Délifrance presenta Panitaly, una gama de panes italianos

La nueva gama de panes inspirados en la cocina italiana, Panitaly, utiliza métodos de horneado "auténticos y cuidadosamente seleccionando ingredientes", como el aceite de oliva virgen extra. Délifrance destaca esta gama por su versatilidad y conveniencia, ofreciéndola una opción para establecimientos gastronómicos, como restaurantes, cafeterías o cadenas de panaderías

5 de abril de 2024, 10:00

Délifrance presenta Panitaly, una línea de panes italianos de alta calidad que busca capturar "la esencia auténtica de la gastronomía italiana". Esta nueva gama se enfoca en ofrecer "sabores exquisitos y una calidad premium", proporcionando a los clientes una diferenciación palpable y una oportunidad para agregar un toque distintivo a sus productos.

Según datos de Italian food news & YouGov (2022) y el seguimiento en redes sociales realizado por Délifrance en colaboración con Synthesio, las menciones relacionadas con la cocina italiana han aumentado un 45% en comparación con el año anterior, llegando a 15 millones.

"Creemos firmemente en brindar a nuestros clientes un viaje inolvidable a través de la deliciosa cocina italiana. Panitaly no se trata simplemente de pan, es la oportunidad de saborear la auténtica esencia de la cultura italiana", Charlotte de Rauglaudre, Global Product Manager Pan.

Innovación y versatilidad

La gama incorpora " métodos de horneado italianos auténticos", desde la ciabatta hasta la focaccia, para ofrecer "el genuino sabor de la panadería italiana". El objetivo de la empresa es fusionar la eficacia industrial con altos estándares de calidad, empleando el método de producción específico de BIGA en la mayoría de sus productos. Este método implica la fermentación prolongada de una masa madre italiana tradicional, elaborada con agua, harina y levadura o masa madre natural, para desarrollar sabores complejos. Dicho proceso proporciona ventajas como una miga más ligera y alveolada, una corteza dorada y crujiente, y una mayor vida útil de los productos, afirma la enseña.

Panitaly se produce en la fábrica italiana de Délifrance en Liscate, utilizando ingredientes "cuidadosamente seleccionados", como el aceite de oliva virgen extra.

Dada la variedad de productos que puede ofrecer esta gama (como la bruschetta, las hamburguesas italianas o las focaccias) la empresa la define como una de las más versátiles de su catálogo.

Está dirigida a restaurantes, bares, hoteles, cafeterías y cadenas de panaderías. Además, estos panes se presentan como "panes de conveniencia", al estar precocidos, precortados o prehornados, lo que facilita su preparación y uso, contribuyendo así a abordar los desafíos específicos relacionados con el ahorro de tiempo y mano de obra.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.