El crecimiento internacional, el foco de Inés Rosales

Este 2026, Inés Rosales ha participado en las ferias ISM de Colonia y Alimentaria de Barcelona dentro de su estrategia de aumentar su presencia en mercados estratégico. La compañía expuso durante estos encuentros la gama de productos propios de la repostería tradicional andaluza y el resto de variedades de su porfolio como son los crackers o snacks salados. “Nuestra propuesta está basada en productos elaborados con ingredientes 100% naturales y procesos que combinan tradición e innovación, destacando sus Tortas de Aceite de Oliva Virgen Extra, reconocidas con el sello europeo de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), un valor diferencial que avala su calidad”, aseguran desde la empresa.

En este contexto, destacan como áreas de crecimiento los mercados latinoamericanos. En particular, la compañía ha identificado nuevas oportunidades en México, impulsadas por la presencia y reconocimiento de la marca en Estados Unidos, donde la firma cuenta con sede propia. En cuanto a los mercados europeos, el equipo de Inés Rosales destaca sus encuentros con clientes y distribuidores potenciales de Reino Unido y Alemania, “cada vez más interesado por nuestros nuevos formatos y variedades”.

La empresa sevillana ha experimentado un crecimiento de su facturación en el periodo 2022-2025, alcanzando los 18,5 millones de euros en 2025 frente a los 14,7 millones registrados en 2022. Esta evolución, según comparten desde la compañía, viene acompañada por un aumento del volumen del +3% durante el último ejercicio y del “mantenimiento de los márgenes operativos, en un contexto marcado por la presión inflacionista sobre los costes”.

La participación de Inés Rosales en ISM 2026, celebrada del 1 al 4 de febrero en Colonia, se centró en su enfoque en “productos naturales y de calidad”, alineados con una tendencia de consumo “más pausada pero consistente hacia lo saludable y lo indulgente”, con el objetivo de “avanzar en mercados estratégicos, con especial atención a Europa y Asia”, según explicó su directora comercial, Marta Torres.

La firma puso el acento en el refuerzo de su packaging premium, con formatos en lata y cartoncillo que buscan trasladar al consumidor el valor diferencial de un producto elaborado con la misma receta desde 1910. Junto a su “emblemática torta de aceite”, el stand recogió también el desarrollo de su gama de crackers —Romero, Sésamo, Pimentón y Queso—, ya “plenamente consolidada en exportación”, completando así una oferta alineada con la creciente demanda de snacks salados.

Respecto a 2025, Marta Torres hizo un balance positivo “pese a la incertidumbre macroeconómica, con buenas perspectivas de crecimiento en los mercados europeos y asiáticos”. Para 2026, nos adelantó que la compañía prevé lanzar “una nueva torta salada en otoño y reforzar acciones promocionales para impulsar el consumo”.

Con el mismo objetivo de reforzar su presencia internacional y presentar novedades orientadas a un público más gourmet, Inés Rosales también estuvo presente en Alimentaria 2026, del 23 al 26 de marzo de 2026. Patricia Lisseu, Export Manager de la compañía, señaló que el encuentro constituye “una de las citas más importantes” para dar visibilidad a sus productos tanto en el mercado nacional como en el exterior, especialmente en el contexto de crecimiento global en el que se encuentra la firma.

Entre las principales novedades, la empresa presentó un rediseño de sus latas, “pensado para tiendas delicatessen y clientes que buscan un posicionamiento más premium”. Además, el stand contó también con su gama habitual de tortas, junto con la línea de crackers, incorporada al catálogo en los últimos años, y productos tradicionales andaluces como cortadillos, hojaldrinas —especialmente para la campaña navideña— y tortitas nevadas de coco y canela.

Respecto al ejercicio 2025, Lisseu valoró positivamente los resultados, destacando “la apertura de numerosos clientes internacionales y el mantenimiento del mercado nacional”. De cara a 2026 y 2027, la compañía pretende intensificar su expansión exterior, ampliando su red comercial y el catálogo en clientes existentes. La Fira de Barcelona, además, fue testigo de otras actividades de promoción en directo: dos showcooking celebrados en el espacio de la Junta de Andalucía y junto a la marca Gusto del Sur.