Alessandro Monda se pone al frente de Caldic Ibérica

Caldic Ibérica ha nombrado a Alessandro Monda como nuevo Managing Director y Life Science Commercial Director de la compañía de ingredientes. Además de coordinar a los equipos, impulsará la estrategia comercial y la colaboración con los laboratorios de aplicación de la empresa en España y Portugal
11 de diciembre de 2025, 11:00

Caldic Ibérica ha elegido a Alessandro Monda como su nuevo Managing Director y Life Science Commercial Director. Además de asumir estos roles, se ha incorporado, también, al Comité de Dirección de la compañía especializada en ingredientes y soluciones químicas para la industria alimentaria, entre otros sectores.

Aporta a Caldic Ibérica más de 25 años de experiencia en los sectores de Food, Beverage y Personal Care

En sus nuevos puestos, Monda será responsable de la dirección global de Caldic Ibérica y del liderazgo del área de Life Science, impulsando la estrategia comercial, la coordinación entre equipos y la colaboración con los laboratorios de aplicación de la compañía.

Líder comercial en Azelis durante los últimos 15 años, Alessandro Monda aporta a Caldic Ibércia más de 25 años de experiencia en los sectores de Food, Beverage y Personal Care. La empresa ha valorado su trayectoria y sus altas capacidades para contribuir al crecimiento y propuesta de valor de la compañía en España y Portugal.

Desde la dirección de Caldic destacan también su “sólida trayectoria internacional entre España e Italia, liderando equipos multidisciplinares y gestionando relaciones estratégicas con clientes y proveedores globales en compañías de referencia como DSM, Corbion, Univar y Dow”, han explicado a Dulces Noticias.

Los objetivos para 2026

Caldic destaca las ventajas de su servicio de Foodlab, conectado con otros laboratorios de innovación europeos

Caldic Ibérica aspira a convertirse en “un motor de cambio en la industria alimentaria” en 2026. “En un entorno donde la transformación es constante, la compañía quiere ser mucho más que un proveedor: un aliado que impulsa la evolución de la industria alimentaria inspirando confianza, anticipando tendencias y ofreciendo soluciones innovadoras y sostenibles”, señalan a Dulces Noticias.

La compañía destaca las ventajas que les aporta su servicio de Foodlab, conectado con otros laboratorios de innovación que tienen en Europa. La red permite compartir conocimiento avanzado, detectar oportunidades y acelerar el desarrollo de nuevas propuestas para el mercado.

“La misión de la compañía es clara: transformar los retos en oportunidades mediante agilidad, creatividad y colaboración, acompañando a cada cliente en su desarrollo para liderar en tiempos de cambio. Bajo la creencia de que el futuro no se espera sino se crea, Caldic Ibérica quiere hacerlo posible junto a los fabricantes que impulsan la alimentación del mañana”.

Noticias Breves
07/noviembre/2026
create jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100
modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
display jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100

La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100
modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100

La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100
modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100

BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
modified mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100

La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100
modified sáb, 31 oct 2026 11:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100

Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.