Délifrance presenta Panitaly, una gama de panes italianos

La nueva gama de panes inspirados en la cocina italiana, Panitaly, utiliza métodos de horneado "auténticos y cuidadosamente seleccionando ingredientes", como el aceite de oliva virgen extra. Délifrance destaca esta gama por su versatilidad y conveniencia, ofreciéndola una opción para establecimientos gastronómicos, como restaurantes, cafeterías o cadenas de panaderías

5 de abril de 2024, 10:00

Délifrance presenta Panitaly, una línea de panes italianos de alta calidad que busca capturar "la esencia auténtica de la gastronomía italiana". Esta nueva gama se enfoca en ofrecer "sabores exquisitos y una calidad premium", proporcionando a los clientes una diferenciación palpable y una oportunidad para agregar un toque distintivo a sus productos.

Según datos de Italian food news & YouGov (2022) y el seguimiento en redes sociales realizado por Délifrance en colaboración con Synthesio, las menciones relacionadas con la cocina italiana han aumentado un 45% en comparación con el año anterior, llegando a 15 millones.

"Creemos firmemente en brindar a nuestros clientes un viaje inolvidable a través de la deliciosa cocina italiana. Panitaly no se trata simplemente de pan, es la oportunidad de saborear la auténtica esencia de la cultura italiana", Charlotte de Rauglaudre, Global Product Manager Pan.

Innovación y versatilidad

La gama incorpora " métodos de horneado italianos auténticos", desde la ciabatta hasta la focaccia, para ofrecer "el genuino sabor de la panadería italiana". El objetivo de la empresa es fusionar la eficacia industrial con altos estándares de calidad, empleando el método de producción específico de BIGA en la mayoría de sus productos. Este método implica la fermentación prolongada de una masa madre italiana tradicional, elaborada con agua, harina y levadura o masa madre natural, para desarrollar sabores complejos. Dicho proceso proporciona ventajas como una miga más ligera y alveolada, una corteza dorada y crujiente, y una mayor vida útil de los productos, afirma la enseña.

Panitaly se produce en la fábrica italiana de Délifrance en Liscate, utilizando ingredientes "cuidadosamente seleccionados", como el aceite de oliva virgen extra.

Dada la variedad de productos que puede ofrecer esta gama (como la bruschetta, las hamburguesas italianas o las focaccias) la empresa la define como una de las más versátiles de su catálogo.

Está dirigida a restaurantes, bares, hoteles, cafeterías y cadenas de panaderías. Además, estos panes se presentan como "panes de conveniencia", al estar precocidos, precortados o prehornados, lo que facilita su preparación y uso, contribuyendo así a abordar los desafíos específicos relacionados con el ahorro de tiempo y mano de obra.

Noticias Breves
24/septiembre/2026
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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

24/septiembre/2026
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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

24/septiembre/2026
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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.

23/septiembre/2026
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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.

23/septiembre/2026
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La cadena de aperitivos y comercio de proximidad Martín Martín ha inaugurado un nuevo punto de venta en el número 42 de la céntrica calle César Augusto de Zaragoza, retomando sus aperturas en la capital aragonesa tras dos años sin estrenos en la ciudad. Con este local, la enseña fundada en 1984 alcanza los 86 establecimientos en España, 57 de ellos concentrados en Zaragoza, y amplía su presencia en las seis comunidades autónomas donde opera.

El espacio reúne la oferta tradicional de la marca (encurtidos, aperitivos, conservas, dulces y snacks) junto a sus líneas de conveniencia más recientes, como panadería, café de especialidad, pastelería artesana y platos listos para llevar.