Florbú proyecta una expansión estratégica para consolidar su crecimiento

En un año “marcado por desafíos económicos”, Florbú ha superado los 40 millones de euros en facturación en 2024, posicionándose como “el mayor fabricante de barquillos en España”. Así lo explica su director general, Ángel Juan Pérez en una entrevista concedida en las instalaciones de la firma, en Burgos, donde pudimos conversar también con José Antonio Iniesta, adjunto a la dirección general, y que se publicará íntegramente en la edición de enero de Dulces Noticias
27 de diciembre de 2024, 08:00

A pocos días de concluir el ejercicio, Ángel Juan Pérez, director general y representante de la tercera generación de esta empresa familiar, junto a José Antonio Iniesta, adjunto a la dirección general, compartieron su visión para el futuro de este compañía especializada en galletas que ha cerrado el ejercicio con una facturación superior a los 40 millones de euros.

Con un ambicioso proyecto de ampliación que duplicará su capacidad productiva para el 2026, Florbú está en plena expansión: “Aunque las circunstancias económicas del 2024, como el alza del cacao y la inflación, impusieron dificultades, hemos logrado un crecimiento de más del 15%, superando nuestras expectativas”, señala el director general. Además, “la internacionalización ha sido clave”, añade, con un 18% de sus ventas procedentes de exportaciones, “un aumento significativo en los últimos años”.

En esta entrevista, que se publicará en la edición impresa y digital de enero de Dulces Noticias, ambos directivos anticipan “un futuro prometedor” de la empresa, que con una inversión superior a los 20 millones de euros, sigue apostando por la calidad y la innovación en productos saludables y de valor añadido, manteniendo su esencia familiar. Pueden ver un avance del contenido en el vídeo que acompaña esta información.

El año 2024 también ha sido el de la renovación de la imagen de la marca Florbú, “un proceso iniciado el ejercicio pasado con motivo de su 75 aniversario”. Este cambio, que abarca desde el logotipo hasta el packaging de sus productos, “ha sido bien recibido tanto en mercados nacionales como internacionales”. Según nos explican, “la mejora en la identificación de los productos en el punto de venta” ha sido uno de los aspectos más valorados por los consumidores, “lo que ha contribuido a un aumento en las ventas”.

En cuanto al mercado nacional, la compañía ha diversificado su actividad, logrando un equilibrio en sus fuentes de ingresos. “El 80% de las ventas de Florbú se distribuyen entre diversas áreas, como retail, marcas de distribuidor, el canal horeca, y proyectos B2B, lo que les ha permitido crecer de manera sólida y evitar depender de un solo segmento”.

Inversión de más de 20 millones de euros

Uno de sus proyectos más ambiciosos es la ampliación de su fábrica en Florbú III, que comenzó en junio de 2024. Esta inversión de más de 20 millones de euros es valorada como “la mayor en la historia de la empresa”. El objetivo es duplicar su capacidad productiva para 2026, con una primera fase que entrará en funcionamiento a principios de ese año.

El reto de la diferenciación en “un mercado dominado por grandes multinacionales” sigue siendo un desafío para la compañía. Sin embargo, Ángel Juan Pérez y José Antonio Iniesta destacan como principales fortalezas la flexibilidad, la agilidad y el compromiso con la calidad. “Somos rápidos, cercanos y estamos muy involucrados en lo que hacemos, lo que nos permite ofrecer productos de alta calidad y adaptados a las necesidades del cliente”, afirma el director general.

Noticias Breves
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La cadena de aperitivos y comercio de proximidad Martín Martín ha inaugurado un nuevo punto de venta en el número 42 de la céntrica calle César Augusto de Zaragoza, retomando sus aperturas en la capital aragonesa tras dos años sin estrenos en la ciudad. Con este local, la enseña fundada en 1984 alcanza los 86 establecimientos en España, 57 de ellos concentrados en Zaragoza, y amplía su presencia en las seis comunidades autónomas donde opera.

El espacio reúne la oferta tradicional de la marca (encurtidos, aperitivos, conservas, dulces y snacks) junto a sus líneas de conveniencia más recientes, como panadería, café de especialidad, pastelería artesana y platos listos para llevar.

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La cadena de supermercados Hiperber ha canalizado la donación de 74.102 kilos de alimentos a entidades benéficas en menos de un año a través de su alianza con Naria, plataforma digital que optimiza la redistribución y trazabilidad de excedentes mediante tecnología blockchain. El programa, operativo en 90 tiendas de la enseña, ha permitido generar más de 171.000 raciones para 16 organizaciones sociales y evitar la emisión de 329.230 kilos de CO₂.

La iniciativa concentra su actividad en las provincias de Alicante (con el 87% del volumen) y Valencia, redistribuyendo principalmente categorías como panadería y bollería, lácteos, platos preparados y embutidos con plenas garantías de conservación y cadena de frío.

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La empresa NDL Pro-Health amplía su propuesta de suplementación con Creatine Gummies, una referencia que combina creatina y vitamina B6 en “un formato práctico pensado para facilitar la incorporación de estos nutrientes a la rutina diaria”. Cada dosis aporta 3 gramos de creatina pura, cantidad con la que se obtiene el “efecto beneficioso” reconocido para este ingrediente. La fórmula incorpora además vitamina B6, que contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento habitual del sistema nervioso y a reducir el cansancio y la fatiga.

Con sabor tropical, estas gummies ofrecen una alternativa a los formatos tradicionales de suplementación y buscan favorecer la constancia en el consumo diario. La propuesta se dirige especialmente a personas activas interesadas en complementar sus hábitos de bienestar mediante un formato cómodo y fácil de incorporar

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AECOC y la comunidad de innovación corporativa Area101 han presentado La Innovación Abierta en Gran Consumo, una guía práctica orientada a trasladar la colaboración externa a los retos reales de negocio del sector. La obra analiza siete mecanismos de colaboración, como Venture Client, Venture Building, Corporate Venture Capital o alianzas estratégicas de codesarrollo, a partir de los aprendizajes y casos prácticos de doce compañías de referencia, entre las que figuran Eroski, Frit Ravich, Vicky Foods, Europastry, Cerealto, Pascual Innoventures, Sigma, Makro, L’Oréal Groupe, COVAP, Grupo Central Lechera Asturiana y Familia Torres.

El documento sintetiza doce aprendizajes clave para acelerar la transformación corporativa, remarcando que el éxito de estos modelos exige alinear los proyectos con la estrategia de la empresa, fomentar la cultura organizativa e implicar activamente a los equipos internos en la adopción y escalado de soluciones junto a startups y agentes del ecosistema.

22/septiembre/2026
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La compañía Galletas Gullón ha recibido a varios miembros de la familia Pascual en sus instalaciones de Aguilar de Campoo para intercambiar impresiones sobre el modelo de empresa familiar castellano leonesa, sus visiones sobre la gestión del talento y la innovación.

En el recorrido por las plantas de producción de la galletera, en el que han estado acompañados por la presidenta de la galletera, Lourdes Gullón; el consejero delegado, Juan Miguel Martínez Gabaldón; el director Corporativo, David Casañ; y el director de Relaciones Institucionales, Javier Urbón.

El encuentro ha servido también para analizar el papel que desempeñan la estructura y los valores de la empresa familiar a la hora de construir proyectos sólidos y resilientes, con una visión de largo plazo y una estrecha vinculación con el territorio.