IGH Group prepara un último cuatrimestre muy ferial

En continuidad con su vocación de expandir su presencia internacional, IGH Group tiene prevista su participación en varias citas clave del calendario mundial hasta final de año. En concreto, “este otoño estaremos presentes en la feria Food Ingredients Asia, en Bangkok del 17 al 19 de septiembre, así como en Gulfood Manufacturing, en Dubái del 4 al 6 de noviembre, donde presentaremos nuestras últimas soluciones en aromas, preparados y salsas para la industria del dulce y los aperitivos”, señalan desde la firma.

Además, “parte de nuestro equipo estará también visitando la feria Anuga (Colonia, del 4 al 8 de octubre), con el objetivo de seguir detectando nuevas oportunidades y tendencias del sector”.

En estos eventos, IGH Group dará especial visibilidad a sus últimos desarrollos: “Apostamos firmemente por la innovación como motor de crecimiento y diferenciación”, afirma la empresa, que, en los últimos meses, ha lanzado una gama de aromas alternativos a los perfiles de humo tradicionales, “anticipándonos a la nueva normativa europea que entrará en vigor en 2026. Estos perfiles han sido desarrollados en nuestras plantas de Arganda y Alhama, con aplicaciones en snacks, platos preparados y salsas. Además, estamos impulsando nuevas líneas de aromas naturales, orientadas a los segmentos clean label y plant-based, sin comprometer la intensidad ni la estabilidad del sabor”.

A partir del próximo año, el uso de 10 aromas de humo tradicionales estará prohibido en todos los estados miembros. Así lo decidió en julio de 2024 la Comisión Europea tras analizar el informe técnico y científico de la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

Las soluciones de IGH Group permiten cumplir estrictamente con esta nueva normativa, garantizando un sabor ahumado sin riesgo para la salud de las personas. La empresa ha desarrollado “formulaciones estables y seguras” para la producción de alimentos, que ofrecen una “calidad sensorial constante”.

Además, son alternativas personalizadas adaptadas a las distintas aplicaciones y necesidades de los fabricantes. “El Grupo IGH está comprometido con la innovación, la seguridad y la excelencia en el sabor. Nuestro equipo técnico está listo para ayudarle a integrar estos nuevos perfiles en su producción sin problemas, sin perder el sabor característico de sus productos” , exponen desde la firma.