Naranjas vibrantes, con GNT

La compañía GNT con su marca Exberry® "basada en el sencillo concepto de colorear alimentos con alimentos", acaba de lanzar un nuevo colorante en tonos anaranjados brillantes, realizado a base de aceite de pimentón y cuyas aplicaciones destacan en el ámbito de recubrimiento para aperitivos, salsa o coberturas decorativas y que son además "ideales para quienes buscan un etiquetado limpio"

12 de octubre de 2023, 14:00

La empresa GNT ha sumado a su gama de alimentos colorantes Exberry el nuevo Exberry Shade Vivid Orange – OS, elaborado a base de aceite de semilla y pulpa de pimentón, que ofrece tonos anaranjados brillantes en aplicaciones con bajo contenido en agua.

Entre sus aplicaciones se encuentran los recubrimientos para aperitivos, las coberturas decorativas y la elaboración de salsas como la mayonesa, entre otros. La nueva solución, elaborada como el resto de alimentos colorantes de la gama Exberry mediante procesos físicos, como picar, hervir y filtrar, sin emplear disolventes químicos, es “ideal para quienes buscan ingredientes colorantes de baja dosificación y etiquetado limpio”, señalan desde la firma. 

Exberry® en Alimentaria FoodTech 2023

La firma, estuvo presente a finales del pasado mes de septiembre en la feria líder de la industria alimentaria y el  sector de la tecnología, equipamiento e ingredientes de nuestro país,  Alimentaria FoodTech 2023.

La compañía presentó sus últimas novedades con su amplia gama de alimentos colorantes Exberry®  en el stand A231, donde se ubicaron sus desarrolladores, la compañía GNT.

Los alimentos colorantes Exberry® permiten un etiquetado más limpio y claro y no requieren números E

"Basado en el sencillo concepto de colorear alimentos con alimentosExberry® satisface las demandas del consumidor moderno de productos visualmente atractivos con listas de ingredientes naturales y fáciles de entender”, nos explicaba Carla Compte, directora de Ventas de GNT Iberia. 

Estas soluciones colorantes son concentrados vegetales elaborados a partir de frutas, verduras y plantas comestibles como zanahorias, arándanos o cúrcuma. En su fabricación se utilizan solo agua y se realiza a través de procesos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. 

Con todo ello, los alimentos colorantes Exberry® permiten un etiquetado más limpio y claro y no requieren números E. Son aplicables a casi cualquier aplicación en la industria de alimentos y bebidas, que pueden sustituirlos por colorantes artificiales y aditivos. Desde productos de confitería, lácteos y panadería, bebidas refrescantes y alcohólicas o aplicaciones saladas. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.