La coalición Millers for Nutrition incorpora a Bühler a su reto mundial

Promover la fortificación de alimentos básicos en plantas de molienda de ocho países de Asia y África es el objetivo de la red internacional Millers for Nutrition, a la que acaba de incorporarse la compañía tecnológica Bühler para aportar su experiencia, soluciones de procesamiento de cereales y expertos al reto
15 de enero de 2025, 14:00

Millers for Nutrition es una coalición de actores involucrados en la fortificación de alimentos que busca mejorar la nutrición de mil millones de personas en ocho países para 2026, ayudando a sus molineros en el desarrollo de alimentos básicos más nutritivos con la incorporación de micronutrientes: vitaminas y minerales.

La iniciativa, impulsada por TechnoServe con el apoyo financiero de la Fundación Gates, respalda a molineros de Bangladesh, Etiopía, India, Indonesia, Kenia, Nigeria, Pakistán y Tanzania en la fortificación de harinas de trigo y maíz, aceite comestible y arroz para mejorar su calidad nutricional, mejorando así el estado de salud de las poblaciones nacionales.

“Al unirnos a la coalición, pretendemos abordar este problema de manera eficaz”

A esta coalición acaba de unirse la compañía tecnológica Bühler. El líder mundial en soluciones de procesamiento de granos y otras para las industrias de alimentos, piensos y movilidad, aporta a esta iniciativa su avanzada tecnología, su amplia experiencia y sus capacidades de capacitación para ayudar a los clientes de harina de trigo, molienda de maíz, arroz y extrusión con los objetivos de fortificación.

“La fortificación de alimentos es una de las formas más eficaces de abordar el problema de larga data de la desnutrición, que afecta a unos 3.000 millones de personas en todo el mundo. Al unirnos a la coalición, pretendemos abordar este problema de manera eficaz”, ha explicado Stefan Birrer, director del área de negocios de Soluciones de molienda de Bühler.

La coalición Millers for Nutrition conecta a los molineros de estos 8 países con expertos de la industria, proveedores, empresas sociales y otros proveedores de soluciones para que puedan acceder a la mejor asistencia técnica y capacitación especializada sobre las mejores prácticas de la industria. Con ello, no solo mejoran la calidad nutricional de sus productos, también incrementan su eficiencia operativa y la competitividad de sus empresas.

“Los equipos de Bühler en estos países pueden respaldar la implementación sobre el terreno de soluciones de fortificación en las plantas de molienda. La capacitación es un elemento clave en este proceso y Bühler aporta experiencia, soluciones de procesamiento, expertos y una red global”, explica Stefan Birrer.

Otros socios líderes

Por su parte, Riz Yusufali, director de programas de Millers for Nutrition, ha mostrado la satisfacción de la coalición al contar con un socio como Bühler:

“Estamos encantados de que Bühler se haya unido a nosotros como proveedor de soluciones de procesamiento de alimentos. A medida que nuestros molineros continúan evolucionando, necesitan una mayor variedad de servicios de apoyo. La experiencia de clase mundial de Bühler ayudará a mejorar su negocio y, al mismo tiempo, mejorará la seguridad alimentaria y la nutrición”.

Bühler ya ha mostrado su compromiso con otras iniciativas como la African Milling School

Entre otros socios estratégicos para la fortificación, en la coalición cuentan con compañías como BASF, DSM-Firmenich, BioAnalyt, Mühlenchemie, SternVitamin; y otros socios regionales como Hexagon Nutrition, Piramal, Sanku.

A ellos se unen socios técnicos locales “que comparten una visión común de mejorar las prácticas de procesamiento de alimentos y la excelencia en la fortificación que, en última instancia, beneficia a la sociedad y, al mismo tiempo, mejora la sostenibilidad empresarial”, señalan en la compañía tecnológica.

Bühler ya ha mostrado su compromiso con este propósito desde hace años. Dirige la African Milling School en Nairobi (Kenia), en la que se han formado más de 1.500 estudiantes de más de 25 países desde su apertura en 2015. Y también ha instalado microdosificadores para agregar nutrientes a la harina en plantas de molienda en todo el mundo en los últimos años.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.