La línea de galletas bañadas y la internacionalización, prioridades para Florbú en 2023

“Después de un ejercicio tremendamente complicado, culminamos el año 2022 con 28 millones de euros de facturación, lo que representa un incremento de un 25% con respecto a 2021, y lo hemos hecho adaptándonos a la situación tan cambiante de materias primas y producto que ha habido, con más variedad de catálogo, adecuando formatos y multiplicando la presencia en los diferentes canales, con precios muy atractivos”, explica Ángel Juan Pérez, director general de Florbú a Dulces Noticias.

Este año, la compañía ha comenzado haciendo realidad “un proyecto que teníamos previsto hace tiempo: la entrada en galletas bañadas de chocolate”, para lo que la empresa ha realizado una inversión de más de 3 millones de euros para la creación de esta nueva línea, que ha requerido la ampliación de la planta 700 metros cuadrados.

“Este verano de 2023 ya hemos comenzado a bañar de chocolate algunos de nuestros productos. Esto es un hito en la historia de nuestra fábrica, ya que es la primera vez que vamos a realizar este procedimiento que requiere numerosos controles, y unas condiciones de temperatura y humedad muy específicas”, añadió. Con todo ello, la empresa espera superar los 30 millones de facturación durante 2023. En la próxima edición de septiembre revelaremos los primeros productos de Florbú bañados en chocolate.

Además, Florbú sigue ampliando las gamas sin azúcar. En la última edición de ISM, el equipo de Dulces Noticias desplazado a Colonia (Alemania) para asistir a la feria pudo conocer una galleta nueva crujiente de avena, sin azúcar y, en infantil, una nueva propuesta de Jurasitos, en un formato muy atractivo para los más pequeños.

La compañía realiza un 20% de sus ventas en el mercado exterior. Uno de sus objetivos es recuperar el 20% de la facturación internacional que tenía antes de la pandemia. Su presencia se extiende a más 30 países y sus principales mercados son Portugal, Cuba, Francia, Marruecos y países de Oriente Medio como Palestina, Arabia Saudí, Jordania o Yemen.

Caja mixta de galletas 0% azúcar añadido

Con la finalidad de continuar acercándose a aquellos consumidores de galletas preocupados por la salud,  Florbú ha lanzado recientemente un mix especial  que cuenta con tres referencias 0% azúcares añadidos que tienen “una gran demanda”. En la caja, se pueden encontrar quince bolsas, cinco de cada referencia: las mini  Cookies de Limón 0%, con un “intenso e inconfundible sabor a limón”; las mini  Cookies Canela 0%, que destacan por su “suave y delicada textura”, y el  Desayuno Integral 0%, que responde a las demandas de aquellos que buscan un producto más tradicional, pero sin azúcar añadido y con todas las propiedades de los ingredientes integrales.

De este modo, la firma introduce en el mercado un packaging práctico, “ideal para compartir y consumir en distintos momentos del día”, ya que “son pequeños bocados llenos de sabor”. La gama a la que pertenecen estas referencias es “perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un snack rico y saludable sin tener que sacrificar el sabor”, agregan desde la empresa.