Manufacturas Ceylan potencia sus aromas

“Desde Ceylan hemos potenciado y crecido mucho nuestra división de Aromas, ya que ofrecemos soluciones únicas y personalizadas, naturales o no, con tiempos de producción cortos y precios competitivos. Lo más importante para nosotros es ayudar a que nuestros clientes consigan sus objetivos buscando siempre un win-win”, destacan desde la compañía, especializada en la elaboración y comercialización de formulaciones para la industria alimentaria.

Para responder a las tendencias del mercado, la empresa está impulsando especialmente las unidades de desarrollo de productos veganos y nutracéuticos. En relación a los primeros, para su aplicación en alimentos sin componentes de origen animal, “en Ceylan hemos desarrollado diversas formulaciones a través de ingredientes funcionales, pero aportando la misma cantidad de proteínas y vitaminas que originariamente proporcionaban los alimentos que se pretenden sustituir”. Por su parte, en nutracéuticos, la división CeylaHealth nace como respuesta a la creciente demanda del mercado en alimentos con perfiles nutricionales mejorados y en ingredientes con propiedades funcionales específicas para la salud humana.

La empresa, con más de un siglo de historia, ofrece su know-how propio en la fabricación y comercialización de una gran variedad de productos y soluciones (especias y hierbas, mezclas tecnológicas...) a medida para cada cliente, desde recetas y sabores a desarrollo y mejora de producto. La compañía considera que el mercado de aromas para snacks dulces ofrece múltiples opciones por segmentos: “Mientras abundan los productos para el público infantil, el sector experimenta un aumento de los productos juveniles y los dirigidos a un consumidor más adulto que evita la sal”.

En confitería, ha desarrollado una línea de aromas innovadores de ‘superfrutas’, consideradas las frutas más saludables, (acerola, roma goji, mangostán y sea burckthon). Para bollería y panadería, ofrecen una gama de aromas que resisten las altas temperaturas del horno.