Las almendras de Fruits Secs Torra galardonadas en el Superior Taste Award

La compañía Fruits Secs Torra ha sido galardonada con el premio Superior Taste Award del International Taste Institute por sus Almendras Tostadas Extra. En concreto, el jurado profesional del International Taste Institute (Instituto Internacional de Sabor y Calidad, anteriormente International Taste & Quality Institute, iTQi) de Bruselas ha otorgado dos estrellas a estas almendras, reconociendo así su sabor y calidad con una puntuación total de 86,5% dentro de la categoría de frutos secos y semillas.

Disponibles en el Canal Alimentación, las Almendras Tostadas Extra de Fruits Secs Torra se comercializan en formato bolsa de 125 g y cumplen con uno de los factores de compra más relevantes para los consumidores: la naturalidad.

“En Fuits Secs Torra elaboramos de forma tradicional nuestros frutos secos, siguiendo el proceso de torrefacción con leña, utilizando las viejas fórmulas de antaño para conseguir su punto exacto con un aroma y un sabor inconfundibles”, explican desde la firma. Esta elaboración artesanal, controlada por miembros de la familia junto con una cuidadosa selección de los productos a elaborar y la ausencia de aditivos y conservantes, “hacen de nuestro producto un artículo selecto, natural y con un nivel de calidad excepcional”, añaden los responsables de Fruits Secs Torra.

El Superior Taste Award es el más importante concurso del sector alimentario al estilo de las famosas estrellas Michelin. Unos 200 cocineros y sumilleres del jurado profesional otorgan estos premios basados en una cata a ciegas a los mejores productos del sector que destacan por su sabor, textura y aspecto. Centenares de empresas de todo el mundo han presentado sus productos a las evaluaciones realizadas por prestigiosos chefs y sumilleres europeos del International Taste Institute.

16 de febrero,  Día Mundial de las Almendras

Fruits Secs Torra ha destacado su satisfacción por la obtención de este reconocimiento, al que ha querido dar especial visibilidad en el Día Mundial de las Almendras, que se celebra cada 16 de febrero, para recordar las propiedades beneficiosas de este fruto seco.

Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), las almendras destacan por su aporte en proteínas vegetales, ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos insaturados y fibra, así como por su alto contenido en minerales, como el calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc y potasio. En concreto, una ración de 25 g de almendras sin cáscara aporta el 18% de las ingestas diarias recomendadas de fósforo, que entre otros beneficios, contribuye a mantener en buen estado los huesos, los músculos y las células, y en combinación con el calcio, ayuda al fortalecimiento de los dientes, y contribuye al crecimiento.

Asimismo, las almendras tienen un importante interés nutricional por su contenido en vitaminas, siendo fuente de vitamina E, riboflavina, tiamina, niacina y folatos. En concreto, la FEN destaca que una ración de 25 g de almendras sin cáscara aporta el 42% de las ingestas diarias recomendadas de vitamina E, cuya principal acción es la de actuar como antioxidante, protegiemdo a los lípidos y otros componentes de las células del daño oxidativo, además de poseer un efecto protector sobre el desarrollo de algunas enfermedades cardiovasculares.