El mercado de los complementos alimenticios creció un +36,8% entre 2020 y 2024

En un informe pionero para este sector que no está clasificado estadísticamente y del que hasta ahora apenas se conocían datos económicos, los economistas españoles y la asociación del sector (Afepadi) ofrecen un panorama detallado sobre la evolución económica y empresarial desde el año 2020 con el horizonte en 2030 de los complementos alimenticios.

El análisis se basa en 254 empresas identificadas y del trabajo realizado por los economistas pone de manifiesto que la cifra de negocios acumulada de toda la cadena de valor ascendió hasta los 4.223 millones de euros en 2024, último año disponible con datos homogéneos al cierre del estudio, un +36,8% por encima de la registrada en 2020. Se trata de un sector que genera 1.093 millones de euros en valor añadido y alcanza los 11.437 empleos. En comercio exterior, España pasa del puesto 15 al 11 gracias al aumento de un +127,3% en sus exportaciones de estos productos.

“Este estudio supone un paso importante para el sector, porque nos permite disponer de una visión más precisa de su dimensión económica, su contribución al empleo y su proyección internacional”, subrayó Mónica Gispert, presidenta de Afepadi. “Contar con datos es fundamental para comprender la realidad de una actividad que hasta ahora resultaba difícil de medir de forma específica, identificar sus retos y seguir trabajando para impulsar su competitividad y su desarrollo sostenible”, destacó.

En la misma línea, Miguel Ángel Vázquez Taín, presidente del Consejo General de Economistas de España, ha señalado el carácter “pionero” del informe, tanto por su metodología como por la delimitación concreta del sector “empresa a empresa”, que carece de un CNAE propio y exclusivo. Ha enfatizado que la utilidad “debe ir más allá del diagnóstico económico del sector”. Además, se ha referido al contexto económico “marcado por la incertidumbre, que genera riesgos, pero también oportunidades, es fundamental que tanto las decisiones empresariales como las políticas públicas se apoyen en información contrastada, y consideramos que este informe lo es”.

El análisis encargado por Afepadi, que parte de una base de 254 empresas, refleja un sector de tamaño relevante y con una concentración moderada. Las cuatro compañías con mayor facturación concentran menos de una quinta parte de la actividad. Entre 2020 y 2024, la cifra de negocios creció a una tasa media anual del +8,1%. En ese mismo periodo, el valor añadido bruto (VAB) aumentó un +28,2%, hasta los 1.093 millones de euros, y el empleo creció un +15,2%, hasta alcanzar las 11.437 personas.

El informe identifica cuatro eslabones en la cadena de valor (ingredientes, fabricación, distribución y retail). De ellos, la distribución lidera la facturación, con el 57,7% del total en 2024, mientras que la fabricación presenta el mayor crecimiento, con un aumento de las ventas del +74,1% entre 2020 y 2024.

En cuanto a los hábitos de consumo, se observa una evolución hacia “pautas asociadas al bienestar cotidiano”. Según los datos recogidos, siete de cada diez adultos habrían consumido complementos alimenticios durante el último año.

Salvador Marín, director del Servicio de Estudios del CGE y codirector del estudio, planteó distintos escenarios de crecimiento con el horizonte de 2030, tomando como referencia la evolución registrada entre 2020 y 2024. En ellos, la cifra de negocios acumulada de todas las empresas en la cadena de valor atribuida al sector podría situarse entre 5.070 y 5.755 millones de euros en 2030, a precios constantes de 2024.

En esos mismos escenarios, el mercado español a precio de venta al público, que mide exclusivamente el gasto final en España, se situaría entre 2.420 y 2.745 millones de euros.

Entre las conclusiones generales destacadas en el informe, Salvador Marín presentó “siete a seguir”. Explicó que “el sector existe y tiene un tamaño considerable”, con 254 empresas con presencia mayoritaria en Cataluña y Madrid y un nivel de concentración bajo. Además, las cifras muestran que “crece con fuerza y genera empleo de calidad”, aunque su peso en la economía española sigue siendo reducido. Este crecimiento “no se ha traducido aún en productividad generalizada, pero sí se nota más en empresas medianas”. En el exterior, “compite y gana posiciones”, gracias al avance de las exportaciones españolas, que crecen muy por encima del comercio mundial de esta categoría. La distribución “sostiene”, aunque su rentabilidad está bajo presión, y la fabricación “se mantiene estable”. El consumidor español “confía más en el criterio sanitario que en la publicidad”, con el médico y el farmacéutico como principales fuentes de información y de confianza, lo que explica el peso de la farmacia en las ventas, cercano al 65% del mercado a precio de venta al público.

Todo ello presenta un sector que “llega a vislumbrar el horizonte 2030 con más fortalezas que debilidades, pero con tareas pendientes”. El economista explicó que si se mantienen los ritmos de crecimiento observados entre 2020 y 2024, “el mercado español podría situarse entre 2.420 y 2.745 millones de euros en 2030 con una cifra de negocios prevista entre 5.070 y 5.755 millones de euros.