Nestlé lanza su nueva gama de chocolate vegano

La compañía chocolatera, Nestlé, apuesta por los productos veganos con la presentación de su nueva gama de tabletas elaboradas con cacao 100% sostenible y harina de almendras en vez de leche

27 de abril de 2022, 13:30

Chocolates Nestlé presenta su nueva gama de tabletas de chocolate aptas para veganos, "una deliciosa alternativa al chocolate con leche" para aquellos consumidores veggies, explican desde la compañía. 

Según los datos del VIII Observatorio Nestlé, casi el 53% de los españoles está dispuesto a consumir chocolates y bombones veganos en beneficio del planeta. Además, el 20% ya los ha probado en más de una ocasión.

Las dos variedades que se podrán encontrar en el mercado son Chocolate y Chocolate con trocitos de almendra. Como sustituto de la leche, utilizan harina de almendras que "aporta una agradable textura cremosa y envolvente en la boca". 

Asimismo, Nestlé Vegan se elabora con cacao 100% sostenible y tiene el sello Rainforest Alliance, que certifica unos estándares de producción sostenibles, ambientales, sociales y económicos. También cuenta con la certificación de producto vegano. 

2021, un año marcado por el crecimiento

Chocolates Nestlé creció un 4,5% en 2021, superando los 2.145 millones de euros en ventas. El crecimiento, según la compañía, se debe a las inversiones en I+D, a las exportaciones y al refuerzo de los centros de producción.

Nestlé ha presentado su plan para acelerar la transición hacia un sistema regenerativo que proteja y restaure el medio ambiente. Asimismo, quieren reducir en un 50% sus emisiones para el 2030 con respecto a 2018 y conseguir cero emisiones netas para el año 2050. 

Por último, es conveniente señalar que, en los últimos tres años, se han creado 650 empleos fijos y han formado laboralmente a más de 600 jóvenes gracias a su programa 'Global Youth Initiative: Nestlé needs YOUth'.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.