Simón Coll: Seis generaciones con más de 180 años de historia

“Su extensa trayectoria en el sector, la pasión por la tradición, I+D y diseño, y un extenso portafolio” son los ingredientes de la fórmula del éxito de Simón Coll, empresa chocolatera que ha mantenido el espíritu del oficio tradicional y que es reconocida hoy en día por su amplia gama de productos estacionales

29 de marzo de 2023, 08:00

Fundada en el año 1840, la firma Simón Coll basa su filosofía empresarial en “acompañar al consumidor en todas las etapas de su vida”, unida a una “gran apuesta por el sabor y la calidad”, manteniendo vivo el oficio chocolatero a lo largo de seis generaciones familiares e integrando en sus fábricas todo el proceso de elaboración desde el haba de cacao

Simón Coll

“Garantizar el sabor y la excelencia de nuestros productos son las premisas por las que, constantemente, continuamos innovando en fórmulas y procedimientos propios”, añaden en la compañía.

El portafolio de Simón Coll está formado por un gran surtido de productos que incluye desde turrones con frutos secos de temporada, tabletas de diferentes porcentajes, cestas para regalar y productos de impulso como monedas o paraguas de chocolate. Dentro de su catálogo de propuestas, Simón Coll apuesta también por la campaña de Pascua, “siendo líder en Cataluña en posicionamiento y venta de figuras de chocolate tradicionales en esta época del año”, tal y como indican a Dulces Noticias… y algo más

En 1972 la compañía incorporó a su empresa la marca Chocolate Amatller, con Xavier Coll, hijo de Miquel y miembro de la quinta generación familiar, al frente en aquel momento. La enseña, con origen en el año 1797 y gran arraigo tanto en Cataluña como en el resto del territorio español, continúa en el catálogo de Simón Coll fiel a sus diseños y con fórmulas que se adaptan al consumidor de chocolate gourmet. 

Cabe mencionar al Espai Xocolata, centro de visitas de su fábrica en Sant Sadurní d’Anoia, como parte de la historia de Simón Coll. “Un paraíso para los amantes del cacao y del chocolate”, según lo definen en la enseña. Este altavoz de marca de la empresa, que ha visto pasar más de medio millón de visitantes procedentes de diversas partes del mundo, celebra este año su décimo aniversario.

Un paso más allá en su catálogo

Fue en el año 1982 cuando hubo un punto de inflexión en Simón Coll, con la puesta en marcha “de una estrategia de diferenciación respecto a los competidores y la diversificación” de su catálogo, en aquel entonces, con productos de chocolates de temporada o estacionales, como Navidad y Pascua. “Este hecho, acompañado de la internacionalización de la marca, posiciona a Simón Coll en el radar de los chocolates más reconocidos a nivel europeo”, indican desde la empresa.

Simón Coll

Actualmente, está presente en más de 50 países con una red de distribución de 4.000 puntos de venta en todo el mundo y la venta online a través de su e-commerce www.simoncoll.com. Además, cuentan con tres tiendas propias, desde donde transmite su imagen de marca y refuerza el concepto ‘bean to bar’ dando a degustar su producto elaborado. La empresa, que exporta el 20% de su producción, tiene como mercados principales Europa, EEUU, Australia, Japón y Emiratos Árabes.

Productos de diseño “con alma” 

Simón Coll ha presentado una extensa propuesta de productos para esta Pascua y primavera. La marca elabora, campaña tras campaña, más de 200 figuritas para sorprender en estas fechas. “Cada temporada es un nuevo reto de creatividad, calidad y una ingeniería minuciosa de procesos para industrializar los productos de Pascua”, añaden desde Simón Coll, que apuesta por “el equilibrio entre el dominio de las nuevas tecnologías y la preservación del proceso artesanal”. Para dar respuesta a todo tipo de públicos y consumidores, la empresa inauguró una nueva línea de moldeo y decorado el año pasado, ofreciendo así respuesta a diferentes fines: pedagógicos, de entretenimiento y de interacción familiar en cuatro líneas diferentes:

DECORACIÓN: Una variedad de propuestas que cuenta con fórmulas de chocolate negro en diferentes porcentajes, chocolate con leche y chocolate blanco en su formato más funcional pensadas para añadir en las monas de Pascua: Huevos de praliné de avellana, conocidas también como perlas de colores envueltas con papel de aluminio; Huevos envueltos con papeles de diferentes motivos; Hueveras, media docena de huevos de chocolate con leche; Surtido de figuritas huecas con leche o negro, y Surtido de figuras de chocolate negro.

Simón CollTRADICIONES DEL MUNDO: También la marca apuesta por figuras más elaboradas y con un enfoque clásico, como por ejemplo los míticos huevos y las gallinas, pensadas para todo tipo de público, incluso el más adulto y amante del cacao, con una propuesta 70% cacao, además de Hueveras y cestas, las referencias más vendidas de la marca, tanto en tienda física como en su e-commerce durante Pascua.

AFICIONES: Esta categoría sigue siendo esta campaña una apuesta de Simón Coll. Productos diseñados para cubrir diferentes aficiones, desde la creatividad hasta la imaginación y fantasía, todos ellos en diferentes porcentajes de cacao: Pelota de fútbol de chocolate con leche, chocolate negro y chocolate blanco de 300, 500, 750 g y un mega balón de 1 kg; MotoGP de 175 g; Coche de chocolate de Fórmula 1 de 175 g, o Patines de chocolates de 250 g. 

IMAGINARIO: Simón Coll pone el foco en el entretenimiento y el entorno de los más pequeños con una línea de figuras de chocolate con juguetes y sorpresas como dinosaurios y unicornios de 150 g de chocolate de dos colores; el Huevicornio, un huevo con un unicornio de peluche que incluye figuras recortables, o el Huevo de dinosaurio blanco, con 12 modelos de dinosaurios coleccionables distintos, un dino guía para conocer estas criaturas prehistóricas y un dino póster para colorear o el Huevo-deco, para que los más pequeños hagan su propia creación. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.