ProSweets pasará a denominarse ISM Manufacturing en 2027

A partir de ese año, la marca ISM englobará tres formatos complementarios que se celebrarán en Colonia: ISM, ISM Ingredients e ISM Manufacturing, configurando una “oferta ferial única a nivel internacional” que abarcará desde las materias primas y los ingredientes hasta la producción, la tecnología, el envasado y el producto final. En este contexto, Sabine Schommer continuará al frente de ISM como directora, mientras que ISM Ingredients e ISM Manufacturing seguirán bajo la responsabilidad de Guido Hentschke, actual director de ProSweets Cologne.

Por su parte, Oliver Frese, Chief Operating Officer de Koelnmesse GmbH, ha señalado que esta transformación responde a la necesidad de ofrecer una visión más clara y cohesionada del sector: “Con la nueva orientación y el cambio de nombre de ProSweets Cologne a ISM Manufacturing creamos un universo ferial uniforme que permite experimentar in situ todo el proceso de producción de dulces y snacks. Para expositores y visitantes profesionales esto se traduce en mayor claridad, procesos más eficientes y nuevas oportunidades de networking, todo bajo una marca fuerte y reconocible”.

La reorganización se enmarca en un contexto de creciente interconexión de la cadena de valor de la industria de dulces y snacks, en la que los procesos de materias primas, producción, envasado y comercialización están cada vez más integrados. Con la nueva arquitectura de marca, Koelnmesse busca reforzar la visibilidad del sector proveedor y posicionarlo como una parte esencial del ecosistema global de ISM.

Desde 2027, expositores y visitantes se beneficiarán de servicios compartidos, como una web y tienda de entradas conjuntas, una app centralizada y plataformas unificadas de comunicación y networking, que facilitarán tanto la planificación como el intercambio profesional y comercial.

Pese al cambio de nombre, ISM Manufacturing mantendrá los ejes temáticos tradicionales que han definido a ProSweets Cologne desde su creación en 2006. El certamen seguirá estructurándose en torno a cuatro grandes áreas: materiales de envasado, tecnología de envasado, tecnología de producción y equipos operativos y auxiliares, con un enfoque centrado en maquinaria, instalaciones, soluciones de packaging y procesos productivos. La diferencia será una mayor integración de estos contenidos dentro del ecosistema global de ISM.

Como paso previo a esta transformación, en 2026 se estrenará ISM Ingredients, un nuevo formato dedicado a materias primas, ingredientes y productos semielaborados. Esta plataforma agrupará la anterior “World of Ingredients” de ProSweets Cologne y pondrá el foco en ingredientes innovadores, materias primas de alta calidad y soluciones sostenibles para la industria de dulces y snacks.

Por otro lado, la inscripción para ISM, ISM Ingredients e ISM Manufacturing 2027 ya está abierta., y el periodo de inscripción anticipada se mantendrá activo hasta el 31 de marzo de 2026.