Fi Europe 2023 acogerá a 1.200 empresas de ingredientes

Fi Europe 2023, la feria de ingredientes para la industria alimentaria que se celebrará en Fráncfort entre el 28 y el 30 de noviembre, ya ha abierto las inscripciones para los profesionales que quieran conocer las últimas innovaciones y tendencias del sector para la industria del dulce y el aperitivo y las bebidas. El salón ultima además un amplio programa de conferencias y eventos en los que participarán relevantes expertos internacionales

18 de agosto de 2023, 14:56

Desde su primera edición celebrada en Utrecht (Países Bajos) en 1986, Food Ingredients (Fi) Europe se ha convertido en una de las ferias de ingredientes de referencia internacional para la industria de alimentos y bebidas, tanto por la gran cantidad y calidad de las soluciones que se muestran como por los eventos y las conferencias de alto nivel enfocadas a las tendencias, innovaciones e investigaciones que se desarrollan en el sector. 

Los expositores y los visitantes tendrán más posibilidades de descubrir nuevas oportunidades de negocio, interactuar con profesionales de la industria e inspirarse con las últimas tendencias

“La edición de Fi Europe de este año incluye todos los ingredientes que los responsables de la elaboración de alimentos y bebidas necesitan para innovar y hacer crecer sus negocios, desde sesiones de contenidos especializados hasta oportunidades de hacer contactos específicos y una sala de exposiciones rebosante de ideas. Estoy realmente entusiasmado con el poder transformador colectivo de todos estos elementos, e impaciente para ver la creatividad y las conexiones que surgen de este grupo de talentos”, ha señalado  Yannick Verry, Brand Manager de Food Ingredients Europe and Americas.

La próxima edición presencial va a celebrarse en el recinto ferial de la ciudad alemana de Fráncfort entre el 28 y el 30 de noviembre y se complementará con un evento online más amplio, ya que estará activo antes y después del presencial para que los participantes puedan preparar mejor su asistencia, ponerse en contacto con los proveedores de su interés para concertar reuniones durante el salón y consolidar las relaciones que alcancen. 

“De esta forma, tanto los expositores como los visitantes tendrán más posibilidades de descubrir nuevas oportunidades de negocio, interactuar con profesionales de la industria e inspirarse con las últimas tendencias e innovaciones del sector”, destacan desde Fi Europe, que ya ha abierto el plazo de inscripciones. 

En el área expositiva, se expondrán una gran variedad de productos de toda la cadena de suministro de alimentos y bebidas. Entre las 1.200 empresas de 135 países que contarán con stand en la feria se encuentran compañías como Brenntag, Cargill, ABF Ingredients, Prinova, y Lesaffre.

Los eventos

La exposición se complementará con un extenso programa de eventos, como el  Innovation Hub y en el  Sustainability Hub, con contenidos gratuitos. Y como destacados, la  Conferencia de Fi Europe, el 28 y 29 de noviembre, y el  Future of Nutrition Summit, que tendrá lugar el día 27, ambos con contenidos exclusivos que abordarán los retos y ayudarán a identificar las oportunidades que se abren para la industria alimentaria y de bebidas. 

Entre los temas que se abordarán: el abastecimiento sostenible, las etiquetas y la transparencia, las normativas, la ESG o la igualdad de género

Entre los ponentes de la Conferencia, expertos del sector como  Kalina Doykova, analista principal de  Euromonitor International, y  Cyrille Filott, responsable de la estrategia mundial de  Rabobank. Y en el Future of Nutrition Summit, enfocado a las tecnologías y soluciones más disruptivas, nombres como el de  Floor Buitelaar, socia directora de  Bright Green Partners;  Mario Ubiali, fundador y CEO de  Thimus; o  Christine Gould, fundadora y CEO de  Thought For Food. 

Entre los temas destacados en el evento, la sostenibilidad como reto de la industria cobrará especial protagonismo. Se abordarán cuestiones como el abastecimiento sostenible, las etiquetas y la transparencia, el cumplimiento de la normativa, la ESG o la igualdad de género. 

“Como empresa comprometida a la sostenibilidad, Informa Markets se ha asociado con la organización internacional sin ánimo de lucro Solidaridad. Los visitantes podrán descubrir, dentro del Sustainability Hub, el trabajo de Solidaridad para crear cadenas de suministro sostenibles a escala mundial para abastecerse de ingredientes de forma ética y sostenible”, han anunciado los organizadores. 

El Women's Networking Breakfast, dirigido sobre todo a las profesionales del sector, será otro de los eventos a tener en cuenta para hacer networking. Así como los Fi Innovation Awards o el Startup Innovation Challenge, un espacio para dar a conocer los proyectos y solucione más innovadores que están desarrollando las empresas emergentes del sector, que tendrán un espacio propio, el Innovation Hub, para presentar sus ideas ante un grupo de inversores e influyentes agentes del sector. Será durante la jornada del 28 de noviembre. 

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.