Ferrero reorganiza su negocio europeo de helados y vende la filial italiana de ICFC

Ferrero continúa avanzando en la transformación de su negocio europeo de helados. El grupo ha vendido el 100% de Ice Cream Factory Italy, filial de Ice Cream Factory Comaker (ICFC), por 13,94 millones de euros, una operación que figura en las últimas cuentas anuales de la compañía depositadas en el Registro Mercantil, tal y como recoge el medio El Economista.

La planta italiana, incorporada por ICFC en 2018 para reforzar su presencia en el segmento del helado, ha sido adquirida por Gelato d’Italia, empresa integrada en el grupo Glacier. La venta supone un paso más dentro del proceso de reorganización industrial emprendido por Ferrero en su división de helados.

Más allá de la desinversión, la operación encaja con la hoja de ruta que Ferrero presentó el pasado año y de la que en Dulces Noticias nos hicimos eco: concentrar el desarrollo de su negocio europeo de helados en la planta de Alzira (Valencia), convertida en el eje industrial de esta división.”Tal y como anunciamos el pasado mes de noviembre, nuestro plan es que la planta de Alzira se convierta en nuestro centro tecnológico y productivo para el continente europeo”, señalan desde la compañía, con la que nos hemos puesto en contacto.

La multinacional explica que el centro valenciano desempeñará un papel esencial en el crecimiento de esta división durante los próximos años gracias al plan de inversión de 140 millones de euros previsto hasta 2030. “Hemos puesto en marcha un ambicioso plan de inversión para dotar a la planta de Alzira de las mejores tecnologías y de la capacidad productiva necesaria para respaldar nuestro plan estratégico en este sector, en el que aspiramos a alcanzar una posición relevante”, indican.

La desinversión coincide con el cambio de modelo impulsado por Ferrero, que pasa por abandonar progresivamente la fabricación de helados de marca de distribución para centrarse en el desarrollo y producción de sus propias enseñas, entre ellas Nutella, Kinder Bueno y Ferrero Rocher. ”Nuestro portfolio actual, integrado por marcas con un alto nivel de notoriedad y penetración global, nos ofrece un potencial significativo que queremos desarrollar y consolidar. Contamos con un flujo continuo de innovaciones que configurarán nuestra oferta para el mercado y los consumidores durante los próximos cuatro años. La planta de Alzira desempeña un papel clave para alcanzar nuestros objetivos”, destacan.

En este contexto, la planta de Alzira (Valencia) se consolida como el principal centro de producción europeo de helados del grupo. La compañía anunció en noviembre de 2025 un plan de inversión de 140 millones de euros hasta 2030 para ampliar la capacidad productiva, incorporar nuevas líneas de fabricación y modernizar las instalaciones valencianas.

Dentro de ese proceso de transformación, Ferrero anunció también que dejará de fabricar helados de marca de distribución (private label) en Alzira a finales de 2026, para centrar su actividad en el desarrollo y producción de sus propias marcas internacionales. La compañía aseguró igualmente la continuidad del empleo y un programa de adaptación para la plantilla durante la transición. ”El cierre de la producción de helados de marca de distribución en la planta de Alzira fue un paso necesario, vinculado a la reconversión de las líneas de producción que en el futuro estarán dedicadas a productos de marca Ferrero. Necesitamos disponer de capacidad productiva suficiente para atender las necesidades del mercado europeo”, explican.

La venta de la filial italiana responde a esa misma estrategia de simplificación industrial y concentración de recursos en los activos considerados estratégicos para el crecimiento futuro del grupo.

Respecto a futuras inversiones, la compañía recuerda que el calendario ya fue presentado el pasado noviembre y mantiene su vigencia. Según nos trasladan a Dulces Noticias, el plan contempla un ciclo inversor hasta 2030 destinado a ampliar la capacidad productiva, incorporar nuevas tecnologías y consolidar Alzira como el gran centro europeo de producción e innovación de helados del grupo.

En los últimos años, la compañía Ferrero ha acelerado el desarrollo de nuevas referencias en la categoría de helados con el objetivo de trasladar al lineal algunas de sus marcas más emblemáticas y ampliar las ocasiones de consumo.

Como hemos venido recogiendo desde Dulces Noticias, la oferta de helados de Ferrero ha experimentado una rápida expansión desde su desembarco en esta categoría en 2021. A las primeras referencias de Ferrero Rocher Original, Ferrero Rocher Dark y Raffaello se han ido incorporando nuevas propuestas como Kinder Bueno, Kinder Chocolate, Pocket Coffee, las variedades Triple Experience, Ferrero Rocher White, Yogurette y, más recientemente, el esperado helado de Nutella, el primero de la icónica crema de cacao y avellanas en formato tarrina, una línea a la que se suma el Kinder Bueno Tarrina.

Precisamente, en la última investigación de Dulces Noticias sobre el mercado del helado analizamos cómo esta estrategia responde a la creciente demanda de productos premium e innovadores, capaces de trasladar el reconocimiento de grandes marcas de confitería al universo del helado.