La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) ha anunciado el inicio de la ‘Operación Despensa’, que marca el mayor cambio de hábitos de consumo del año ante el regreso a la rutina laboral y escolar. Los 20.000 puntos de venta de la patronal constatan una fuerte reactivación de la cocina tradicional e ingredientes frescos en septiembre, liderada por incrementos en verduras de invierno (+50%), legumbres (+36%), patatas (+15%) y carnes (+10%). Asimismo, las frutas de temporada como mandarinas o uvas duplican su demanda (+100%), mientras los complementos dietéticos se disparan un 65% y la droguería crece un 3,6%. Este movimiento logístico viene acompañado por un repunte en el canal online, recurrido por la mitad de sus usuarios habituales para planificar compras voluminosas a su regreso.
Delaviuda Confectionery Group impulsa el talento joven
La compañía Delaviuda Confectionery Group ha aprovechado el marco del Día Mundial de las Habilidades de la Juventud, que se celebra este 15 de julio, para poner en valor sus políticas de empleabilidad y formación práctica. Durante el último periodo reportado, la organización ha integrado en sus diferentes departamentos a un total de 31 estudiantes en prácticas. De este grupo, un 45% ha continuado su trayectoria laboral con un contrato dentro de la estructura interna del grupo al concluir su etapa formativa, una cifra que demuestra el impacto directo de estas iniciativas en la creación de empleo estable. Antonio Lucio, director de Personas y ESG de Delaviuda Confectionery Group, señala que en la firma creen que “el talento joven necesita oportunidades reales para desarrollarse profesionalmente”.
Estructura de plantilla y diversidad generacional
La incorporación activa de perfiles jóvenes se ha traducido en una notable representación de las nuevas generaciones dentro de la estructura corporativa del fabricante de confitería. En la actualidad, Delaviuda Confectionery Group cuenta con un equipo integrado por 88 profesionales menores de 29 años.
Esta cifra representa el 14% de una plantilla total que asciende a los 621 trabajadores. Con este volumen de empleo joven, la compañía busca configurar equipos diversos, multidisciplinares y adaptados a las exigencias tecnológicas y de sostenibilidad que demandará el mercado de la alimentación en los próximos años.
”Trabajamos para acompañar a las nuevas generaciones desde sus primeras etapas, ofreciendo espacios donde puedan poner en práctica sus conocimientos, adquirir experiencia y crecer dentro de la compañía”, apunta el director de Personas y ESG de Delaviuda Confectionery Group, Antonio Lucio, quien destaca que la relación estrecha con las instituciones académicas les permite “construir juntos el futuro del sector”.
Acuerdos con el ecosistema universitario y foros de empleo
Para estructurar este flujo de talento, Delaviuda Confectionery Group mantiene convenios estables con diversas entidades del panorama educativo nacional. Entre estas colaboraciones destaca de forma específica su vinculación con el Máster Dual en Innovación y Desarrollo de Alimentos de Calidad, una titulación que conecta directamente la formación teórica con el aprendizaje práctico en planta.
De manera paralela, la dirección de la empresa de dulces participa de manera regular en eventos dirigidos a mejorar la empleabilidad en el territorio español. La firma de alimentación destaca su presencia en los foros de empleo organizados por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), su principal área de influencia geográfica, así como su participación activa en la novena edición del Summer Camp del Gran Consumo impulsado por la asociación de fabricantes y distribuidores AECOC.
