Europastry adquiere Highland Baking Company

La compañía Europastry acelera su plan de expansión en el mercado estadounidense tras incorporar la firma familiar de panadería premium para el Canal Food-service. Con esta transacción, sujeta a la aprobación regulatoria en la segunda mitad de 2026, el grupo impulsará un ambicioso programa de inversión productiva en sus fábricas de Illinois y Carolina del Sur, logrando superar la barrera de los 2.000 millones de euros de facturación a nivel global bajo una gestión que mantendrá la marca e identidad de la enseña americana
23 de junio de 2026, 12:00

Europastry ha alcanzado un acuerdo estratégico para adquirir la totalidad de Highland Baking Company, una firma especializada en la producción de soluciones de pan de alta calidad para el Canal Food-service (restauración y hostelería). La operación corporativa se configura como un paso decisivo para acelerar el alcance y la cobertura geográfica del grupo en el mercado norteamericano, un área que pasa a convertirse en uno de los principales pilares de crecimiento de su negocio de bakery. Tras la ejecución definitiva de la compra, la facturación global de Europastry superará los 2.000 millones de euros.

Highland Baking cuenta con una sólida trayectoria comercial en su mercado local, sustentada en el suministro de panes premium y en el mantenimiento de una estrecha relación de confianza con su cartera de clientes. El entramado industrial de la compañía norteamericana se apoya en dos centros de producción operativos situados en las localidades de Northbrook (Illinois) y Spartanburg (Carolina del Sur). Bajo los términos del contrato de adquisición, la empresa adquirida continuará operando en los lineales bajo su denominación de marca actual y conservará a su equipo directivo original, una medida orientada a garantizar la continuidad del negocio diario.

Plan de inversión e integración de capacidades industriales

Aprovechando la plataforma logística y fabril que aportan las instalaciones de Highland Baking, Europastry tiene previsto poner en marcha un ambicioso plan de inversión económica en los Estados Unidos. Esta hoja de ruta estará enfocada de manera prioritaria en incrementar la capacidad de producción de las plantas adquiridas, diseñar nuevas categorías de producto y canalizar todo el porfolio tecnológico y de innovación del grupo hacia los operadores y consumidores estadounidenses.

La combinación de ambas estructuras organizativas da origen a un operador global de panadería con capacidades industriales y gamas de producto altamente complementarias, que se apoya en tendencias de consumo favorables dentro del entorno internacional. Desde el punto de vista técnico, el cierre formal de la transacción se encuentra supeditado al cumplimiento de las condiciones habituales de este tipo de operaciones financieras, incluyendo la obtención de las correspondientes aprobaciones regulatorias, un proceso que la multinacional prevé culminar durante la segunda mitad de 2026.

Gobernanza y cultura de origen familiar

Los máximos responsables de ambas corporaciones han incidido en que la fusión de los negocios se asienta sobre una compatibilidad cultural y estratégica excepcional, fundamentada en la gestión de largo plazo y el carácter familiar de las organizaciones. “Sentimos un enorme respeto por el legado que Highland Baking ha forjado y estamos deseando dar labienvenida al equipo de Highland Baking. Estamos convencidos de que Highland es el negocio ideal para acelerar nuestro crecimiento en Estados Unidos”, explica Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry.

En esta misma línea de actuación, Stuart Rosen, representante de la familia fundadora y CEO de Highland Baking Company explica que “en Europastry encontramos el socio perfecto para dar el siguiente paso en nuestro desarrollo, manteniendo intacta nuestra identidad y cultura empresarial. Se trata de una fusión histórica que ofrece una compatibilidad cultural y estratégica excepcional. La operación genera nuevas y emocionantes oportunidades para nuestros empleados, clientes y proveedores”.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.