Fallece Enrique Asín Ezpeleta, fundador de Galletas Asinez

La compañía Galletas Asinez comienza el día con una triste noticia: la pérdida de su fundador, Enrique Asín Ezpeleta a los 94 años, uno de los grandes referentes del sector en la región. Su marcha se produce, además, en un contexto especialmente complejo para la empresa, que atraviesa una de las etapas más arduas de su trayectoria.

Durante décadas, Galletas Asinez “ha sido una empresa profundamente arraigada en Aragón, construida sobre el sacrificio y la constancia de una familia que siempre creyó en su proyecto. Nacida como un pequeño negocio, logró consolidarse gracias a un equipo unido, comprometido y orgulloso de formar parte de una iniciativa que trascendía lo empresarial para convertirse en parte de la identidad de la tierra”, según ha declarado su hijo y exdirector general de la compañía, Enrique Asín.

Uno de los episodios más difíciles de su historia tuvo lugar en 2016, cuando un incendio obligó a la compañía a reaccionar de manera inmediata. Aquel suceso marcó un antes y un después: las exigencias institucionales, tanto desde el ámbito sanitario como municipal, forzaron un traslado urgente de la fábrica en apenas seis meses, cuando el proyecto inicial contemplaba un plazo de dos años. Pese a contar con recursos limitados, el equipo trabajó sin descanso para mantener la actividad y proteger los puestos de trabajo.

A este golpe le siguieron meses sin producción debido a las nuevas instalaciones aún inacabadas y, posteriormente, el impacto de la pandemia. A pesar de todo, la familia fundadora “mantuvo su compromiso con trabajadores, proveedores y clientes, actuando siempre con responsabilidad, honestidad y el convencimiento de que una empresa familiar es, ante todo, un legado compartido”.

En ese contexto de dificultad, ya en plena pandemia, la compañía inició una etapa junto al grupo Indi Capital Team, de origen argentino. Actualmente, la empresa se encuentra en proceso de liquidación, en medio de una situación de gran incertidumbre, como ha explicado recientemente en una entrevista con nuestra revista Enrique Asín.

Desde Dulces Noticias lamentamos el fallecimiento de Enrique Asín Ezpeleta.