¡Feliz y dulce Día de Reyes!

Sus Majestades Los Reyes Magos de Oriente han visitado todos los hogares españoles, dejando tras de sí numerosos regalos que han despertado las sonrisas tanto de los pequeños como de los mayores de la casa y, junto a los regalos seguro que también muchas golosinas y un dulce muy especial: el Roscón de Reyes.

Terminan con esta fiesta unas Navidades "diferentes" marcadas por el Covid-19. Además de desear a nuestros lectores que disfruten en familia de este día tan dulce, queremos invitarles a que conozcan nuestra nueva sección, creada con mimo y afán divulgador, 'El Rincón del Consumidor', donde buscamos ofrecer una ventana al mundo de las recetas, de la repostería (más en boga ahora que nunca), de las curiosidades de este gran mercado que es el de impulso.

El típico roscón que todos identificamos con esta festividad tiene su origen, según fuentes documentadas, en la Roma del siglo II a.C.
Con motivo de la celebración de las saturnales romanas, la fiesta que, como su nombre indica, se dedicada a Saturno, dios de la agricultura para dar gracias por las cosechas, se elaboraba una torta redonda con miel, frutos secos, higos y dátiles, en la que participaba todo el mundo, incluidos los esclavos, por ello se le llegó a llamar "la fiesta de los esclavos".

Francia es otro l ugar al que se asocia la tradición del roscón, ya que se cree que fue en ese país, durante el reinado de Luis XV, donde se introdujo por primera vez una moneda de oro a modo de premio en su interior.

De ahí ha ido evolucionando la costumbre a introducir sorpresas que ilusionan a quien las encuentra. Hoy día no hay roscón sin su pequeña sorpresa.

Colonia, la ciudad que acoge la feria más importante de la confitería y la tumba de los Reyes Magos

La catedral de Colonia, un impresionante monumento gótico y  una de las catedrales católicas mayores del mundo, tras su altar mayor acoge un  relicario grande cubierto de oro donde se  guardan lo s restos de los Tres Reyes Magos. Muchos no conocen esta historia, otro de los atractivos de esta ciudad alemana, que alberga numerosos encuentros feriales a lo largo del año. Entre ellos, la feria profesional más importante para el universo de la confitería, la  ISM, International Süsswearen Messe. 

Para recordar esta feria tan importante para nuestro sector que volverá pronto, cuando esté controlada la pandemia, os dejamos nuestro particular obsequio: el vídeo reportaje de la última edición de 2020.

En esta edición se celebró el 50 aniversario de este encuentro que reúne a los compradores de todo el mundo y donde hay numerosas empresas de nuestro sector que cuentan con un potente departamento internacional que hace felices a los consumidores del mundo entero.