El presidente de Aecoc visita Gullón para conocer su modelo de negocio

Ignacio González, presidente de Aecoc ha visitado las instalaciones de Galletas Gullón en Aguilar de Campoo para interesarse de primera mano por la evolución de la compañía, su estrategia de crecimiento y los proyectos que está desarrollando en ámbitos como la innovación, la sostenibilidad y la internacionalización. El encuentro también ha servido para fortalecer la colaboración entre ambas entidades y analizar iniciativas conjuntas dirigidas a mejorar la eficiencia de la cadena de valor y reducir el desperdicio alimentario
10 de junio de 2026, 11:00

La sede de Galletas Gullón en Aguilar de Campoo ha recibido la visita institucional del presidente de Aecoc, Ignacio González, en una jornada centrada en el intercambio de conocimiento y en el análisis de los retos que afronta la industria alimentaria en un contexto marcado por la transformación tecnológica, la sostenibilidad y la expansión internacional.

Durante el encuentro, González fue recibido por la presidenta de la compañía, Lourdes Gullón; el consejero delegado y director general, Juan Miguel Martínez Gabaldón; y el director Corporativo, David Casañ, quienes le trasladaron la visión estratégica de la empresa y los principales proyectos que están impulsando actualmente para consolidar su crecimiento.

La visita permitió al máximo representante de Aecoc conocer con mayor profundidad el modelo de negocio de la galletera palentina, así como la evolución experimentada por la compañía en los últimos años. Además, los responsables de Gullón compartieron los planes de expansión internacional que forman parte de su hoja de ruta y que buscan reforzar su presencia en mercados exteriores.

Una relación para el conocimiento y la mejora como empresa

Otro de los aspectos destacados de la jornada fue el análisis de las iniciativas desarrolladas conjuntamente por ambas organizaciones. La colaboración entre estas entidades se ha intensificado en cuestiones relacionadas con la sostenibilidad, especialmente en proyectos destinados a reducir el desperdicio alimentario, optimizar el uso de recursos y avanzar hacia modelos de producción y distribución más eficientes.

En este sentido, el director Corporativo de Galletas Gullón, David Casañ, subrayó la importancia de esta relación de trabajo al afirmar que “la colaboración con Aecoc nos permite compartir conocimiento y seguir avanzando en ámbitos clave para la compañía, como la optimización logística o la mejora de nuestra eficiencia ambiental”.

Por su parte, Ignacio González destacó la trayectoria de la empresa y el papel que desempeña dentro del sector alimentario nacional. El presidente de la asociación puso en valor “el papel que desempeñan empresas como Galletas Gullón en el impulso de la competitividad del sector alimentario español, así como su apuesta por un crecimiento sostenible y responsable”.

Esta visita institucional refleja el interés de ambas entidades por seguir fortaleciendo espacios de cooperación que permitan afrontar con mayores garantías los desafíos de la industria alimentaria.

Reconocimientos recientes de la compañía

El presidente de Aecoc visita Gullón para conocer su modelo de negocio

La trayectoria de Galletas Gullón y de sus principales responsables ha sido reconocida recientemente con diversos galardones. En diciembre de 2025, la presidenta de honor de la compañía, María Teresa Rodríguez, recibió el Premio Reino de España a la Trayectoria Empresarial, convirtiéndose en la primera mujer en obtener este reconocimiento, entregado por el Rey Felipe VI por su contribución al desarrollo empresarial, la internacionalización y la creación de empleo.

Ese mismo mes, Galletas Gullón fue distinguida en la categoría de Internacionalización en la primera edición de los Premios del Sector Agroalimentario Español, organizados por El Economista y Banco Santander, en reconocimiento a su presencia en más de 125 países y a su estrategia de crecimiento global.

Además, en septiembre de 2025 la compañía obtuvo el XIV Premio Internacional al Mejor Modelo de Negocio 2025, concedido por Development Systems y la Asociación para el Progreso de la Dirección (APD), que puso en valor una estrategia empresarial basada en la innovación, la sostenibilidad y el compromiso con las personas y el entorno

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.