de 144 g con 16 unidades y una lata de 180 g con 20 unidades. Ambas opciones se distinguen por su packaging color coral”, indican.

El precio del cacao, entre los retos de la segunda mitad año

En cuanto al balance de 2024 hasta la fecha, la empresa se muestra optimista. “La campaña de Pascua, especialmente relevante en Cataluña, ha mostrado resultados positivos, hemos tenido muy buena respuesta por parte del consumidor", destacó la CEO de la marca, que elabora, campaña tras campaña, más de 200 figuritas para sorprender en estas fechas primaverales.

Sin embargo, reconocen los desafíos que se avecinan en la segunda mitad del año, “especialmente relacionados con el aumento en el precio del cacao, lo cual inevitablemente afectará a los precios al consumidor”: "Nadie en el sector deseaba esto, la situación es complicado, pero todos estamos intentando superarlo y llevarlo lo mejor posible". A pesar de estos obstáculos, Simón Coll se mantiene firme en su compromiso de superar las adversidades y asegurar que sus productos sigan siendo una opción atractiva para los consumidores. 

Sobre el pasado año, María Coll declaró a Dulces Noticias que “ha sido muy bueno, a pesar del contexto de incremento de costes, hemos conseguido resistir esta subida y poder generar negocio, y a nivel de expansión también, los mercados y las novedades se han comportado muy bien. Es un año que valoramos como muy positivo la verdad”. Por tanto, esperan que el 2024 siga el mismo curso y que el resultado final esté en la misma línea.

Entre las estrategias que van a marcar el transcurso de los próximos meses para Simón Coll, se encuentra “seguir consolidando nuestros lanzamientos y avanzando en todos nuestros canales de distribución, ya que como sabéis, estamos muy diversificados: vendemos tanto en Moderna Distribución como en los Canales Impulso y Horeca. Consideramos que ahí está la clave, en diversificar en los mercados nacional e internacional y llegar al consumidor por diferentes vías”. 

Importancia de las campañas estacionales

Mirando hacia el futuro inmediato, la empresa ya está inmersa en la preparación de sus campañas para eventos clave como l a Vuelta al Cole, Halloween o la Navidad, épocas del año donde la tradición chocolatera cobra especial protagonismo. Desde Simón Coll destacan su enfoque en “la creatividad, calidad y la meticulosa ingeniería de procesos” para industrializar productos de temporada,   buscando un equilibrio entre la tecnología y el proceso artesanal. 

Entre las propuestas que se pudieron encontrar dentro su catálogo para la ya citada campaña de Pascua, estaban los Huevos de praliné de avellana, conocidos también como perlas de colores envueltas con papel de aluminio; los Huevos envueltos con papeles de diferentes motivos; las Hueveras, media docena de huevos de chocolate con leche; el Surtido de figuritas huecas con leche o negro, o el Surtido de figuras de chocolate negro. Además, la empresa también presentó otras propuestas menos convencionales, como un balón de fútbol o unos patines, y otros animales además del conejo, como gatos, perros, osos o ardillas, todos ellos elaborados con chocolate.

En cuanto a las pasadas Navidades, Simón Coll presentó propuestas entre las que destacó el Calendario de Adviento Hello Winter, con el que invitó a sus clientes a descubrir figuritas 3D de chocolate con leche cada día. "Pensado para un público joven y preadolescente, gustó mucho esta Navidad en España y por ello lo lanzamos con mucha ilusión en exportación también”, comentaron. Por tanto, no cabe duda de que para la campaña de este año volverán a sorprendernos con productos navideños en los que el chocolate siempre será el centro. 

Y tampoco faltaron a la cita de San Valentín de este año, para la que contaron en su catálogo con una gama de cuatro productos de chocolate con leche especialmente diseñados para esta romántica campaña: las sombrillas, las chocolatinas, la botella y el medallón. También lanzaron cestas surtidas con un cuidado packaging para regalo o sus nuevos bombones de chocolate con leche y praliné de avellanas en estuche.