Florbú presenta al alcalde de Burgos sus proyectos para la nueva planta de producción

La compañía Florbú prevé poner en marcha su nueva planta, Florbú 3, a principios de 2023. A fin de dar a conocer de primera mano este proyecto, el presidente de la compañía Ángel Juan Pérez, y el director general, José Antonio Iniesta han recibido en sus actuales instalaciones a Daniel de la Rosa, alcalde de Burgos junto a otras autoridades

30 de noviembre de 2021, 18:34

Daniel de la Rosa, alcalde de Burgos, ha visitado la fábrica de Florbú con el objetivo de conocer su planta de producción, así como las nuevas inversiones y proyectos en los que se encuentra inmersa esta empresa burgalesa con más de setenta años de trayectoria. En la visita, ha estado acompañado por el subdelegado del Gobierno en Burgos, Pedro de la Fuente, el vicealcalde de la ciudad, Vicente Marañón; y el concejal de Deportes, Levi Moreno.

El alcalde de Burgos, Daniel de la Rosa, examina los productos de Florbú
Entre los proyectos más significativos, el presidente de Florbú, Ángel Juan Pérez, y su director general, José Antonio Iniesta, han transmitido al alcalde el objetivo de levantar una nueva planta que será llamada Florbú 3 y supondrá una inversión de 20 millones de euros.

El motivo de este proyecto, destacan fuentes de la compañía, es "ampliar nuestra capacidad productiva, con la previsión de duplicarla en el medio plazo, si bien la idea es ir incorporando nuevas líneas de producción de forma paulatina, en función del desarrollo del negocio".

José Antonio Iniesta ha comentado a Dulces Noticias... y algo más, que el objetivo de esta visita ha sido "dar a conocer de primera mano al alcalde que esta nueva planta que está en fase de proyecto de ingeniería y esperamos que a principios de 2023 esté operativa". Actualmente, el equipo humano que trabaja en la fábrica lo conforman 130 personas.

Por otro lado, los responsables de Florbú también han querido transmitir a Daniel de la Rosa otro proyecto "muy importante para la empresa" denominado Bital: un programa sobre la cuarta revolución Industrial -la industria 4.0- que consiste en la adecuación de todos los sistemas de información de las diferentes operaciones productivas a un nuevo sistema digitalizado.

Este cambio deja de lado procesos aislados y pone el foco en un concepto que posibilita que todo el conocimiento existente esté disponible en el formato más útil dónde y cuándo se necesite. Este proyecto ya ha dado sus primeros pasos y lleva aparejado una inversión de 1 millón de euros.

Un crecimiento apoyado en el récord de ventas

Florbú cerró el ejercicio 2020 con “un récord histórico de ventas”, creciendo un 8% respecto al año anterior y logrando superar los 20 millones de euros de facturación, tal y como explicó José Antonio Iniesta, director general de la firma a Dulces Noticias… y algo más en una entrevista realizada a principios de 2021. “A pesar de tratarse de un año absolutamente inusual, nuestro balance es francamente muy positivo dadas las circunstancias a las que nos hemos enfrentado”, añade Iniesta.

Este crecimiento aceleró la decisión de la compañía de ampliar su capacidad productiva: “La propia evolución requiere una mayor capacidad productiva que tendremos que afrontar y solventar próximamente”, indicaron entonces desde la entidad, que ha conseguido elaborar en 2020 casi 9 millones de kilos de galletas.

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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.