Magdalenas Lázaro: “Tenemos unos objetivos muy ambiciosos para 2025”

ISM sigue siendo “una de las ferias más importantes” para Magdalenas Lázaro, que este año mostró una buena batería de novedades, entre ellas, “brownies gluten-free y sugar-free, además de nuevas variedades para diferentes épocas del año”, comentó Pilar Lázaro, CEO de la compañía, al equipo desplazado a la feria de Dulces Noticias.

La empresa hace un balance positivo de 2024, en el que “hemos crecido un 20% en facturación y hemos incrementado el número de países en los que estamos presentes, por encima de los 50. La exportación juega un papel clave en el éxito de la empresa, representando más del 90% de la facturación”, destacó la empresa. En términos de cifras, la facturación se cerró en 31 millones de euros, y las expectativas para 2025 son aún más optimistas: “Este año esperamos superar los 40 millones de euros”, afirmó.

“2025 va a ser un muy buen año para nosotros, tenemos unos objetivos muy ambiciosos. Creo que tenemos las herramientas, tanto en cuanto a novedades de producto como en instalaciones”, explicó Pilar Lázaro. La empresa acaba de completar la construcción de una nave con una nueva línea de producción, lo que refuerza sus planes de crecimiento para el próximo año.

Pocos días antes de que comenzara la feria ISM, la marca de Magdalenas Lázaro para el mercado español, Jr. Brownie, anunciaba su reconocimiento con el galardón ‘Sabor del Año 2025’. Concretamente cuatro referencias de su gama de brownies han sido laureadas: Chocolate Brownies, Blondies, White Chocolate Brownies y, por último, Galactic Brownies.

En total, 43 empresas fueron las premiadas en esta edición. Se trata de un premio otorgado por los consumidores españoles, que prueban los distintos productos dentro de su categoría. Este proceso, tal y como señala la promotora del premio, Monadia, garantiza “una valoración imparcial y rigurosa, ya que las calificaciones reflejan experiencias auténticas, sin influencia del reconocimiento de la marca”. De hecho, las pruebas cuentan con una “estricta supervisión por laboratorios especializados en análisis organoléptico”. Y, además, los fabricantes reciben un informe con los resultados obtenidos.

De esta forma, Jr. Brownie vuelve a recibir este premio tras la edición de 2024, donde destacan de nuevo cuatro de sus productos. Por un lado, el Chocolate Brownies, que consiste en una magdalena con pepitas de chocolate belga. Por otro lado, el Galatic, culminado con crujientes caramelos de chocolate. Le sigue el White Chocolate, que tiene un sabor a vainilla y cuenta con pepitas de chocolate blanco. Y, en último lugar, el Blondies, que, al igual que el anterior, también cuenta con un sabor a vainilla, pero esta vez se conjura con el chocolate belga. Dulces Noticias resaltaba en la edición anterior de este premio que, estas variedades se caracterizan por ser “jugosas, tiernas y sabrosas”, además de estar elaboradas con chocolate belga y sin aceite de palma.