Los bloqueos en el Mar Negro provocan cambios en el precio del trigo blando

La consultora de mercados Areté ha alertado de una creciente dispersión en las cotizaciones internacionales del trigo blando provocada por la ralentización de los flujos exportadores en la región del Mar Negro. Mientras que los precios FOB del grano ruso y ucraniano han pasado a operar con descuento frente a plazas como el CME, en la Unión Europea el mercado físico de Rouen consolida una tendencia de fortalecimiento y vuelve a alinearse con los valores financieros. La consultora constata que la logística, el origen de la oferta y el estado de los cultivos están resultando factores más determinantes para el equilibrio del mercado que el propio volumen de producción cosechado
31 de agosto de 2026, 12:00

La consultora Areté ha emitido un informe de coyuntura para advertir a los operadores del sector sobre las dinámicas contrapuestas que experimenta el mercado del trigo blando a escala global debido a las dificultades logísticas en el este de Europa. La entidad especializada destaca que la ralentización de las salidas marítimas desde la cuenca oriental está distorsionando los diferenciales habituales de precios entre orígenes, provocando que los trigos base ruso y ucraniano con un 12,5% de contenido proteico coticen con notables descuentos e incluso en sentido inverso respecto a las principales referencias internacionales, como la Bolsa de Chicago (CME).

En contraposición a este comportamiento bajista en origen, el mercado físico comunitario muestra signos de firmeza. En la plaza francesa de Rouen, las cotizaciones han entrado en una fase de fortalecimiento progresivo, logrando una convergencia con los precios de los mercados de futuros. Esta estabilización se ha visto favorecida por la corrección técnica experimentada en el parqué de Euronext, tras las acusadas subidas registradas durante la segunda quincena de julio a raíz de los ataques e incidentes que paralizaron de forma efectiva el tráfico exportador en los puertos estratégicos del Mar Negro y el mar de Azov.

La logística y el origen del grano marcan la pauta del mercado

El análisis global pone de manifiesto que el volumen bruto de cosecha ya no es el único parámetro determinante para fijar las cotizaciones agrícolas. Factores como la calidad y estado de los cultivos, la procedencia geográfica de la oferta y, muy especialmente, la capacidad efectiva de transportar el cereal hasta los mercados de destino están ensanchando las brechas de precios entre las diferentes plazas y calidades de grano.

En las próximas semanas, la evolución definitiva de los rendimientos agronómicos en Estados Unidos y Europa, unida a la regularización o persistencia de las trabas logísticas en el Mar Negro, resultará clave para definir el equilibrio final de la campaña cerealista internacional.

Noticias Breves
31/agosto/2026
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El primer supermercado propio de Alcampo en Andalucía se ubicará en el Centro Comercial Altos del Higuerón, en Benalmádena (Málaga), propiedad de HR Privé.

La apertura, prevista para finales de 2026, supone un nuevo paso en la trayectoria de la compañía en Andalucía, donde está presente desde 1989. Tras más de 35 años en la comunidad, la compañía incorpora por primera vez su modelo de supermercado propio, con una propuesta pensada para responder a los hábitos y necesidades de compra de los clientes del entorno.

Bajo el rótulo Alcampo Supermercado, el establecimiento contará con una sala deventa de 1.200 metros cuadrados y una plantilla prevista de 40 personas. El nuevo centro abrirá en horario de 9.00 a 22.00, incluyendo domingos y festivos conapertura autorizada.

29/agosto/2026
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La cadena de distribución Dia ha reforzado su red comercial en Asturias con la inauguración de un nuevo supermercado de proximidad en el número 2 de la calle José López Muñiz, en Oviedo. Con esta apertura, la compañía alcanza los ocho establecimientos en la capital asturiana y eleva a 57 su total en la comunidad autónoma.

El punto de venta cuenta con una sala de ventas de más de 540 m² y una oferta de cerca de 4.900 referencias que combinan producto de marca propia y principales marcas de fabricante. Atendida por un equipo de nueve trabajadores —cinco de ellos de nueva incorporación laboral—, la tienda opera de lunes a sábado de 9:00 a 21:30 horas y ofrece durante su primer mes descuentos del 25% en frescos y panadería, además de un 5% acumulable en la aplicación de Club Dia.

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El grupo de distribución Gadisa Retail ha reforzado su presencia en Galicia con la apertura de un nuevo Claudio Express en el Polígono Industrial de A Granxa, en O Porriño (Pontevedra). Con esta inauguración, la compañía suma su decimoquinta franquicia en lo que va de 2026 y alcanza el hito de los 150 puntos de venta bajo el formato Claudio Express, elevando su red total franquiciada hasta los 264 establecimientos (junto a 114 supermercados Claudio) repartidos principalmente entre la comunidad gallega y Castilla y León.

Las nuevas instalaciones, situadas en la calle Prolongación Paralela 3, disponen de una sala de ventas de 75 m² con 750 referencias de alimentación, droguería e higiene en un complejo de servicios que incluye gasolinera, cafetería y puente de lavado, abierto los 365 días del año y con una generación directa de 12 puestos de trabajo locales.

28/agosto/2026
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La compañía de distribución Gorsalva Holding S.L., con sede en Vizcaya, ha entrado en liquidación, tras admitirse a trámite el expediente concursal en el Juzgado Mercantil número 1 de Bilbao. En 2024, su último ejercicio registrado, la empresa, que era miembro de la central Unicom, alcanzó una facturación de 8,9 millones de euros, pero su rentabilidad entró en negativo ese ejercicio. El cese de actividad de la empresa a lastrado asimismo a su filial de cadena de panaderías y pastelerías Quop, que ha sido declarada en insolvencia.

La cadena comenzó a operar en 2003, con la apertura de su primer establecimiento en la localidad cántabra de Castro Urdiales, y en el momento de su insolvencia contaba con 2 tiendas propias y 18 franquiciadas.

27/agosto/2026
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La compañía estadounidense de glaseados, se une al universo Pokémon para lanzar una edición limitada que convierte sus icónicos Krispy Kremes en auténticas piezas de colección. A partir del martes 25 de agosto, la compañía presenta cuatro sabores inspirados en algunos de los personajes más queridos de la saga, Pikachu, Poké Ball, Jigglypuff y Charmander, cada uno con un diseño propio y lleno de color.

”Pokémon forma parte de la infancia de muchas generaciones y para nosotros es una ilusión poder trasladar ese universo a nuestros Krispy Kremes. Queríamos que cada Krispy Kreme tuviera su propia personalidad, igual que los personajes en los que están inspirados, y que fuera tan divertido de ver como de disfrutar”, ha explicado Manuel Zamudio, CEO de Krispy Kreme España.