Tensión en los mercados de maíz y trigo por la sequía europea

La consultora Areté alerta sobre el encarecimiento y la volatilidad que atraviesan los mercados europeos de materias primas agrícolas debido al impacto directo de las condiciones meteorológicas adversas sobre las cosechas continentales. La entidad especializada detalla que las altas temperaturas y la prolongada sequía estival han menguado gravemente la disponibilidad efectiva de grano en la Unión Europea, obligando a los operadores y a los organismos internacionales a recortar sucesivamente sus previsiones de rendimiento en los principales países productores. Este escenario de menor oferta interna no solo presiona al alza los costes de aprovisionamiento para la industria transformadora y el sector ganadero comunitario, sino que amplía la brecha de cotizaciones entre las diferentes regiones productoras y tensiona los centros de negociación física en España, Francia e Italia.

En el mercado de futuros de Euronext, el primer vencimiento de maíz experimentó un aumento del 2,8% respecto a la media del mes precedente. No obstante, las subidas resultaron todavía más acusadas en las plazas físicas, donde el mercado francés y el español anotaron incrementos del 6,4% y del 5,2%, respectivamente, situando el grano francés en sus niveles más elevados desde marzo de 2023. En el mercado italiano se registraron subidas del 1,9% para el contrato 103 en la lonja de Bolonia y del 4% en el maíz alimentario de Milán. Estas tensiones se sustentan en los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), cuyo último informe WASDE sitúa la producción europea de maíz en 50,2 millones de toneladas, su cota más baja desde 2007, mientras que en Francia el servicio estadístico Agreste anticipa una contracción del 35% frente a 2025, marcando su peor registro desde 1980.

Por su parte, el comercio internacional del trigo blando refleja comportamientos contrapuestos como consecuencia directa de la ralentización de los flujos marítimos en la cuenca oriental europea. Las cotizaciones FOB de los trigos ruso y ucraniano de base (con un 12,5% de contenido proteico) han pasado a operar con descuento respecto al mercado CME, desmarcándose de la tendencia mostrada por el resto de plazas internacionales de referencia.

En contraste, el mercado físico de Rouen (Francia) mantiene una senda de fortalecimiento que le permite volver a alinearse con los precios financieros. Esta recuperación se ha visto impulsada por el ajuste de los futuros en Euronext, tras las intensas subidas experimentadas en la segunda quincena de julio a raíz de los ataques e interrupciones del tráfico comercial en los puertos ucranianos y rusos del Mar Negro y del mar de Azov. En conjunto, la evolución de los rendimientos en Norteamérica y Europa, unida a la estabilidad del tránsito logístico por el Mar Negro, determinará el equilibrio de los precios en las próximas semanas.