Maykhel Gourmet 48% a la taza, premiado con el reconocimiento Superior Taste Awards 2022

El jurado del instituto de cata, International Taste Institute ha otorgado sus premios anuales Superior Taste Awards 2022 a 2.350 productos de alimentación y bebida de todo el mundo, de los que 135 galardones recaen sobre productos españoles, y Chocolates Maykhel se ha llevado dos estrellas con su chocolate Gourmet 48% a la taza

16 de noviembre de 2022, 10:04

El International Taste Institute evalúa y certifica anualmente el sabor de alimentos y bebidas de todo el mundo. Este año ha otorgado sus premios anuales Superior Taste Awards 2022 a 2.350 productos de alimentación y bebida de todo el mundo, de los que 135 galardones recaen sobre productos españoles y Chocolates Maykhel se ha llevado dos estrellas con su chocolate Gourmet 48% a la taza. Recientemente, la firma participó en Chocomad 2022, donde este galardonado producto, fue de los más atractivos de su stand.

Este chocolate a la taza selección gourmet, se presenta en un estuche de 250 g, dentro de su gama de chocolates a la taza clásicos. La compañía intenta ofrecer la máxima calidad, y su gama Maykhel Selección se elabora con una mezcla de 4 cacaos diferentes de hasta 7 orígenes, incorporando además chocolate conchado puro para ofrecer un sabor y textura extraordinarios. Todos los chocolates de la firma están elaborados de forma artesanal y son 100% sin gluten con cacao 48%.

El panel de cata de los premios Superior Taste Awards está integrado por más de 200 profesionales, entre los que encontramos a chefs y sumilleres de renombre internacional que suman más de 86 Estrellas Michelín. De ellos, 32 representan a la gastronomía y la sumillería española: Gabriel Lucas, Mejor Sumiller nacional 2021. Ferran Centelles, Jefe de Sumillería de la Fundación El Bulli. Cristina Figueira, Silvia Anglada, Ramón Roteta y Félix Martínez López, entre otros.

Cata superior al 70%

El International Taste Institute evalúa todos los años miles de alimentos y bebidas que participan en la iniciativa, pero solamente dota del premio ‘Superior Taste Award’ a aquellos productos que superan la barrera de la puntuación de cata superior al 70%.

Los criterios por los que se rige el panel son: la elaboración, el equilibrio y la capacidad de alcanzar el rango de máximo sabor. Para ello, se realiza una cata ciega de los productos participantes, sin marca. Este año 135 productos españoles merecieron este año la certificación del galardón Sabor Superior en una amplia variedad de sectores como el dulce, café, agua, licores y cervezas, salazones y carnes.

Noticias Breves
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.