Cuatro variedades de Jr Brownie reciben el sello ‘Sabor del año 2024’

La empresa familiar española Magdalenas Lázaro ha recibido el sello ‘Sabor del Año 2024’ para cuatro referencias de su gama de brownies: Chocolate, Galactic, White Chocolate y Blondies, “reconocidas por su excepcional calidad y sabor”. Todas estas variedades, “que han sido muy bien recibidas en el mercado”, se caracterizan por ser “jugosas, tiernas y sabrosas”, además de estar elaboradas con chocolate belga y sin aceite de palma.

Este galardón llega en un momento de crecimiento para Magdalenas Lázaro, cuyos datos de cierre de 2023 revelan un 72% de crecimiento en comparación con el año anterior. Con una facturación de 26 millones de euros, la compañía, que opera con una plantilla de 110 empleados, ha demostrado su “capacidad para prosperar en un entorno desafiante”, y añaden que han destinado 10 millones de euros en los últimos 4 años a mejorar su planta de producción, ubicada en Zaragoza. 

Guillermo Lázaro, Export Manager de Magdalenas Lázaro, comparte su entusiasmo sobre el logro, destacando el balance “muy positivo” del último ejercicio: “A pesar de los desafíos asociados con los costes de las materias primas, la empresa ha mantenido niveles elevados de producción y ha seguido innovando en su catálogo”. En la última edición de la feria Anuga, desde la compañía explicaban a Dulces Noticias: “Estamos en un momento muy dulce para la compañía porque creamos muchas novedades y nuestros productos gustan muchísimo”. 

Con presencia en 60 países y un 85% de su facturación proveniente del mercado exterior, Magdalenas Lázaro está experimentando un crecimiento significativo en Europa y Estados Unidos. La empresa planea continuar con su expansión internacional, demostrando su “visión a largo plazo y su capacidad para adaptarse a las demandas del mercado global”.

En cuanto a las metas para el próximo ejercicio, la empresa se centra en maximizar la eficiencia y rentabilidad mediante la optimización de las líneas de producción de sus productos más exitosos. 

Un dulce ejercicio

El  balance del último ejercicio de 2023 ha sido “ muy positivo” para  Magdalenas Lázaro, a pesar del “incremento de los costes de las materias primas y del mantenimiento en niveles muy altos de otras, lo que ha repercutido en toda la cadena”, explica  Guillermo Lázaro, Export Manager. “Estamos en un  momento muy dulce para la compañía porque creamos muchas novedades y nuestros productos funcionan muy bien”, asegura a  Dulces Noticias. Por ello, esperan  seguir creciendo “muy fuerte” en 2024, "llegando a los 40 millones de euros", tras alcanzar en 2023 unas ventas de 26 millones de euros. 

Entre las apuestas para impulsar este crecimiento, destacan sus últimas novedades: Mini Muffins Classics, Mini Muffins con chips de chocolate belga y Mini Muffins con chips de chocolate blanco. Estas referencias, que se comercializan en bolsas de 15 unidades de 225 gramos, se caracterizan por ser “jugosas, tiernas y sabrosas”, además de estar elaboradas con chocolate belga y sin aceite de palma. Además, Lázaro nos adelanta que dentro de su catálogo de brownies el siguiente lanzamiento “será un Salted Caramel Brownie, que esperamos lanzar en los próximos meses”.

Entre sus objetivos destacan sus planes de expansión internacional. Actualmente “estamos creciendo fuertemente en Europa y en Estados Unidos”, subraya Lázaro.

La compañía también se preocupa por atender a diversas necesidades y preferencias alimenticias, por lo que su gama de brownies bajo la marca Mr. Brownie, comercializada a nivel internacional, ha recibido las certificaciones Halal y Kosher, demostrando su compromiso con la calidad y el respeto a las diferentes culturas.