La coalición Millers for Nutrition incorpora a Bühler a su reto mundial

Promover la fortificación de alimentos básicos en plantas de molienda de ocho países de Asia y África es el objetivo de la red internacional Millers for Nutrition, a la que acaba de incorporarse la compañía tecnológica Bühler para aportar su experiencia, soluciones de procesamiento de cereales y expertos al reto
15 de enero de 2025, 14:00

Millers for Nutrition es una coalición de actores involucrados en la fortificación de alimentos que busca mejorar la nutrición de mil millones de personas en ocho países para 2026, ayudando a sus molineros en el desarrollo de alimentos básicos más nutritivos con la incorporación de micronutrientes: vitaminas y minerales.

La iniciativa, impulsada por TechnoServe con el apoyo financiero de la Fundación Gates, respalda a molineros de Bangladesh, Etiopía, India, Indonesia, Kenia, Nigeria, Pakistán y Tanzania en la fortificación de harinas de trigo y maíz, aceite comestible y arroz para mejorar su calidad nutricional, mejorando así el estado de salud de las poblaciones nacionales.

“Al unirnos a la coalición, pretendemos abordar este problema de manera eficaz”

A esta coalición acaba de unirse la compañía tecnológica Bühler. El líder mundial en soluciones de procesamiento de granos y otras para las industrias de alimentos, piensos y movilidad, aporta a esta iniciativa su avanzada tecnología, su amplia experiencia y sus capacidades de capacitación para ayudar a los clientes de harina de trigo, molienda de maíz, arroz y extrusión con los objetivos de fortificación.

“La fortificación de alimentos es una de las formas más eficaces de abordar el problema de larga data de la desnutrición, que afecta a unos 3.000 millones de personas en todo el mundo. Al unirnos a la coalición, pretendemos abordar este problema de manera eficaz”, ha explicado Stefan Birrer, director del área de negocios de Soluciones de molienda de Bühler.

La coalición Millers for Nutrition conecta a los molineros de estos 8 países con expertos de la industria, proveedores, empresas sociales y otros proveedores de soluciones para que puedan acceder a la mejor asistencia técnica y capacitación especializada sobre las mejores prácticas de la industria. Con ello, no solo mejoran la calidad nutricional de sus productos, también incrementan su eficiencia operativa y la competitividad de sus empresas.

“Los equipos de Bühler en estos países pueden respaldar la implementación sobre el terreno de soluciones de fortificación en las plantas de molienda. La capacitación es un elemento clave en este proceso y Bühler aporta experiencia, soluciones de procesamiento, expertos y una red global”, explica Stefan Birrer.

Otros socios líderes

Por su parte, Riz Yusufali, director de programas de Millers for Nutrition, ha mostrado la satisfacción de la coalición al contar con un socio como Bühler:

“Estamos encantados de que Bühler se haya unido a nosotros como proveedor de soluciones de procesamiento de alimentos. A medida que nuestros molineros continúan evolucionando, necesitan una mayor variedad de servicios de apoyo. La experiencia de clase mundial de Bühler ayudará a mejorar su negocio y, al mismo tiempo, mejorará la seguridad alimentaria y la nutrición”.

Bühler ya ha mostrado su compromiso con otras iniciativas como la African Milling School

Entre otros socios estratégicos para la fortificación, en la coalición cuentan con compañías como BASF, DSM-Firmenich, BioAnalyt, Mühlenchemie, SternVitamin; y otros socios regionales como Hexagon Nutrition, Piramal, Sanku.

A ellos se unen socios técnicos locales “que comparten una visión común de mejorar las prácticas de procesamiento de alimentos y la excelencia en la fortificación que, en última instancia, beneficia a la sociedad y, al mismo tiempo, mejora la sostenibilidad empresarial”, señalan en la compañía tecnológica.

Bühler ya ha mostrado su compromiso con este propósito desde hace años. Dirige la African Milling School en Nairobi (Kenia), en la que se han formado más de 1.500 estudiantes de más de 25 países desde su apertura en 2015. Y también ha instalado microdosificadores para agregar nutrientes a la harina en plantas de molienda en todo el mundo en los últimos años.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.