Innovación, diferenciación y sostenibilidad, las tendencias de 2022

El ‘Digital Consumer Survey 2022’ realizado por Nielsen, en colaboración con Dynata, recoge los nuevos hábitos de consumo y las tendencias emergentes asociadas que han marcado este 2022. La sostenibilidad, la innovación y la diferenciación son factores que los consumidores tienen en cuenta a la hora de realizar sus compras. Todo englobado dentro de un panorama en el que las redes sociales están condicionando la toma de decisiones

24 de noviembre de 2022, 18:00

Nielsen, en colaboración con Dynata, ha presentado el ‘Digital Consumer Survey 2022’, un estudio que analiza los nuevos hábitos de consumo de los españoles. Además, en él también se reflejan las tendencias emergentes que la consultora ha identificado a lo largo de este año.

Dentro de este ecosistema digital cambiante, las empresas se están centrando en conocer cómo impactar de forma más efectiva. Para ello, los productos ofertados deben ser innovadores y diferenciadores. La sostenibilidad también está cobrando relevancia entre los consumidores españoles, un factor que tienen en cuenta en el proceso de decisión de compra. “Entender las motivaciones y los cambios de comportamiento ayudarán a orientar las estrategias de las empresas para llegar al consumidor”, apunta Maira Barcellos, responsable de medición de Nielsen España.

Aspectos más relevantes

“Este año hemos detectado herramientas en redes sociales que se han convertido en tendencia entre los españoles, que la usan con el fin de mejorar sus experiencias personales, dándole relevancia a las opiniones de los usuarios”, explica Maira Barcellos.  De hecho, el 18% busca lugares usando estas plataformas y el 72% conoce y utiliza los nuevos mapas que existen dentro de ellas. Asimismo, el 79% de los usuarios quiere visualizar imágenes y videos, asegurándose que sus expectativas se cumplirán.

Por otro lado, el modelo de suscripción implantado por las plataformas de streaming se está expandiendo a otros sectores. Según el informe, el 40% de los españoles estaría dispuesto a pagar una suscripción por servicios de sus establecimientos favoritos, siendo los descuentos (56,5%), la entrega a domicilio gratis (42%) y un regalo sorpresa al mes (24%) las principales razones. Los restaurantes (59%), servicios de entrega a domicilio (48%) y los cines (45%) estarían dispuestos a implementarlos. Como novedad, el 48% de los encuestados asegura que tendrían una suscripción de servicios para productos de alimentación.

2022, el año del compromiso sostenible

SostenibleEste año, el compromiso de la población española con el medioambiente ha crecido. De este modo, el 64% de los consumidores afirma que las políticas e iniciativas sostenibles, inclusivas y responsables socialmente impactan en su decisión de compra y el 63% sostiene que ha comprado productos ecológicos en el último año. El 67%, además, asegura hacerlo entre 2-3 veces al mes.

A pesar de ello, el precio más elevado de los productos bio y ecológicos sigue poniendo freno a la introducción de estos en la cesta del 55% de los españoles.

Comportamiento de los consumidores en 2022

Nielsen también ha analizado los comportamientos de los consumidores a lo largo de este año, poniendo especial atención en aquellos aspectos que nos llevan a efectuar compras, qué canal es el preferido y cómo vamos a comportarnos esta Navidad. Dicho estudio responde a las siguientes preguntas:

¿Cómo nos hemos comportado los españoles en 2022?

Un 92% de los consumidores de nuestro país ha hecho una compra online en los últimos 3 meses y el 60% compra entre una y dos veces al mes.

¿Qué nos impulsa a comprar en tiendas? ¿Y online?

Para el 63% de los españoles, es importante acudir a las tiendas para ver y tocar los productos; el 48% quiere probarlos; y el 42% está motivado por la experiencia de compra.

En cuanto a la compra online, el 66% asegura que lo hace por ahorrar tiempo, el 48% opta por este sistema cuando el envío es gratis y el 44% valora la disponibilidad 27/7 para adquirir los productos.

¿Cuáles son las previsiones para este Black Friday? ¿Y para la campaña de Navidad?

El Black Friday será un alivio para los bolsillos de los consumidores: el 52% de estos planea adelantar parte de sus adquisiciones de Navidad y el 26% quiere finalizar todas sus compras estos días. De este modo, quieren evitar la subida del 10% de precio cuando se vaya acercando la Navidad.

En términos generales, somos “más optimistas” que el año pasado de cara a estas fiestas. El porcentaje de encuestados que comprará de manera habitual este 2022 ha aumentado con respecto al año pasado, con un 23% y un 19%, respectivamente.

Además, para estas fiestas, el 53% de la población hará sus compras navideñas de manera presencial, cambiando, ligeramente, sus hábitos con respecto al año pasado, que prefirieron el canal online (51%).

En cuanto al método de pago, ante la subida de los precios de la energía y de las materias primas, se está invitando a las familias a acogerse a la modalidad que ofrecen los retailers: un 10% optará por pagar después de las fiestas, un método que ya han usado un 20% de los consumidores a lo largo del año.

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05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas