Mettler-Toledo programa dos conferencias técnicas gratuitas en España

Las dos sesiones técnicas y gratuitas sobre auditorías de seguridad alimentaria y conformidad tendrán lugar de forma presencial en Molina de Segura (Murcia) el día 27 de mayo y en Cornellà de Llobregat (Barcelona) el 5 de junio. Expertos de Mettler Toledo ofrecerán orientación práctica sobre cómo cumplir con los estándares normativos, reforzar los procesos de control interno y prepararse para estas inspecciones
2 de mayo de 2025, 12:00

Las conferencias técnicas que Mettler-Toledo ofrece en España esta primavera abordarán los requisitos y herramientas necesarias para que los fabricantes de la industria alimentaria puedan cumplir con las normativas y superar una auditoría de seguridad alimentaria y control de peso.

La asistencia en ambos eventos es presencial y gratuita y las plazas se asignarán por orden de llegada. El registro se puede realizar online a través de los siguientes enlaces:

“Nuestro objetivo es ayudar a las empresas a lograr un mejor control, procesos más sólidos y auditorías satisfactorias”

La primera sesión se celebrará el 27 de mayo en el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación (CTNC) de Molina de Segura (Murcia), un espacio enfocado a la innovación alimentaria y transferencia de tecnología. En registro ya se puede realizar en este enlace.

La segunda conferencia tendrá lugar el 5 de junio en las oficinas de Mettler-Toledo en Cornellà de Llobregat (Barcelona), coorganizado con la Escola Agrària de l’Empordà, una asociación del sector público centrada en la formación agrícola y alimentaria. La reserva se puede realizar aquí

“Sabemos que prepararse para una auditoría puede ser complejo, especialmente cuando las normativas están evolucionando y las expectativas difieren entre regiones u organismos de certificación”, ha señalado Levi Corbacho, Product Manager de Detectores de Metales y Equipos de Rayos X de Mettler-Toledo.

Por ello, explica, “estas jornadas técnicas están diseñadas para proporcionar a los fabricantes de alimentos herramientas prácticas y conocimientos que puedan aplicar de inmediato. Desde la verificación de los instrumentos de pesaje hasta la detección de cuerpos extraños, nuestro objetivo es ayudar a las empresas a lograr un mejor control, procesos más sólidos y auditorías satisfactorias”.

Los contenidos de ambas sesiones

Las jornadas técnicas, indican en Mettler Toledo, “son ideales para los profesionales de la producción, la calidad y la conformidad que buscan orientación práctica sobre cómo prepararse para las auditorías de seguridad alimentaria, cumplir con los estándares normativos y reforzar los procesos de control interno”.

La compañía está considerando la organización de más conferencias técnicas en otras comunidades autónomas

Expertos de la compañía, especializada en el diseño y fabricación de soluciones de precisión para la industria alimentaria, y de KIWA, una organización internacional enfocada a las comprobaciones, la inspección, la certificación y la formación, ofrecerán información y aclararán dudas sobre la detección eficaz de cuerpos extraños, la conformidad con las normativas de contenido ‘E’, el uso eficaz de los equipos de pesaje y detección, la verificación de contenido legal y la preparación de auditorías.

En ambas sesiones van a presentar una guía práctica sobre cómo abordar las auditorías normativas con confianza, con consejos prácticos que se pueden aplicar de inmediato en las operaciones diarias, así con una planificación centrada y práctica que abarcará las siguientes áreas clave:

-Puntos clave de auditoría y no conformidades frecuentes

-Protocolo de verificación del instrumento de pesaje antes de la auditoría

-Pesaje estático y Good Weighing Practices (GWP®)

-Pesaje dinámico y control de contenido en línea

-Protocolo de verificación de la detección de cuerpos extraños antes de la auditoría

La compañía está considerando la organización de más conferencias técnicas en otras comunidades autónomas a finales de este año.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.