Europastry adquiere Highland Baking Company

Europastry ha alcanzado un acuerdo estratégico para adquirir la totalidad de Highland Baking Company, una firma especializada en la producción de soluciones de pan de alta calidad para el Canal Food-service (restauración y hostelería). La operación corporativa se configura como un paso decisivo para acelerar el alcance y la cobertura geográfica del grupo en el mercado norteamericano, un área que pasa a convertirse en uno de los principales pilares de crecimiento de su negocio de bakery. Tras la ejecución definitiva de la compra, la facturación global de Europastry superará los 2.000 millones de euros.

Highland Baking cuenta con una sólida trayectoria comercial en su mercado local, sustentada en el suministro de panes premium y en el mantenimiento de una estrecha relación de confianza con su cartera de clientes. El entramado industrial de la compañía norteamericana se apoya en dos centros de producción operativos situados en las localidades de Northbrook (Illinois) y Spartanburg (Carolina del Sur). Bajo los términos del contrato de adquisición, la empresa adquirida continuará operando en los lineales bajo su denominación de marca actual y conservará a su equipo directivo original, una medida orientada a garantizar la continuidad del negocio diario.

Aprovechando la plataforma logística y fabril que aportan las instalaciones de Highland Baking, Europastry tiene previsto poner en marcha un ambicioso plan de inversión económica en los Estados Unidos. Esta hoja de ruta estará enfocada de manera prioritaria en incrementar la capacidad de producción de las plantas adquiridas, diseñar nuevas categorías de producto y canalizar todo el porfolio tecnológico y de innovación del grupo hacia los operadores y consumidores estadounidenses.

La combinación de ambas estructuras organizativas da origen a un operador global de panadería con capacidades industriales y gamas de producto altamente complementarias, que se apoya en tendencias de consumo favorables dentro del entorno internacional. Desde el punto de vista técnico, el cierre formal de la transacción se encuentra supeditado al cumplimiento de las condiciones habituales de este tipo de operaciones financieras, incluyendo la obtención de las correspondientes aprobaciones regulatorias, un proceso que la multinacional prevé culminar durante la segunda mitad de 2026.

Los máximos responsables de ambas corporaciones han incidido en que la fusión de los negocios se asienta sobre una compatibilidad cultural y estratégica excepcional, fundamentada en la gestión de largo plazo y el carácter familiar de las organizaciones. “Sentimos un enorme respeto por el legado que Highland Baking ha forjado y estamos deseando dar labienvenida al equipo de Highland Baking. Estamos convencidos de que Highland es el negocio ideal para acelerar nuestro crecimiento en Estados Unidos”, explica Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry.

En esta misma línea de actuación, Stuart Rosen, representante de la familia fundadora y CEO de Highland Baking Company explica que “en Europastry encontramos el socio perfecto para dar el siguiente paso en nuestro desarrollo, manteniendo intacta nuestra identidad y cultura empresarial. Se trata de una fusión histórica que ofrece una compatibilidad cultural y estratégica excepcional. La operación genera nuevas y emocionantes oportunidades para nuestros empleados, clientes y proveedores”.