Alessandro Monda se pone al frente de Caldic Ibérica

Caldic Ibérica ha nombrado a Alessandro Monda como nuevo Managing Director y Life Science Commercial Director de la compañía de ingredientes. Además de coordinar a los equipos, impulsará la estrategia comercial y la colaboración con los laboratorios de aplicación de la empresa en España y Portugal
Redacción Sweet Press
11 de diciembre de 2025, 11:00
Alessandro Monda se pone al frente de Caldic Ibérica

Caldic Ibérica ha elegido a Alessandro Monda como su nuevo Managing Director y Life Science Commercial Director. Además de asumir estos roles, se ha incorporado, también, al Comité de Dirección de la compañía especializada en ingredientes y soluciones químicas para la industria alimentaria, entre otros sectores.

Aporta a Caldic Ibérica más de 25 años de experiencia en los sectores de Food, Beverage y Personal Care

En sus nuevos puestos, Monda será responsable de la dirección global de Caldic Ibérica y del liderazgo del área de Life Science, impulsando la estrategia comercial, la coordinación entre equipos y la colaboración con los laboratorios de aplicación de la compañía.

Líder comercial en Azelis durante los últimos 15 años, Alessandro Monda aporta a Caldic Ibércia más de 25 años de experiencia en los sectores de Food, Beverage y Personal Care. La empresa ha valorado su trayectoria y sus altas capacidades para contribuir al crecimiento y propuesta de valor de la compañía en España y Portugal.

Desde la dirección de Caldic destacan también su “sólida trayectoria internacional entre España e Italia, liderando equipos multidisciplinares y gestionando relaciones estratégicas con clientes y proveedores globales en compañías de referencia como DSM, Corbion, Univar y Dow”, han explicado a Dulces Noticias.

Los objetivos para 2026

Caldic destaca las ventajas de su servicio de Foodlab, conectado con otros laboratorios de innovación europeos

Caldic Ibérica aspira a convertirse en “un motor de cambio en la industria alimentaria” en 2026. “En un entorno donde la transformación es constante, la compañía quiere ser mucho más que un proveedor: un aliado que impulsa la evolución de la industria alimentaria inspirando confianza, anticipando tendencias y ofreciendo soluciones innovadoras y sostenibles”, señalan a Dulces Noticias.

La compañía destaca las ventajas que les aporta su servicio de Foodlab, conectado con otros laboratorios de innovación que tienen en Europa. La red permite compartir conocimiento avanzado, detectar oportunidades y acelerar el desarrollo de nuevas propuestas para el mercado.

“La misión de la compañía es clara: transformar los retos en oportunidades mediante agilidad, creatividad y colaboración, acompañando a cada cliente en su desarrollo para liderar en tiempos de cambio. Bajo la creencia de que el futuro no se espera sino se crea, Caldic Ibérica quiere hacerlo posible junto a los fabricantes que impulsan la alimentación del mañana”.

Más información en la edición de enero de Dulces Noticias (número 443)
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Noticias Breves

Lidl invierte más de 13 millones de euros en la apertura de dos tiendas
18/junio/2026
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Lidl invierte más de 13 millones de euros en la apertura de dos tiendas

La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

El servicio Drive de Carrefour crece un 23%
18/junio/2026
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El servicio Drive de Carrefour crece un 23%

La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

Eroski y el gobierno de Navarra impulsan el futuro del sector agroalimentario
17/junio/2026
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Eroski y el gobierno de Navarra impulsan el futuro del sector agroalimentario

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

Covirán suma ocho nuevos puntos de venta en mayo

16/junio/2026
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Covirán suma ocho nuevos puntos de venta en mayo

La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

Free From Food arranca como escaparate de las tendencias en alimentación especializada
16/junio/2026
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Free From Food arranca como escaparate de las tendencias en alimentación especializada

La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.